勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

这是知味葡萄酒杂志的第204荐酒。

Vosne-Romanée是勃艮第的掌上明珠,这里拥有优越的风土和勃艮第最杰出的一批酒庄,几个世纪以来出产了无数经典佳酿,在这些传奇酒庄和家族中不得不提一个叫做“Gros”的家族,被酒友们所熟知的“大金杯”正是家族分家后的其中一个。今天来了解一下这个庞大家族的另一个分支Domaine Anne-Françoise Gros,简称A.F Gros。今天从酒庄的性价比之选Savigny-Lès-Beaune一级园,zui能代表酒庄风格的Vosne-Romanée Aux Réas和直到紧挨康帝酒庄的旗舰款Echezeaux和Richebourg特级园统统拿下!不过某特级园价格感人,仅10支,可能等文章看完妥妥的就没了,祝你们好运。

 

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

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本期知味荐酒

01 | 酒庄性价比之选

优雅奔放的一级园已到适饮期

2011年安娜芳华葛鲁酒庄萨维尼一级盖特园干红

Domaine A.F. Gros Savigny-Lès-Beaune 

1er Cru le Clos des Guettes 2011

 

 

02 | 大快朵颐的酒庄代表作
Vosne-Romanée村级标杆
2016年安娜芳华葛鲁酒庄沃恩罗曼尼滑轮园干红
Domaine A.F. Gros Vosne-Romanée Aux Réas 2016

 

 

03 | 力量与细腻并存
酒庄少数拥有肌肉感的酒款
2013年安娜芳华葛鲁酒庄玻玛一级香璃园干红
Domaine A.F. Gros Pommard 1er Cru les Chanlins 2013

 

 

04 | 仅12瓶,紧邻康帝的地块
80年老藤超强风土表现力
2016年安娜芳华葛鲁酒庄依瑟索特级园干红
Domaine A.F. Gros Echezeaux Grand Cru 2016
 
 
05 | 仅10瓶,同样紧邻康帝
75年老藤里奇堡震撼你的味蕾
2013年安娜芳华葛鲁酒庄里奇堡特级园干红
Domaine A.F. Gros Richebourg Grand Cru 2013
 

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勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

安娜芳华格鲁酒庄

Domaine A.-F. Gros

 

推荐理由

  • 来自勃艮第庞大的Gros家族分支,以优雅多变而著称
  • 限量特价精选两款标杆特级园,一举领略酒庄zui高水准
  • 收藏家必备,独特设计的酒标内大有乾坤
 勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

 

勃艮第几个世纪风土和文化的沉淀离不开勃艮第人一直以来坚持不懈地对风土的钻研和保护,那些勃艮第世代传承的家族不仅仅是传宗接代,他们传承的也是法国和勃艮第的文化,精神,历史,以及优良的品质。想深入了解勃艮第的历史必然绕不开这些家族的历史,Leroy家族,Leflaive家族,Boillot家族,Jayer家族,Liger-Belair家族等等。今天我们就来简单地聊一下大名鼎鼎的Gros家族。

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

Gros家族虽已分家很久,但至今在勃艮第的影响力仍丝毫不减。最令我们所熟知的有Gros Frère et Soeur(大金杯),Anne Gros,A.-F. Gros和Michel Gros(排名不分先后)。其中的关系用一张“简单”的族谱图可以看出来。

 

Gros家族酿酒的故事可以从祖先Alphonse Gros说起,生于1804年的他娶了Julies Latour(来自有名的Latour家族)后便在Vosne-Romanée村安家落户。1860年Alphonse买下后来成为家族的独占园的Clos des Réas,奠定了一个酿酒世家的基础。到他的曾孙Louis Gros的时代酒庄已经改名为Domaine Louis Gros,而Louis Gros的四个子女Jean,François,Gustave和Colette也成立了如今我们熟知的四个Gros家族酒庄。

接下来我们就来详细研究一下知名的Jean Gros分支下的Domaine A.-F. Gros酒庄。

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

A.-F. Gros实际上是由两个家族组成,来自Gros家族的Anne-Françoise(女)和Pommard村Parent家族的François Parent(男)。Domaine Parent也是当地资深的家族酒庄,历史可以追溯到17世纪了,早在勃艮第大部分酒农还在卖散装酒的五六十年代François的父亲就已经直接装瓶销售了,可谓是当时第一批醉有底气的酒农之一。两个家族结婚后田块自然共同经营,于是夫妻两就挑了Vosne-Romanée和Pommard“中间”的Beaune村买下一个小酒厂,并开始共同经营这个夫妻酒庄。

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

关于种植和酿造,酒庄一直遵循有机种植和自然的酿造方式,多数葡萄扎根于石灰岩和钙质丰富的粘土土壤中,他们的理念是每一款酒都尽量自然地表达出这片风土的特质,凭借两个家族百年的积累,A.F Gros的黑皮诺通常优雅多变,香气迷人有深度,从入门的大区到特级园都有稳定的高质量,且在陈年后的表现更加出色。

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

酒庄在08年后开始使用现代化的分拣台,全去梗,偏向于做punping over而不是punching down。橡木桶方面仅选用来自法国zui好的橡木产地Bertrange,Allier和Fontaine Bleu的森林,这将会给予黑皮诺更加细腻精致和高质量的单宁,一般会在缓慢发酵一个半月后根据酒款在不同比例的新橡木桶中陈酿12~18个月。

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

 

最后,还有一个非常有意思的地方就是A.F Gros的酒标。如果仔细观看的话,酒标左上角的女人头在不同的酒款上是不一样的。酒标上的女性来自于艺术家Marie Paule Deville-Chabrolle的粉笔画,如果再仔细看的话,这些面庞的灵感正是来自于家族主要的女性成员,每个形象都有自己独特的韵味,这些或青涩或娇艳或高雅或冷艳的女性形象,正好对应了不同田块的风土特征,表现了酒庄充满女性特征的优雅酒风,实在是画龙点睛的一笔。

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2011年安娜芳华葛鲁酒庄萨维尼一级盖特园干红

Domaine A.F. Gros Savigny-Lès-Beaune 1er Cru le Clos des Guettes 2011

 

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

Savigny-Lès-Beaune位于Beaune附近,罗马人在此建立过军事要塞,僧侣在附近山谷中修建过修道院,因而此地在过去曾一度受人尊敬。但因为没有特级园,它现如今的名气还比不上其他的村庄。不过不能忽略的是,这里有很多很多上佳风土的事实。也正是因为这样,这里出产的酒性价比非常高,比如之前知味荐酒倍受大家欢迎的Simon Bize酒庄。

 

A.F. Gros在这里的山丘上拥有一个一级园,通过Sélection Massale精选的植株种植于此,每年采收的黑皮诺通常拥有小巧浓缩的果实,成熟而奔放的香气,相对厚重的酒体和风味物质,虽然葡萄藤的平均年龄不大,但是酿造出的酒却不缺少集中度和酸度,性价比非常的高。

 

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

良好的酸度和厚实的酒体,香气很奔放外露,清晰的红色和黑色水果交织,草莓,蓝莓和花香四溢,在口中酸度拥有漂亮的表现,加上一些精细的橡木桶气息,整个酒体坚实而饱满却不失优雅细腻的风味,一级园的表现果然不俗。

 
饮用建议:略微冰镇至14-16℃即可饮用,可提前半小时醒酒。
价格:589元/支
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2016年安娜芳华葛鲁酒庄沃恩罗曼尼滑轮园干红

Domaine A.F. Gros Vosne-Romanée Aux Réas 2016

 

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

这款Vosne Romanée村级也是AF Gros酒庄不可错过的酒款之一,这是一个靠近出名的Clos des Réas的一片小地块,是酒庄拥有的田块中面积最大的,自然少不了精心的维护和保养。这块村级略地通常表现出可爱的香气和精巧的果香,整个酒体纯净而平衡,优雅而多汁,最能简单直接地表现出AF Gros酒庄的风格和水平,有着远超村级的质量,性价比很高。

 

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

精巧细腻的花香围绕着这些新鲜的红色水果,联想到草莓汁,蓝莓果酱和沾满露水的玫瑰花瓣,香气的表达在前端,鲜嫩多汁令人不自觉大快朵颐,漂亮的酸度细腻的单宁和软润的质感令人着迷,整个酒的结构又非常完整平衡,喝起来非常没有压力。

 
饮用建议:充分冰镇至14-16℃即可饮用,可提前醒酒半小时。
价格:789元/支
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2013年安娜芳华葛鲁酒庄玻玛一级香璃园干红

Domaine A.F. Gros Pommard 1er Cru les Chanlins 2013

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Les Chanlins一级园位于Pommard村庄南部靠近Volnay村的边缘,紧靠村中名园Les Rugiens Hauts,因为土壤中富含石灰石和鹅卵石而粘土比例较少,所以此地出产的酒年轻的时候通常矿物感明显,拥有庞大的酒体和深度,需要一定时间的沉淀。

 

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

成熟的红黑色水果,桑椹、黑樱桃的质感,有一丝果干的味道,喝下后矿物感就扑面而来,感受到了强烈的肌肉感和橡木桶的香气,果味浓郁饱满而甜美,有烟熏味和烘烤烟草,单宁量庞大但是质量很好,这归功于良好的橡木桶来源,这款酒经过7年时间的陈酿,整体表现更加完整和具体了,是一款有风土理念的酒,非常值得一试。

饮用建议:充分冰镇至14-16℃即可饮用,醒酒半小时到一小时。
价格:899元/支
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2016年安娜芳华葛鲁酒庄依瑟索特级园红葡萄酒

Domaine A.F. Gros Echezeaux Grand Cru 2016

 

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

Echezeaux在勃艮第特级园中面积排名第五,如果细分的话可以分成11个不同的微气候(克里玛)。AF Gros家的Echezeaux田块在Les Champs Traversins,就在在出名的Les Poulaillère克里玛旁边,而Les Poulaillère最大的地主就是大名鼎鼎的康帝酒庄。AF Gros的Echezeaux是从家族继承下来的两块特级园之一,在此处的葡萄藤最早种植于1940年,已经有80岁高龄了,所以每年产量稀少,只有100多箱的产量,非常难找。

 

 勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

酒体开放,新鲜甜美的红色水果夹杂少许烟熏感,透明柔软的质地犹如丝绸一般,单宁和香气慢慢融化在口中,一点桶味的修饰令这款酒拥有明显的女性特质。绵长柔顺的余味和恰到好处的酸度,现在已经适饮或可再陈年10年以上。

饮用建议:充分冰镇至14-16℃左右充分欣赏丰富的香气,可醒酒半小时以上。
价格:3150元/支
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2013年安娜芳华葛鲁酒庄里奇堡特级园红葡萄酒

Domaine A.F. Gros Richebourg Grand Cru 2013

 

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

AF Gros的里奇堡也是继承于家族的两块特级园之一。拥有超好的集中度和深度,口感复杂变化多端。里奇Richebourg经常会被人拿来和La Tâche做对比,Richebourg本有两个不同的克里玛Le Richebourg和Les Veroilles sous Richebourg,最终在Gros家族和Meo-Camuzet家族的推动下合并到了一起成为如今的里奇堡

 

AF Gros在此处的地块同样紧挨康帝的田块,拥有很多70岁以上的老藤,面积仅为0.6公顷,同样相当稀有。里奇堡通常格局宏大,结构壮阔,酒体强劲而具有男性风格,和Echezeaux风格有鲜明的不同。

 

勃艮第名家A.F. Gros限量配额找来了,传奇的里奇堡仅10支!

同样由拥有将近80年的老藤酿造,香气和口感上却是另一种感觉。AF Gros家的Richebourg使用了100%新橡木桶陈酿,经典深邃的橡木桶香气穿插在各种酚类物质的花丛中,融合地很好,深邃能量感的果味在口中振动味蕾,单宁非常有能量感,明显比Echezeaux更庞大的酒体和丰富的层次感,集中度和复杂度也是更上一层楼,前中后段的口感香气可以持续到下一口,是上等的勃艮第佳酿。

 

饮用建议:充分冰镇至16-18℃,建议醒酒1小时以上。
价格:5370元/支
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文 | 知味荐酒小分队

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