罕见1988年La Tâche领衔,风土大会慈善拍卖晚宴发布!

中国葡萄酒界的盛会——风土复兴国际葡萄酒文化研讨会(简称“风土大会”)将于11月底在上海拉开序幕,其中不仅有精选全球超100家风土名庄的巅峰酒展、近30位庄主酿酒师参与的世界级风土大课和13场名庄大师班,还有这场备受各界精英和资深葡萄酒爱好者关注的慈善拍卖晚宴

罕见1988年La Tâche领衔,风土大会慈善拍卖晚宴发布!

2019年的慈善拍卖晚宴上的罗曼尼康帝酒庄庄主Aubert de Villaine和著名勃艮第葡萄酒作家Jacky Rigaux

这次晚宴将于2020年12月6日周日晚在上海静安瑞吉酒店举办,11款来自来自法国香槟、勃艮第、罗纳河谷以及意大利、西班牙里等经典产区的伟大名庄风土佳酿将为大家奉上一场酣畅淋漓的舌尖盛宴。
罕见1988年La Tâche领衔,风土大会慈善拍卖晚宴发布!
在尽享美食美酒的晚宴期间,我们将进行这在全中国乃至全世界都极其特殊的葡萄酒慈善拍卖。来自全世界经典产区的名庄庄主们,慷慨捐赠了珍稀酒款作为拍品,扣除税金等费用之后的拍卖所得,将通过国际风土协会捐赠,用于资助近年来在全球不断加剧的气候变化相关的风土研究项目,对推动人类与自然和谐共处的风土文明永续事业有着特殊的重大意义。

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在这场慈善拍卖的珍稀拍品中,格外引人注目的是罗曼尼康帝酒庄慷慨捐赠的罕见1.5L装1988年份的La Tâche,世界著名酒评家 Ian D’Agata评价说这是他“去天堂之前zui想喝的酒款之一”。

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图片来源:Sotheby’s
除此之外,还有包括来自勃艮第超级名家Joseph Drouhin3L装特级园EchezeauxDujac和Ponsot1.5L装特级园Clos de la RocheThibaut Liger-Belair市面上绝版的“小山园”垂直套装,3L装的西施佳雅 Sassicaia,北罗纳河谷超级名家Chapoutier的3L装Ermitage Le Pavillon,以及E.Guigal, Georges Vernay,意大利Gaja,西班牙Alvaro Palacios、Pingus,波尔多宝玛Chateau Palmer,高柏丽Chateau Haut-Bailly,勃艮第Comtes Lafon、Pierre de Benoist、Domaine Arlaud,香槟Philipponnat 和 Albert Boxler 等代表杰出风土的卓越名家酒款,全部酒款均来自酒庄庄主捐赠市面罕见的大瓶装,并且都是原产地酒庄酒窖直出,是收藏的不二之选。全部拍卖酒款的名单如下:

慈善拍卖酒款

01 | Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru, 1988 1.5L

02 | Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru “Cuvée Vieilles Vignes” 2010 1.5L

03 | Château Haut-Bailly, Pessac-Leognan, Bordeaux 2010 3L

04 | Champagne Philipponnat Clos des Goisses L. V. 1994 1.5L
05 | Dominio de Pingus, Ribero del Duero 2016 1.5L
06 | Château Palmer, Margaux, Bordeaux 2010 1.5L
07 | Alvaro Palacios Quinon de Valmira, Rioja 2018 3L
08-10 | Domaine Thibault Liger-Belair
Vosne Romanée 1er Cru “Les Petit Monts” 2014 1.5L
Vosne Romanée 1er Cru “Les Petit Monts” 2015 1.5L
Vosne Romanée 1er Cru “Les Petit Monts” 2017 1.5L
11 | Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri, Toscany 2011 3L
12 | M. Chapoutier Ermitage “Le Pavillon” 2015 3L
13 | Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 1.5L
14 | E. Guigal Côte-Rôtie “Hommage à Etienne Guigal” 2005 1.5L *6
15 | Domaine Georges Vernay Côte Rôtie “Blonde du Seigneur” 2016 3L
16 | Gaja Sori Tildin, Langhe, Piedmont 1999
17 | Maison Joseph Drouhin Echezeaux Grands Cru 2010 3L
18 | Domaine Arlaud Clos Saint Denis Grand Cru 2010 1.5L
19-20 | Domaine Albert Boxler 
Riesling Grand Cru Sommerberg “Eckberg”, Alsace 2016 1.5L
Rielisng Grand Cru Sommerberg “Dudenstein”, Alsace 2016 1.5L
21 | Pierre de Benoist Bouzeron Aligoté 2018 1.5L *2
22 | Domaine Comtes Lafon Meursault 1er Cru Genevrières 2017 1.5L

国际风土协会(Association Internationale des Terroirs, 简称AIT)是以在世界范围内,推广促进风土理念和文化的传播、交流、科研与教育为主要愿景的非营利性国际文化组织,也是连接全世界认可风土理念和文化人士的桥梁和纽带。由罗曼尼康帝酒庄联合庄主奥贝尔·德维兰担任荣誉主席,勃艮第卓越名庄Thibault Liger-Belair 庄主帝伯·里贝担任主席,世界著名酒评家伊安·达加塔贝尔纳·布尔奇世界著名葡萄酒作家杰克·里戈担任副主席。

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晚宴现场,爵士乐队Yuanscape Jazz Band还将为大家现场演奏,让大家在优美的音乐氛围里度过这个难忘的夜晚。

上海 | 罕见1988年La Tâche领衔,风土大会慈善拍卖晚宴发布!

时间:12月6日周日 19:30-22:30

地点:上海静安瑞吉酒店三楼多功能I厅 北京西路1008号

价格:原价4900元/位,早鸟价4500元/位,加入风土会员更有专属优惠

报名:点击此处链接进入知味小程序报名

晚宴酒单

1. 菲丽宝娜黑中白年份香槟2014
Champagne Philipponnat  Blanc de Noirs Extra-Brut 2014

2. 约瑟夫·杜鲁安酒庄 夏瑟尼蒙哈榭”恩贝日”一级园干白2015

Maison Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet 1er Cru Embazées 2015

3. 乔治维尔奈酒庄孔德里约 维尔侬丘干白2018

Domaine Georges Vernay Condrieu “Coteau de Vernon” 2018

4. 彭寿酒庄特级园石头园老藤干红2007

Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru “Cuvee Vieilles Vignes” 2007

5. 帝伯里贝酒庄夜圣乔治村

一级园“圣乔治”干红2000

Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges 1er Cru”Les Saint-Georges” 2000

6. 杜雅克酒庄夏姆-香贝丹特级园干红1995

Domaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 1995

7. 奥瓦罗·帕拉西奥”La Baixada”干红2018

Alvaro Palacios “La Baixada”, Priorat 2018

8. 平古斯之花干红2015

Dominio de Pingus Flor de Pingus, Ribera del Duero 2015

9. 吉佳乐世家罗帝丘”慕林园”干红2011

E. Guigal Côte-Rôtie “La Mouline” 2011

10. 莎普蒂尔艾米塔日”隐修士”干红2004

M.Chapoutier Ermitage “L’Ermite” Rouge 2004

11. 嘉雅苏里蒂丁园巴巴莱斯科干红1999

Gaja Sori Tildin, Langhe 1999

晚宴酒单介绍
1. Champagne Philipponnat  Blanc de Noirs Extra-Brut 2014

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菲丽宝娜位于香槟区的马恩河岸,拥有大量法定的一级园 和特级园土地。现任庄主Charles Philipponnat是菲丽宝娜家族的第十六代传人,1999年回归管理后缔造了香槟区又一少见的单一园粉红香槟–歌雪园粉红香槟(Clos des Goisses Juste Rose)。值得一提的是,今年菲丽宝娜香槟的酿酒师 Thierry Garnier被法国著名酒评杂志Le Guide Hachette des Vins评选为2020年度酿酒师。
Blanc de Noirs Brut是一款仅用黑皮诺酿制的香槟,它混酿了来自于Aÿ和Mareuil-sur-Aÿ两个村卓绝的风土地块,而且仅在适宜的年份出品。酿造这款年份香槟酒的葡萄全部都是通过精心甄选的品质卓越的葡萄。
2. Maison Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet 1er Cru Embazées 2015

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Joseph Drouhin是勃艮第权威的百年家族酒庄,和Chateau Mouton-Rothchild、Torres、Vega Sicilia、Sassicaia等这些旧世界声望卓著的古老家族酒庄共同属于“第一酒庄世家联盟”(Primum Familiae Vini)组织中的一员。140年来,酒庄的葡萄园扩展到遍及勃艮第近90个产区坚持表达每一个地块的风土特征,向世界展示了勃艮第的多样和复杂。更难能可贵的是,Joseph Drouhin始终保持着超高的酿造水准,是勃艮第酒商中的品质标杆。 
这款酒来自伯恩丘的夏瑟尼-蒙哈榭村庄的一级园Embazées。为了获得浓郁、清新的酒,酒庄会控制葡萄藤产量在一个比较低的水平,并且只用先压榨出来一部分的葡萄汁。酿造的过程也非常“自然”,尽可能减少人为干预。
3. Domaine Georges Vernay Condrieu Coteau de Vernon 2018

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Georges Vernay是北部罗纳河谷的大名家,对保存和复兴维奥尼耶(Viognier)这个出众的白葡萄品种做出了不可磨灭的贡献酒庄的老庄主、现任庄主Christine Vernay的父亲Georges Vernay,曾是专注于维奥尼耶的产区孔德里约(Condrieu)种植者工会主席,被誉为“孔德里约之父”。1950年代,当全世界的维欧尼只剩下仅有的6公顷的时候,正是他拯救了这个品种。这家酒庄世代致力于提高Viognier的品质,并为这个葡萄品种在全球知名度的提高作出了大量重要的工作。酒庄施行有机种植,不使用任何化学试剂。
Coteau de Vernon是一款十分典型的孔德里约风格的葡萄酒,体现了维奥尼耶这个品种的纤细、优雅以及复杂。葡萄园非常陡峭,依靠人工采摘,藤龄在50-80岁。
4. Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru “Cuvée Vieilles Vignes” 2007

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彭寿酒庄(Domaine Ponsot)是勃艮第Morey-St-Denis村无可争议的超级名家,始建于1872年并由Ponsot家族经营至今,拥有包括Clos de la Roche,Clos St Denis在内很多卓越的风土地块,还有超过百岁老藤葡萄园。
酒庄共酿造12款特级园葡萄酒,这在整个勃艮第都十分罕见。其中的旗舰款便是特级园Clos de la Roche,来自1947年种下的老藤,种植在Clos de  la Roche特级园的核心地块。Clos de la Roche对彭寿酒庄而言是旗舰酒款,彭寿酒庄的出品也是Clos de la Roche这块特级园的代表作。这支2007年份经过十多年的沉淀,目前已经达到了适饮巅峰,AM94,WA96,酒评家都给出了极高分数的评价。
5. Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Saint-Georges” 2000

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Thibault Liger-Belair酒庄是一座历史悠久的家族酒庄,Liger-Belair家族从18世纪开始就在葡萄酒领域享有显赫的声望,第六代传人Thibault Liger-Belair于2001年接掌,继续在夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)和沃恩-罗曼尼(Vosne Romanée)两大名村延续家族的传奇。酒庄拥有包括Richebourg、Clos Vougeot特级园和圣乔治Les Saint Georges一级园在内众多显赫的风土名园,品质一直不断向巅峰攀升,是未来勃艮第超级名家的候选人。
圣乔治一级园(Les Saint Georges)是夜圣乔治村公认“首屈一指”的风土名园,整个村庄也因这块园而得名。这块一级园在1855年Jules Lavalle博士的勃艮第分级里和La Tâche、Clos Vougeot同被列入“头等苑”(Têtes de cuvées ),因为历史原因才被划分在一级园。Domaine Thibault Liger-Belair是这里的头号大地主,拥有2.1公顷葡萄园,葡萄种植于1944年。期待晚宴上这款2000年已达适饮巅峰的“超一级园”为大家带来难忘的舌尖享受。
6. Domaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 1995

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Domaine Dujac在勃艮第爱好者的心目中,一直位于一线名家之列,拥有跨越多个名村的诸多伟大风土,对风土的诠释非常精到,又精细耐久,也是勃艮第收藏的首选酒庄之一。2013年的一次香港拍卖会上,Domaine Dujac刷新了世界拍卖的60项纪录。其中六瓶1978年的Échézeaux特级园结果以超出估价上限的三倍成交(196,800港币)。

Charmes-Chambertin是香贝丹特级园中另一块较大的特级园,Domaine Dujac无疑是这块特级园的标杆酿造者之一。1995这个勃艮第卓越的年份,目前已市面难寻,陈酿了25年后会有怎样的风味呢,让我们拭目以待。

7. Alvaro Palacios “La Baixada”, Priorat 2018

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奥瓦罗·帕拉西奥(Alvaro Palacios)是西班牙教父级酿酒师,是推动西班牙葡萄酒革新的先驱之一,曾被Decanter杂志评选为2015“年度酿酒师”和“近代50大世界级影响力酿酒师”,并在2016年获得了葡萄酒大师协会的年度酿酒师大奖。如今西班牙10大葡萄酒榜单中就有3款出自他手,并高居榜单前列。
近年来,他对风土的诠释也越来越精准和优雅,酿造出一些杰出的如勃艮第黑皮诺一般精细飘逸的歌海娜。在本次风土大会的晚宴上,大家将品尝到一款来西班牙声望卓著的产区Priorat的单一园La Baixada的佳酿,来自他拥有的Finca Dofi酒庄一块向北的陡峭坡面,选用歌海娜和佳利酿等品种混酿,2018是这款酒的首个年份,年产仅2400瓶,非常珍贵。
8. Dominio de Pingus Flor de Pingus 2015

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在西班牙声名显赫的平古斯酒庄(Pingus)建立于1995年,坐落在杜埃罗河岸西侧的村庄,由足迹遍布各个葡萄酒产国的著名酿酒师Peter Sisseck一手创立。平古斯酒庄是西班牙“车库酒”的经典代表,这体现在字面上——建庄伊始葡萄酒就是在车库里酿造的,更体现在价格上,酒庄正牌酒在Wine-Searcher的“西班牙10大葡萄酒”榜单上位列第三。
晚宴上我们将品尝到酒庄品质出色的副牌Flor de Pingus,来自La Horra园,和其他4个小地块El Pino, Fuentearriba, Fuentenarro和Castillo的葡萄混酿,不同地块的葡萄单独发酵后再调配。发酵时使用原生酵母和不锈钢罐,之后在橡木桶中陈年。
2015是温暖强劲的一年,Peter Sisseck稍稍提早了采摘时间,因此酒款在浓郁饱满的同时拥有新鲜充沛的风味,单宁丝滑,兼具优雅和力量感。WA 94分。
9. E. Guigal Côte-Rôtie “La Mouline“, Rhone 2011

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E.Guigal素有“罗纳河谷王者“的称号,深受爱好者追捧的“La La La”就出自他家。和很多动辄百年历史的酒庄相比,E.Guigal所拥有的这一切都是在短短的60年间赢得的。在1946年刚刚建立时,它仅是一个小小的合作社,而第二代庄主Marcel Guigal在1961年接手后进行改革,不仅打响了酒庄的名号,更成为了首个进入美国市场的罗纳河谷的酒庄品牌。E.Guigal的葡萄园全部使用有机肥料,十分精准地控制采摘的时间,发酵时不添加人工酵母,酿造时也很少过滤和翻桶,尽量减少人为因素的干扰。
La Mouline是LaLaLa中更为细致优雅的一款,位于金色山丘斜坡上11%的维欧尼使得这款酒异常的柔美圆润。酿造款酒的葡萄田面积有一公顷,大部分是花岗岩、片麻岩、石灰石的松散土壤并且含有多种矿物,平均藤龄超过50年,甚至有一些藤将近百岁。每年平均仅产400箱,数量非常有限。它曾经获得过40次帕克满分,2011年份斩获WA 98分!
10. M.Chapoutier Ermitage “L’Ermite” 2004

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作为北罗纳河谷的三巨头之一,莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)的历史可以追溯至1808年,现任庄主Michel Chapoutier在1988年接手了酒庄,几乎以一己之力将酒庄带入全球头部酒庄的行列。对于Michel Chapoutier而言,“尊重”这个词贯穿了整个酿酒的过程。酒庄在1990开始推行生物动力法,并于1994年获得认证。管在法国的不少产区都拥有葡萄园,并将版图扩展到了澳洲、葡萄牙、西班牙,但M. Chapoutier酒庄的核心还是位于埃米塔日,并且他们在这个风土伟大的袖珍产区,占据了几乎三分之一的葡萄园。
L’Ermite是酒庄的旗舰单一园之一,不同区域种植着西拉、玛珊和胡珊,同时能出产伟大的红白葡萄酒。这款酒由100%西拉酿造,葡萄园位于在贫瘠的花岗岩土壤上,藤龄在80岁左右。为了获取浓郁的风味,葡萄的采收一般比较晚,同时采用自流汁发酵。2004年份获得了WA98的超高分认可,目前已经进入适饮巅峰!
11. Gaja Sori Tildin, Langhe 1999

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身为意大利葡萄酒的“四雅”之一,嘉雅(Gaja)酒庄不仅在意大利是屈指可数的名庄,在国际舞台上更有着举足轻重的地位。酒庄在当地率先施行单一园的概念,并降低产量,以获得更好的品质,几乎凭借一己之力,将巴巴莱斯科(Barbaresco)产区推向世界。它是唯一获得权威葡萄酒评分体系《意大利葡萄酒年鉴》五颗星的酒庄,这也意味着酒庄有超过50款酒获得了“大红虾”三杯奖,这个数量也一直位居榜首。
在 1970年代初期,Angelo Gaja在当地率先将三个巴巴莱斯科的地块Sori San Lorenzo、Sori Tildin和Costa Russi的葡萄分开酿造,并各自分开装瓶,出品为拥有其独特风土个性的单一园酒款。现在这三个地块都已经成为世界闻名的葡萄园。Sori Tildin一向给人阳刚里带着柔美的感觉,1999年份也是当之无愧的大年之一,获得了WA95的高分评价,它将带你感受卓越Barbaresco超强的陈年潜力。

晚宴环境

这场盛大晚宴将在上海静安瑞吉酒店广阔的210平米宴会厅隆重举行。酒店的设计巧妙融合了英伦古典风格与中国文化传统元素,东西方的美学在此和谐交融。在往年经验的基础上,本届风土大会拍卖晚宴将有非常大幅度的升级。在优雅的环境下,晚宴将为大家提供经过几轮打磨精心选择的精致菜肴,并精准地把控菜肴的温度和口感,与依次呈现的卓越风土酒款实现相得益彰的完美搭配。
罕见1988年La Tâche领衔,风土大会慈善拍卖晚宴发布!
上海 | 罕见1988年La Tâche领衔,风土大会慈善拍卖晚宴发布!

时间:12月6日周日 19:30-22:30

地点:上海静安瑞吉酒店三楼多功能I厅 北京西路1008号

价格:原价4900元/位,早鸟价4500元/位,加入风土会员更有专属优惠

报名:点击此处链接进入知味微商城报名

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