倒计时3天!风土大会巅峰酒展攻略·旧世界篇

距离2020年11月29日的风土大会·巅峰酒展仅剩3天了!

为了帮助大家高效逛展,知味已经帮大家准备好各大地区的酒展攻略!昨天,酒展攻略的法国篇已经出炉。当然,这次酒展还有不少其他旧世界国家的酒,个个拿出来也都是极具水准!比如德国名家Joh. Jos. Prüm;还有大牌荟萃的西班牙:Álvaro Palacios、Pingus、Raúl Pérez,每一家都是实力酿酒师出品;葡萄牙还有经典的Quinta do Noval、Dow’s Port;意大利更是群星璀璨,Bruno Giacosa、Gaja、Pieropan、 Sassicaia随便拿出来一个都撑起酒届一方天。

今天,我们就来为大家划划其他旧世界产区的重点。赶紧收藏起来吧!

意大利

Gaja

嘉雅酒庄

 

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如果说嘉雅酒庄是Barbaresco产区的第二名,那恐怕没有人敢说自己是第一名。但其实在皮埃蒙特之外,嘉雅酒庄在意大利其他地方也酿造优质好酒。酒庄在Bolgheri和Brunello di Montalcino的产品将在酒展与我们见面。

 

Bruno Giacosa

嘉科萨

皮埃蒙特大名庄,旗下酒款长年位于Wine Searcher最贵排行版前十。传统派风格,擅长用大橡木桶长时间陈酿单一园。本次酒展带来的Barbaresco Asili酒款值得期待。

Pieropan

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1880年建立的Pieropan是第一个使用Soave名称的酒庄,当地当之无愧的带头大哥。本次酒庄将带来两款单一园Soave Classico

 

Fontodi 

福地酒庄

拥有有机认证,并采用生物动力法的Chanti的超级名家。本次展出的旗下名酒Flaccianello della Pieve产自酒庄质量格外优秀的葡萄园,十字架的标志深入人心。

 

 Pio Cesare

经历五代传承的传统名庄,并在2002年入选《葡萄酒鉴赏家》“全球10佳酒庄”。

 

Tenuta della Terre Nere

西西里岛Etna产区的明星,庄主将自己的酒比作“地中海地区的勃艮第”并将这句话印在酒标上。对地块的管理也和勃艮第类似,而本次酒展我们将品尝到来自酒庄一级园和特级园的葡萄酒。

 

Sassicaia 

西施佳雅

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赤霞珠与品丽珠混酿的西施佳雅是引领了超级托斯卡纳潮流的弄潮儿,卓绝的品质自然毋庸置疑。其实除了这款鼎鼎有名大酒,Tenuta San Guido(圣圭多酒庄)的Guidalberto和Le Difese也有着绝佳的好品质。

 

Vietti 

维耶谛

酒庄在Barolo全产区11个村都有地块,酒庄自从面世以来,一直严格把控品质,在世界酒评家范围内始终收获高分评价,大年小年均是可圈可点。文艺十足的酒标更是受到了艺术爱好者的追捧。

 

Fattoria dei Barbi 

BdM老牌名庄,拥有者Colombini 家族是意大利托斯卡纳蒙塔奇诺地区十分古老,且具有名望和影响力的家族,是他们第一次将BdM出口到法国、美国、英国。

 

 Il Poggione 

宝娇酒庄

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Brunello di Montalcino的明星宝娇酒庄,一直以来都坚持高标准的生产,对葡萄的选择可以称的上严苛。本次酒展将给大家带来12年和13年的Brunello di Montalcino。

 

Sandrone 

绅洛酒庄

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神之水滴第六使徒Cannubi Boschis怕是不必再多介绍,据说在这款酒里可以感受到了安宁和温柔。2013年以后老庄主Luciano用外孙女和外孙的名字组合成ALESTE来命名这款酒,想必酒中的确是充满了爱意。

 

Stella di Campalto&Pian dell’Orino

Montalcino最早一批获生物动力认证的酒庄,他们都致力于让桑娇维塞在当地的风土上发挥独一无二的特性。

 

Vigneri di Salvo Foti

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知味首席葡萄酒专家Ian d’Agata说过: “Salvo Foti是最懂Etna的当地葡萄酒酿造专家,没有之一。

 

 COS

虽然西西里岛葡萄酒产量巨大,但岛上只有一个Cerasuolo di Vittoria DOCG产区,生物动力法酒庄COS在这里的单一园将在酒展与大家见面。

 

Mirafiore 

米拉菲奥

酒庄由意大利国王Vittorio EmanuelII于19世纪70年代建立,与其儿子Mirafiore伯爵同名。虽然后来易主,酒庄一直名声在外,质量可圈可点。

 

Il Marroneto

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膜拜酒庄+温暖却不炎热的绝佳2015年份,相信Il Marroneto的BdM绝不会令我们失望。

 

Lungarotti

与Gaja、Sassicaia同列于意大利顶级酒庄联盟Grandi Marchi,出品托斯卡纳之外最好的桑娇维塞Rubesco Riserva,在意大利声誉极高。本次可以垂直品尝到这款酒的跨越17年的97、05、13三个年份。

 

 Tedeschi

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经典产区、相对高的海拔、极为传统的风格,也是14家Amarone艺术家族之一。

 

Paolo Scavino

如果所有酒庄都能像Paolo Scavino这样将田间管理看的至高无上,那世界一定会多出很多好酒。酒庄的单一园Bricco Ambrogio不能不试。

 

Elvio Cogno

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酒庄只有15公顷葡萄园,每一款酒都是精心打造。Ravera DOCG Barolo、单一园Bricco Pernice和酒庄坚持使用的本地白葡萄Nascetta都十分值得尝试。

 

Gravner & Radikon

意大利两家橙酒先锋,Gravner进口格鲁吉亚陶罐进行发酵,Radikon的老庄主使用爷爷留下的浸渍方式对待当地品种RIbolla。自然酒爱好者必尝。

 

Cesare Bussolo

庄主Cesare Bussolo是Barolo的原住民,09年他买了一块90年树龄的葡萄园,并将它通过有机的方式重新种植,这就是酒展将出现的Santa Lucia葡萄园。

西班牙

 

C.V.N.E & Imperial & Bodegas Viñedos del Contino 

喜悦酒庄&皇家田园&孔蒂诺酒庄

里奥哈产区的重量级的C.V.N.E集团,带着旗下多家酒庄和佳酿到来,包括集团最老牌的备受赞誉的Imperial,以及走精品小产量路线的Bodegas Viñedos del Contino酒庄2款佳酿。

 

R. López de Heredia Viña Tondonia 

洛佩斯埃雷蒂亚酒庄

 

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里奥哈名庄,历经130余年却仍然坚持最初的理念。酒庄以长期橡木桶陈年和独特的风土单一园为特色,最旗舰的葡萄园是100公顷的Viña Tondonia葡萄园。这次可以喝到来自这个葡萄园的的桃红和红葡萄酒。

 

Suertes del Marqués 

侯爵福地

Suertes del Marqués来自西班牙加那利群岛最古老的产区之一Valle de la Orotava。出展酒款Suertes del Marques Trenzado大部分葡萄藤采用独特的“Trenzado编织”栽培方式,混酿了不同品种的葡萄,给我们带来丰富的感官感受。

 

Torres 

桃乐丝酒庄

桃乐丝无疑是西班牙的最具代表性的酒庄之一,不但在西班牙各大知名产区均有设立酿酒厂,也将西班牙美酒推广至世界各地,这次酒展带来了4款高品质的酒款。

 

Artadi 

阿塔迪酒庄

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酒庄采用有机和生物动力种植来进行可持续农业,酒庄于16年退出里奥哈产区协会。酒展展出的单一园Valdegines在2014年酒庄将其从DOCa Rioja转而贴标为DO Álava,不拘泥于规矩的西班牙先锋派酒庄。

Dominio del Águila

啸鹰酒庄

酒庄庄主身兼酿酒师,在DRC和Vega Sicilia实习后,回到家乡致力将杜埃罗河的风土通过酒展现给大家,出品受到追捧,价格曾位列西班牙最贵红葡萄酒前十。本次酒展我们将品尝到酒庄的红、白、桃红多个品类。

 

Álvaro Palacios

奥瓦罗·帕拉西奥酒庄

Álvaro Palacios对于西班牙葡萄酒的贡献真是三天三夜都数不完,参与了Priorat、Bierzo等几大产区的风土复兴,西班牙最贵红葡萄酒前十名里有三款来自他所在的酒庄。本次酒庄将直供给酒展他在Rioja、Priorat、Bierzo参与工作的酒款。

 

Dominio de Pingus

平古斯酒庄

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Pingus由丹麦酿酒师Peter Sisseck在波尔多学成后来到西班牙一手创立,是西班牙车库酒的经典代表,也是引领现代杜埃罗河的旗帜性酒庄。酒庄正牌酒在1995年首发就一举成名,位居西班牙最贵排行榜第五名。

 

Bodegas Hijos de Alberto Gutiérrez S.A.

酒庄有350多年的历史,这次特地为我们带来了卢埃达地区特有的氧化风格强化酒(Dorado)。

 

Bodegas Monóvar S.L. del Grupo MG Wines

摩诺瓦迩酒庄

酒庄带来两款西班牙阿利坎特产区特有的陈年葡萄酒,葡萄经日晒至半脱水采收,无须强化就具有高酒精度,而其中一款在桶中陈酿时间高达50年。

 

Bodegas Tradición

传统酒庄

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Bodegas Tradición的历史可以追溯至1650年,本次出展的VORS(Very Old Rare Sherry)等级的雪莉酒,坚持以100%纯手工酿制,陈酿30年以上。

 

Dehesa La Granja

出展酒款Dehesa14在酒庄的地下酒窖里陈年了长达14年,其中2年在美国橡木桶里,相信它已经演变的十分优雅。

 

Domaines Lupier

狼啸庄园

两位庄主拯救了西班牙北部许多被遗弃的歌海娜老藤葡萄,并将它们的魅力通过酒传达给我们。

 

Clos Mogador

克摩卡多酒庄

 

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西班牙膜拜酒庄,庄主RENÉ BARBIER是复兴Priorat的五人帮之一。本次我们将品尝酒庄在蒙桑特产区(Montsant)的单品种歌海娜。

 

Bodega Contador

康塔多酒庄

又一西班牙名庄,庄主是西班牙新星酿酒师Benjamin Romeo,他也是Artadi的前酿酒师。04、05年的 正牌酒获得了帕克和WA的双满分。

 

Bodegas Corral

科拉尔酒庄

西班牙百年名庄,本次将展出酒庄旗舰红葡萄酒和白歌海娜。

 

Ramón Bilbao

雷蒙毕尔巴鄂酒庄

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驰名世界的里奥哈品牌之一,去过Ramón Bilbao就一定不会忘记它现代风格的酒庄建筑和红白相间引人注目的配色和别具风格的酒。

 

 Bodegas Maurodos

摩洛多酒庄

 

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本次出展的San Roman 2016 老藤丹魄葡萄酒获得了罗伯特帕克 94 分。

 

Bodegas El Nido

尼朵酒庄

由澳大利亚酿酒师Chris Ringland与Gil家族联合打造,酒庄赤霞珠和老藤慕和怀特的混酿值得期待。

 

Venus la Universal

酒庄创立者René和Sara夫妇是Priorat五杰René Barbier的儿子 和Josep Lluís Pérez的女儿。酒庄采用有机种植,将为我们带来他们在Montsant产区的四款葡萄酒。

 

Raúl Pérez

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虽然最近将胡子剃掉了,西班牙明星酿酒师Raúl Pérez已以他大胡子形象深入人心。他致力发展西班牙北部产区的本地品种,其中在出生地Bierzo产区成就非凡。他第一个酿酒项目Ultreia系列的Mencía和Godello将在酒展与我们见面。

 

Aalto

Aalto酒庄成立于1999年,庄主Mariano García曾在Vega Sicilia管理酿酒超过30年。酒庄的两款酒均会出席在酒展。

 

Envinate

四位有志青年在酿造专业毕业之后创立的咨询、酿酒公司。他们在Ribeira Sacra和加纳利群岛生产的酒充分传达了大西洋风土的新鲜感。

 

 

德国

Weingut Markus Molitor 

马库斯莫利托酒庄

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酒庄庄主被称为“300分先生”,因为帕克团队曾给这家摩泽尔名庄的2013年份连续打出了3个满分。酒庄对同一葡萄园同个类型酒的不同批次装瓶会用*来分级,其中***为最高,此次将为我们分别带来***级雷司令和黑皮诺葡萄酒。

 

Dr.Loosen 

露森酒庄

Dr. Loosen是Mosel产区老牌名家,VDP联盟成员,庄主兼酿酒师Ernst Loosen 在2001年被Gault&Millau德国葡萄酒指南评为年度酿酒师,2005年被《Decanter》评为年度人物。

 

Clemens Busch 

克莱布施酒庄

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摩泽尔产区的Clemens Busch以干型雷司令闻名。酒庄只有16公顷葡萄园,1984年开始进行有机种植,2006年开始采用生物动力法。酒庄将给我们带来多个GG和Grosse Lage级别的酒款。

 

Meyer-Näkel 

美亚内克尔酒庄

德国第三小的Ahr产区里,只有7个VDP酒庄,Meyer-Näkel就是其中之一。目前酒庄由两姐妹运营,她们都在大学接受过酿酒专业教育,让Ahr的明星品种黑皮诺完全发挥潜力,千万不要错过。

 

Joh. Jos. Prüm 

普朗酒庄

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德国雷司令绝对的大咖。只生产雷司令,以甜酒驰名,但也偶尔出品干型,本次酒展我们就能同时品尝到这两种风格的雷司令。

 

Lustau 

卢士涛酒庄

拥有124年历史的Lustau曾在世界葡萄酒烈酒大赛获2011最佳西班牙酒庄,2014、2016最佳雪莉生产商,是西班牙家喻户晓的品牌。本次酒庄诚意为我们带来陈酿30年以上,非常稀少的VORS Oloroso

 

奥地利

Kracher 

格莱士酒庄

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奥地利甜酒名家。为了呈现高质量的出品,酒庄对产量的控制极其严格,每棵葡萄藤只保留3串葡萄。细腻的甜、清爽的酸度加上无与伦比的平衡让Kracher在甜酒的世界所向披靡。

 

Domäne Wachau 

瓦豪酒庄

由葡萄酒大师MW Roman Horvath带领运营的奥地利名庄。为了保证葡萄品质,酒庄甚至建立了酒农信用评级制度。本次我们将品尝到“Smaragd”单一园雷司令和Grüner Veltliner。

葡萄牙

Quinta do Noval 

火鸟庄园

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凭借国家园年份波特,火鸟庄园长年位居最好、最贵波特榜单之上。但其实除了一瓶难求的年份波特,酒庄的红葡萄酒和其他波特产品也同样质量出众。

 Quinta Do Vesuvio

Quinta Do Vesuvio历史悠久,目前是Symington家族的产业之一,酒庄将为我们带来2016和1995年的年份波特

 

 Dow’s Port 

多斯波特

Dow’s多斯波特被誉为“second of none”,即独一无二,曾被选为英国皇室御用品牌。也是创造了自动踩葡萄机器,推进现代化波特酿造的酒庄。

 

P+S

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酒庄全名Prats & Symington,是波尔多Prats家族和在葡萄牙发展的Symington家族共同开展的项目。Chryseia是入选Wine Spectator’s年度百大葡萄酒的第一支葡萄牙非强化葡萄酒,我们将品尝到这款酒的2016年份

 

 

最后附上本次酒展的全部完整酒单

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