上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

被无数葡萄酒爱好者奉为经典的漫画《神之水滴》(日文名《神之雫》,雫 nǎ)完结已经超过6年了。漫画中的世界知名酒评家神咲丰多香因胰脏癌去世,留下遗言要儿子神咲雫与养子远峰一青比赛,找寻他所选出的12瓶葡萄酒「十二使徒」,以及那瓶世界上凌驾于十二使徒之上的葡萄酒「神之雫」, 线索则只有他对这些酒抽象感性的描述。而胜者才有资格继承价值20亿日元的庞大葡萄酒遗产。

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

这部漫画中关于葡萄酒感性的描述,让人浮想联翩,甚至成了“引诱”许多人迈入葡萄酒世界的契机。不仅仅是十二使徒,漫画中出现的的其他酒款也被很多人所追捧,价格一路飞涨。漫画中描述的第一使徒和第二使徒形象都是令人目眩的美丽世界,而第三使徒则是“差点儿忘记了,却是无可替代的感动”,是夕阳下和玩伴们分别后,迷路哭泣时,好心人递来的甜到心底的糖果,是回首间已站在家门口的安心和温暖。

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

5月7日星期五晚,知味将来带一场神之水滴隆河专场品鉴。我们精心挑选了《神之水滴》中出现的隆河代表性酒款,其中更包含了第三使徒漫画同款「感动 」Domaine Pegau Cuvée da Capo Châteauneuf-du-Pape 2000,与您一起踏上寻找第三使徒的旅程,一起探索内心深处的思乡情怀,找回记忆中的温暖和感动。

品鉴酒单

01 | Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc V.V 2018

02 | M.Chapoutier Cigala Rouge 2018

03|E.Guigal Châteauneuf-du-Pape 2016


04 | 
E.Guigal Gigondas 2017

05 | Santa Duc Clos derrière Vieille Gigondas 2015

06|Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2013

 

07|Saint Cosme Châteauneuf-du-Pape 2012

 

08|Domaine Pégau Cuvée da Capo Châteauneuf-du-Pape 2000

时间:2021年5月7日 周五 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部
价格:1490元/位,会员1290元/位

讲师:知味葡萄酒讲师 侯晋瑜

请报名者保证身体健康,并在入园时出示随申码

*温馨提示

活动一经预定,只可转让,不可退款。
园区内实行活动备案制度,如席位已转让,请在活动开始前2天告知客服。

讲师介绍

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

侯晋瑜

知味葡萄酒教育副总监、资深讲师、WSET Diploma 。在葡萄酒行业从业十余年,先后任职于国内知名葡萄酒企业和大型进口商。曾多次访问参观国内外著名葡萄酒产区,获取新鲜前沿的产区和行业信息。西班牙官方认证讲师,德国葡萄酒官方认证讲师,亦参加过多个国家和产区的培训认证。

酒款详情

01. Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc V.V 2018

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

Château de Beaucastel代表着教皇新堡卓越水准葡萄酒的古老名家,尊重自然、尊重风土是酒庄的酿酒原则。这款难得的教皇新堡干白由100%胡珊酿成,7公顷的葡萄园土壤为中新世时期的莫拉塞海床,上面覆盖着高山沉积的卷卵石。手工采摘,气囊压榨,30%橡木桶中发酵,8个月后装瓶,年产量仅6000瓶。在漫画中被形容为「Brahms的摇篮曲」

02. M.Chapoutier Cigala Rouge 2018

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

虽然M.Chapoutier的历史可以追溯到1808年,一直在埃米塔日生产着品质不错的葡萄酒,但是它在国际舞台的大放异彩还是要从Michel Chapoutier接管酒庄的那一刻说起。1990年,年仅26岁的Michel掌管了M.Chapoutier酒庄,因为对风土的尊重和信仰,他开始全面实行生物动力法,并且大胆地不进行过滤,这使得酿出的酒色泽浓郁,具有很强的陈年潜力。河道卵石和红土构成葡萄园的独特土壤,葡萄采摘后完全去梗,水泥罐中发酵,熟化7-10个月。在漫画中是转变主角思路的关键酒款。

 03. E.Guigal Châteauneuf-du-Pape 2016

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

E.Guigal酒庄坐落于罗第丘中心的一个历史悠久的小村庄Ampuis,2400年前这里的葡萄酒就已经很出名。大约100年前,年仅14岁的老庄主来到罗第丘,并从此扎根于此,坚持酿造了67个年份的葡萄酒。这款教皇新堡的葡萄园为圆卵石和红土土壤,平均藤龄45年,大橡木桶熟化24个月。

04. E.Guigal Gigondas 2017

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

来自同一名家的不同产区。这款Gigondas的葡萄园为古冲积层、碎石和红土土壤,平均藤龄40年,2年大橡木桶陈年,其中50%为新桶。漫画中形容其为「虽然有点香料味,但令人印象深刻的甜味残留在余味里」

05. Santa Duc Clos derrière Vieille Gigondas 2015

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

Santa Duc于1874年成立,至今已经延续了六代。帕克团队点评Santa Duc“在短短的十年里,已经成为Gigondas地区质量醉好的酒庄之一。Santa Duc结合了经典的Gigondas的骨架、丰富度和火力,以及该产区许多葡萄酒所缺乏的优雅和纯洁程度”。这款酒来自Gigondas高原的Les Hautes Garrigues,50%歌海娜和50%慕合怀特混酿,平均藤龄75年,手工采摘,人工挑选。气囊压榨,大橡木桶陈年18个月,无过滤处理。「很清新的香气,可是,这芳香的深处,的确累积了一段岁月。正是这多重的岁月,生产出复杂的芳香吧。那是被不可思议的孤独和不安侵袭,然后得救时才感受到的感动」

06. Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2013

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

Château de Beaucastel代表着教皇新堡卓越水准葡萄酒的古老名家,尊重自然、尊重风土是酒庄的酿酒原则。这款酒的葡萄园是教皇新堡优秀风土的典型代表:表面是滚烫的卵石,深层是沙子、粘土和石灰岩。葡萄藤已经有50年的有机种植历史,这使得葡萄树的根部生长得特别深。每个品种的葡萄都是单独手工采收的并根据特性采取不同的发酵策略,MLF发酵结束后,再将不同品种的葡萄进行混合,然后在橡木桶中熟化12个月后装瓶。漫画中被选作了第一轮参加评判的酒款,「刻着悠长岁月的老人的手,令人怀念,充满慈爱,与其说是乡愁,那更像是黄昏」

07. Saint Cosme Châteauneuf-du-Pape 2012

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

Saint Cosme于1490年在高卢-罗马石头酒窖的遗址上建成,至今已传承15代。葡萄园位于两个地质断层的交叉点,处于寒冷、晚熟的微气候中。前庄主Henri Barruol于1972年开始进行有机种植和酿造。这款酒来自于1.8公顷的La Crau葡萄园,该葡萄园建于1902年,粘土和石灰石泥灰岩土壤,表面有小砾石。加入了2%的Clairette混酿,老橡木桶熟化24个月。

08Domaine Pégau Cuvée da Capo Châteauneuf-du-Pape 2000 

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

第三使徒是教皇新堡的古老名家佩高酒庄(Domaine du Pegau),在1640年左右由费罗(Feraud)家族创建。这款酒为酒庄的旗舰酒款,是帕克给过连续满分的稀有酒。酒庄用超过100年的歌海娜老藤做主品种,再混合其它13种教皇新堡法定品种酿出了这款杰作,并且只在伟大年份发售。这款酒酒精度经常超过15%。高酒精度和老藤歌海娜给予了这款酒无可比拟的饱满,醇厚,温暖的口感。「它的本质,是更深邃的思乡情怀,充满着重新去肯定‘人’这种生物的慈悲。要用一句话来表现的话,家庭团聚」

上海 |《神之水滴》隆河专场品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

时间:2021年5月7日 周五 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部
价格:1490元/位,会员1290元/位

讲师:知味葡萄酒讲师 侯晋瑜

请报名者保证身体健康,并在入园时出示随申码

*温馨提示

活动一经预定,只可转让,不可退款。
园区内实行活动备案制度,如席位已转让,请在活动开始前2天告知客服。

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

报名品酒课程

还没有评论.

评论