巅峰酒展攻略(八)——智利、阿根廷、乌拉圭

智利、阿根廷、乌拉圭

智利、阿根廷、乌拉圭的重点来了

酒庄展位已经罗列在卡片上方啦,帮助大家高效逛展,按图索骥

智利

巅峰酒展攻略(八)——智利、阿根廷、乌拉圭

·Seña

Seña(赛妮娅)诞生于1995年,那一年爱德华多·查德威克,与著名的加州葡萄酒大亨,罗伯特·蒙大维合资,在智利共同酿造一款葡萄酒,并要它可以和世界上最好的红酒相媲美。查德威克一直是可持续葡萄种植的忠实信徒,2005年,查德威克将Seña转变为生物动力种植法,目的是让葡萄酒反映出真实的地缘感。这次酒庄带来了16、17、19年份。

·Almaviva

酒庄位于智利迈坡谷(Maipo Valley)葡萄酒产区,1997年由法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)与智利著名的干露酒庄(Concha y Toro)合作建立。被誉为“智利酒王”,由波尔多经典的葡萄品种混酿而成,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主。可以说,活灵魂是两种文化巧妙的相遇:智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献酿酒技术和酿酒传统,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。这次带来了2019年份,和一款特别的Almaviva ‘EPU’。

巅峰酒展攻略(八)——智利、阿根廷、乌拉圭

·Pedro Parra

团队在过去的 20 年中与门多萨的大半酒庄合作,持续进行土壤学研究,经过无数次反复试验,找到他们心中的“特级园”区域,并运用生物动力法来改善土壤中的生物和植物健康生存。酒展上将会有VinistaPencopolitano和Imaginador三款佳酿。

·Roberto Henriquez

自2015年5月以来,Roberto一直在追求自己的梦想,并开始了自己的独立酿酒师生涯。他成功的关键在于生产使用Bio Bio河岸南端的200年葡萄酿造的葡萄酒。Roberto Henriquez在国际自然酒的舞台上已经很有威望。他用极其有限的资源与不寻常的天赋,将”rustic”的Pais酿造出晶莹剔透的珠宝精致感。新的cuvee – Puma与Franco十分惊艳,有着勃艮第Pinot Noir的复杂度与集中度。Pais品种酿造的Santa Cruz De Coya Pais和Pais Franco两款酒足够惊艳。

·Domus Aurea

Domus Aurea 这名字源于古罗马皇帝尼禄的金殿,反应 Pona 夫妻酿出精致美酒的决心。金殿庄奉行低产与低人工干涉两大原则,将绝大多数的心思花在葡萄园之中,认为拥有最好的葡萄,就可以酿出优质美酒。过去没有酿酒经验的 Pena夫妻,更请来知名酿酒师Ignacio Recabarren ,自首年份1996年推出,便以优秀的品质惊艳国际,屡屡获得国际知名酒评家的赞誉。

阿根廷/乌拉圭

巅峰酒展攻略(八)——智利、阿根廷、乌拉圭

·Achaval Ferrer

Mendoza产区的名庄,成立于1998年。酒庄的葡萄园位于海拔700米至1100米,沙漠气候、贫瘠的土壤、温暖的白天和寒冷的夜晚形成的日间温差及安第斯山融水的灌溉,成为了马尔贝克的最佳气候环境条件。酒庄带来多款马尔贝克以及一款波尔多混酿Achaval Ferrer Quimera。

·Bodega Garzon(乌拉圭)

嘉颂酒庄(Bodega Garzon)位于乌拉圭的马尔多纳多省(Maldonado)产区,是乌拉圭著名的酒庄,也是乌拉圭优质葡萄酒的领军者。2018年,该酒庄成为第一家被《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)评为“新世界年度酒庄”的乌拉圭酒庄。酒庄的葡萄园距离大西洋仅18千米,受海洋影响,园内气候温和,伴有凉爽干燥的微风,土壤是源自25亿年前的花岗岩土壤,排水性好,且富含矿物质,有助于葡萄更好地抵御病害、保持新鲜度并积累风味物质。

此外,酒庄因地制宜,根据湿度和朝向等因素,将葡萄园划分为1000多个小地块,这些微气候各异的地块赋予了葡萄独特的风土气息。酒庄这次带来了乌拉圭特色品种Tannat珍藏2018年份,另外还有品丽珠和多品种混酿Balasto红,此外还有一款乌拉圭马瑟兰珍藏,相比没有人愿意错过。

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·Catena Zapata

卡帝娜酒庄位于阿根廷Mendoza产区,是当地最富盛名的的酒庄之一,同时也是罗伯特•帕克的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》中唯一收录的南美洲酒庄。Wine spectator也给予了该酒庄超高的评价:阿根廷最好的酒,几乎都出自于Catena Zapata。酒展上可以喝到酒庄最顶级的葡萄园Adrianna出产的珍稀酒款,以及在神之水滴中被喻为”阿根廷使徒”的Malbec Argentino。

·Susana Balbo

的葡萄园位于安第斯山脉的山麓中,由于阿根廷气候炎热干燥,高海拔所形成的凉爽气候尤为重要。酒庄重视风土与酿造技术的平衡。在阿根廷这样的气候与地理位置下,酿酒师通过对当地风土的理解,选择出适合的品种,再加上其丰富的酿造技术,才使得不同的土壤与海拔所造成的香气与风味得到了最大程度的展现。特浓情、赤霞珠和马尔贝克都是酒庄的拿手绝活。

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·AltosLasHormigas

酒庄酒款众多,涵盖了各个小子产区、各种风土的马尔贝克葡萄酒。国际知名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)曾对蚁丘酒庄的风土发掘和葡萄酒酿造进行过报道,并将其形容为一场成功的冒险。2018 年蚁丘酒庄经典马尔贝克干红凭借优秀的品质,获得萨克林 92、《醇鉴》(Decanter)92、帕克团队 91 分好评。

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知味君