如何免费参加庄主亲临的康帝大师班?

第一次见到奥贝尔·德维兰先生(Aubert de Villaine)是在2015年12月10日。

一身卡其色的猎装,身材比想象中要高大,虽看起来身体硬朗、精神矍铄,在长途旅行后还是难掩疲惫。这位76岁的罗曼尼康帝庄主刚从勃艮第仅有600多位居民的僻静小村Vosne-Romanée,旅行了15个小时来到1万公里以外2400万人口的上海。

说起他掌管了近50年的罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti),哪怕是最资深的葡萄酒饮家,提到酒庄名字缩写DRC的时候,心中也带着敬意。酒庄独占拥有的罗曼尼康帝特级园,面积1.8公顷零50平方米,自1580年以来就没有过一丝一毫的变动。每年出产4000-7000瓶佳酿,一直稳居葡萄酒世界最受景仰的顶尖位置(也是最贵的),最新年份2015年的单瓶市场售价已经超过15万元人民币。

罗曼尼康帝酒庄一共出产8款特级园佳酿(明年将增加一款新的Corton-Charlemagne白葡萄酒),每款都价值不菲,受到全世界资深饮家的追捧。每年只有酒庄名录上的几百位客户可以拿到少量配额,排着队希望进入配额名单的人更是不计其数,酒庄每天要回绝上百个预约参观品鉴的请求。

既然酒根本不愁卖,酒庄也不需要宣传,已近耄耋之年的老先生为什么要不远万里来到中国?

为的是一桩心事。

从2007年以来,德维兰先生便一直投入大量精力,带领勃艮第人申请将代表着风土精神的勃艮第“克里玛”(Climat)列入联合国教科文组织的世界遗产名录。在经过8年的不懈努力之后,终于在2015年7月获得了成功,勃艮第的葡萄园风土为人类文明所创造的突出普遍性价值获得了重要的肯定。

2015年7月申遗成功揭晓的那一刻,人们向奥贝尔·德维兰先生表示祝贺

老先生特地赶来上海,正是为了支持首届“风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会”(简称“风土大会”)。这是在这个高速发展的葡萄酒市场,第一次以风土的名义,举办世界性的葡萄酒大会。德维兰先生以“风土是人类千百年来的梦想”为题,在风土大会上做了令人获益良多的主旨发言,并举办品鉴大师班,希望能用他的亲身支持,为中国的葡萄酒爱好者,从业人士和酒庄庄主、酿酒师们,带来风土精神的讯息。

德维兰先生在2015年风土大会上作主旨发言

2015年风土大会结束的当晚,我送德维兰先生去机场。临别的时候他对我说:“这次大会举办得很成功,我很高兴。我有个法航的朋友,帮忙把我的舱位升级到了头等舱,这样可以休息得好一点,明天回到法国我还要紧接着参加一场活动。希望你们不要介意。”

听到德维兰先生这番话,我眼泪都快下来了。因为风土大会预算紧张的限制,哪怕是最尊贵的嘉宾,我们也只能承担得起公务舱的机票费用。老先生分明是自己掏钱升舱了机票,却告诉我说是朋友帮忙。

回去后我告知团队此事,大家都非常感动,却又深表惶恐,生怕大会做得不好,辜负了老人家的期望。好在2015年的风土大会成功举办,也带来了很好的后续效果,葡萄酒行业和爱好者群体中开始谈论并且重视“风土”的明显多了起来。

德维兰先生在2015年风土大会上举办大师班

2017年12月,风土大会再度举办,因为行程冲突而无法亲临上海的德维兰先生,专程为大会拍摄了一段20分钟的视频发言,呼应大会“风土与人的关系”的主题,深度阐述了勃艮第酒农精神的深刻内涵。会后很快收到很多中外朋友发来的反馈,我们很欣慰老先生饱含智慧的话语为这么多人带来了启发和鼓励。

举办风土大会绝非易事,对整个知味团队来说都是一年中最大的挑战。按照每年大会的主题,要挑选和邀请最德高望重的嘉宾(通常也是最难请到的)在风土大课上宣讲;只邀请最出色的风土名庄来举办品鉴大师班;汇聚全球近200家名庄700多款顶尖佳酿的巅峰酒展,从一开始就不向酒庄收取任何费用,只选择最杰出的风土酒庄,也不接受任何影响中立性的广告

做这些,都是为了能让所有参与风土大会的人,感受到风土之大美,这或许是所有知味人的初心。

在风土大会上,你所有聆听到的理念讲述,你所有品尝到的美酒佳酿,都来自尊重自然、追随风土理念的酒农和专家们,他/她们是风土的大使,是当下乃至未来的葡萄酒世界最有吸引力也最有价值的一群人,包括德维兰先生在内,他们出色的葡萄酒就是最好的证明。

风土大会由知味为倡导风土理念而筹办,但它所能成就的,却并不只属于我们。尊重风土,真实专业,开放互助,分享美好,是知味自创建以来便秉承的核心价值观。身处令人迷失、远离自然的时代,我们坚信,每多一个人学会欣赏风土之美,便多一个人认同尊重自然的价值。

风土大使计划

今年11月30日-12月2日,风土大会即将第三次举行,79岁的德维兰先生也再次应允亲临上海支持。他将在12月1日周六举行的风土大课上做主旨发言,并于12月2日下午举办大师班,讲解和品鉴声望卓著的“踏雪”(La Tâche)特级园和夏隆内丘(Côte Chalonnaise)的风土奥妙

消息公布之后,我们收到来自很多朋友的关切。要怎样才有机会参加德维兰先生的大师班?

因为资源和条件的限制,我们无法满足所有人的愿望。但风土大会精心设计的9小时风土大课(包括直播)、10场顶级大师班、一整天超过160家名庄云集的巅峰酒展,以及18位庄主嘉宾出席的尊享晚宴,为大家深入的体验葡萄酒风土之美,与酒农和大师们交流风土理念提供了大量的机会。

德维兰先生在2017年风土大会的发言中说,“我认为勃艮第风土的使命,除了酿造出伟大的酒,别无其他选择。我并不单指特级园和一级园,同样也包括村级和大区级,酿出伟大的酒是所有风土的使命……伟大葡萄园并非命中注定,而是源自文明的执着坚持。”

并非只有最昂贵的葡萄酒才带来风土之美的感动,所有级别的土地都有机会成就伟大的风土之酒,所有的热爱和尊重自然的朋友也都可以像德维兰先生一样,成为理念的追随者和支持者——成为“风土大使”。

在此我们向大家发出成为“风土大使”的诚挚邀请,跟随德维兰先生加入到宣扬风土理念的行列中来,支持风土大会,欣赏风土美酒,推动风土理念在中国的传播。只要成为风土大使,就有机会获得罗曼尼康帝庄主大师班、顶级名庄庄主和大师云集的尊享晚宴、顶级大师班和巅峰酒展的席位。

如何成为风土大使?

长按识别上方海报中的二维码(或点击页面左下角的阅读原文),就可以成为风土使者。进入后点击页面下方的按钮,您可以“成为风土使者”或者“进入风土使者中心”。

进入风土使者中心后,点击蓝色按钮“海报推广“,您可以生成风土大会的宣传海报,发送给朋友,或者分享到微信群和朋友圈。您也可以通过长按识别海报上的二维码,进入风土大会的微店,将微店页面或者活动商品转发给朋友,或者分享到微信群和朋友圈。

由此带来的风土大会活动门票销售,包括您自行购买的门票,都将被系统后台追踪记录到您的名下,随着支持贡献的不断提升,您的级别会依次上升为“风土大使”、“优秀风土大使”和“卓越风土大使”。

知味葡萄酒杂志微信公众号左下角菜单第一个按钮的“风土大使招募”,很方便地再次进入风土使者中心,查看自己对大会的支持情况,您的贡献总额都会出现在累计推广金下方的“待统计”中。

风土大会的很多活动都适合呼朋唤友组团参与,还可以获得组团优惠,比如在微信群中呼吁小伙伴们一起参加巅峰酒展或者包桌参与尊享晚宴,将获得大家的积极响应。

关于风土大会

2018年11月30-12月2日,由知味主办的第三届风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会(简称“风土大会”)将第三次在上海隆重举行,全球风土葡萄酒的领军人物,超过160家全球顶尖风土名庄都将齐聚上海,共同诠释和探讨“风土”核心理念,是葡萄酒爱好者和餐饮酒类行业人士不可错过的年度美酒盛会。

本届风土大会将继续由风土大课、风土名庄巅峰酒展、顶级名庄大师班和尊享晚宴四大部分组成,围绕“风土与葡萄品种”的2018年度主题,涵盖了风土理论学习、顶级风土名庄珍酿品鉴体验、面对面与名庄庄主及专家亲密交流几大学习方式,让参与者能够全方位探索风土理念的深刻内涵,深入了解全球各产区和名庄的风土实践。

如果您是葡萄酒爱好者

这将会是中国葡萄酒界一场阵容空前的风土盛宴和一次极为难得的学习机会:领会前所未见的风土品鉴思维和方法,解开顶级名庄佳酿背后的风土密码,理解好酒之所以伟大的原因。

如果您是葡萄酒行业人士

你将能亲身接触到最能代表风土的传奇酒农,与葡萄酒行业最有影响力的专业人士交流互动,聆听他们多年积累的经验,深层次把握用“风土”来提升葡萄酒价值的理念和方法。

如果您是生活艺术家

风土不仅是存在于葡萄酒中的理念,这场大会将为您打开一扇窗户,为您提供看待人和自然的关系的全新视角,以及欣赏和品味精细美好事物价值观念的升华。

被风土之美感动过,或憧憬体验风土之美的朋友们,期待在2018年的风土大会上见到你们。

报名品酒课程

还没有评论.

评论