巴罗洛隐士名家这4款低估佳酿,带你走入左山的优雅秘境

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这是知味葡萄酒杂志的第177期荐酒。

对于很多人来说,如果要为2020这个“困难模式”的开局画上一笔句号,也许即将到来的5.1小长假就是极好的契机。想着可以结伴出门踏青,也可以在家发呆独处……但无论哪个场景下,如果手边有一杯“能与时间对话的slow wine”,那就更棒了!而说到心悦怡人的慢生活、慢节奏风格,来自浪漫意大利的巴罗洛左山风土秘境,映入眼帘。

巴罗洛隐士名家这4款低估佳酿,带你走入左山的优雅秘境

“Slow wine”是什么?就是需要经历缓慢陈年、缓慢醒酒、并在杯中长时间内不断变化绽放的风格。也许平时紧凑忙碌的生活并不允许它的出现,但在这样一个悠长的小长假里,它可能就是陪你度过美好时光的伴侣。本次推荐一家来自以花香与果味怡人为代表的La Morra村的传统派名家Barolo。从直率宜人的Barbera开始,再到性价比惊艳的陈年适饮Barolo,最后以“特级园“品质巅峰地块珍藏款为收尾。在这样一个假期里,用一杯“慢生活”对话时间。

下单后48小时之内发货,如有任何问题,请添加客服荐酒君微信(微信ID:jianjiu2018)。

本期知味荐酒

01 | 直率宜人的Barbera
罕见新法桶修饰甜美迷人
2016年洛科皇家酒庄洛奇超级巴贝拉干红
‘Rocche delle Rocche’ Barbera Superiore 2016

02 | 超凡性价比
无需等待陈年适饮,口中绽放花香
2014年洛科皇家酒庄巴罗洛干红
Rocche Costamagna Barolo DOCG 2014

03 | 名家必争的“特级园”
优雅派的早饮佳作,仅20支
2014年洛科皇家酒庄洛奇单一园巴罗洛红葡萄酒
Rocche Costamagna ‘Rocche dell’Annunziata’ Barolo 2014

04 | “特级园中园”一小块醉佳风土
大年才出的珍藏款,仅25支
2013年洛科皇家酒庄洛奇单一园珍藏巴罗洛干红
‘Bricco Francesco’ Rocche dell’Annunziata Barolo Riserva 2013

05 | “特级园”限量套装,仅35套
比对卓越风土个性,探寻杰出风土“再升级”的奥秘
2014年洛科皇家酒庄洛奇单一园巴罗洛红葡萄酒
Rocche Costamagna ‘Rocche dell’Annunziata’ Barolo 2014
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2013年洛科皇家酒庄洛奇单一园珍藏巴罗洛干红
‘Bricco Francesco’ Rocche dell’Annunziata Barolo Riserva 2013

本期酒款下单后工作日48小时内发货
部分特殊地区暂不发货

洛科皇家酒庄
Rocche Costamagna

推荐理由

  • 179年隐秘而低调的历史传统派名家
  • La Morra村优雅细腻典型代表
  • 持有Barolo“巅峰特级园”的核心地块

Rocche Costamagna的酒款其实在不少地方都有亮相,但酒庄异常低调以至于大家都不熟悉,没有好的营销背书,有些平台干脆删了酒庄的名字,只用他们家单一园的靓号登场。这种操作致使它变得更加隐秘……但这可是一家经典的、传统派风格Barolo精品酒庄啊!在各主流酒评家手下都拿过不错的分数。可能今天我们也是“因祸得福”,这才有机会以如此“低“的价格,与它相遇。

巴罗洛隐士名家这4款低估佳酿,带你走入左山的优雅秘境

酒庄位于Barolo产区重镇的La Morra村。作为左山的经典代表,这里出产的Barolo优雅细腻,同时果香和花香在整个产区中也算极为突出的,是不少爱好者入门Barolo的上佳选择。

酒庄历史可以追溯到1841年,在那个政权纷争的年代,酒庄早早就获得了来自军方颁布的“葡萄酒销售许可证”,并在之后1911的“都灵国际葡萄酒节”上获得葡萄酒酿造的金牌,实力不容小觑。

巴罗洛隐士名家这4款低估佳酿,带你走入左山的优雅秘境

1930年老庄主去世后,酒庄曾一度改变经营策略,转为仅酿造自己饮用的葡萄酒。但由于品质非常出众,有别的酒庄会跑来买他们的酒,然后贴上自己的名牌再对市场销售。酒庄就这样经历了长达40年的沉寂,不过最终在20世纪70年代开始重新复兴。

巴罗洛隐士名家这4款低估佳酿,带你走入左山的优雅秘境

随后,在庄主亚历山德罗与国际知名酿酒师 Giuseppe Caviola 的努力下,酒庄开始重新步入商业舞台,并斩获《意大利佳酿指南》(Vini Buoni)整整11个皇冠奖,2012 年的Rocche dell’Annunziata Riserva(本期带来的是2013年份)还曾获得“2019 年度醉佳意大利葡萄酒”的殊荣。

巴罗洛隐士名家这4款低估佳酿,带你走入左山的优雅秘境

 

01 | 2016年洛科皇家酒庄洛奇超级巴贝拉干红
Rocche Costamagna ‘Rocche delle Rocche’Barbera d’Alba Superiore 2016

首先登场的是一支Barbera,但如果你以为这是一支普通廉价的产区小酒,就完全误解了。酒庄选用来自产区北面Verduno村中的单一园Neirane的葡萄酿造,这片地块拥有本村中醉高的平均海拔。在风土占尽优势的大前提下,酒庄精选成熟度较高的葡萄,并使用罕见新法桶对其进行陈年修饰。最终酿造出融合了现代与古典的巴贝拉佳作,感兴趣的小伙伴不要错过。
巴罗洛隐士名家这4款低估佳酿,带你走入左山的优雅秘境

风味描述

中等宝石红,少见使用新法桶陈酿修饰,集中的黑色水果如黑加仑,泥土和甜香料,成熟的红色树莓。入口酒体有肌肉感,酒液中紫色花朵如薰衣草等花香明显,黑色成熟的莓果在中段输出,仿佛有点浓缩的甜美感。酒精度偏高,单宁中等,收口清爽干净,慢慢探寻会有些黑李子风味,中等余味长度。

饮用建议:冷藏15-17°C,杯中醒酒10分钟后即可饮用。

02 | 2014年洛科皇家酒庄巴罗洛干红
Rocche Costamagna Barolo DOCG 2014

这是一支性价比超凡的佳作,在小分队盲品的时候惊艳了全场。La Morra村的风土演绎向来以丰富花香和饱满果味为主导,通常在年轻时便可以饮用。这款经过6年的变化,在花香之中更增添一点泥土芳香和甜香料的复杂触感,尾韵里满满的茶感更是让人兴奋,仿佛“教科书”般,带你走入Barolo左山的优雅秘境之中。
巴罗洛隐士名家这4款低估佳酿,带你走入左山的优雅秘境

风味描述

淡石榴红带砖红边缘,浓郁清晰的红茶、茉莉花、玫瑰花茶香气。有些轻微的泥土蘑菇香气,伴随一点点丁香花蕾和成熟的草莓。入口高酸,活力四射,有着不错的集中度。可口的山楂、甜香料和兰花香气,单宁总量高,以草莓、樱桃等红色水果为主。

饮用建议:冷藏15-17°C,醒酒器30分钟后进入杯中10分钟,组合醒酒。或提前2小时倒一杯出来后瓶醒透气。

03 | 2014年洛科皇家酒庄洛奇单一园巴罗洛红葡萄酒
Rocche Costamagna ‘Rocche dell’Annunziata’ Barolo 2014

来自La Morra村的Rocche dell’Annunziata 葡萄园久负盛名,并被公认为Barolo产区品质醉为出众的5块“特级园”之一。这里也是众多名家必争之地,如大名家Paolo Scavino、Renato Ratti、Bartolo Mascarello等都在此拥有小片葡萄园。土壤是典型的蓝色泥灰土层砂岩,酿造的酒款在饱含花香的同时,矿物风味迷人,也正如地块名前缀“Rocche”(岩石)所描述的那样。平时要喝到这片园子不免大伤钱包,而今天只需要300出头便可一窥其风貌,还是得了意大利权威酒评家AG91分的佳作,不错容过。
巴罗洛隐士名家这4款低估佳酿,带你走入左山的优雅秘境
风味描述

浅砖红色,轻盈的红茶感点缀花香,传统派痕迹明显但做的很干净。香气主要是红色水果,如草莓、树莓等,一抹玫瑰花香。入口咸鲜,优雅派的做法但是能找到矿质的硬朗结构。口中有较多的甜香料如豆蔻还有檀木的味道,不以果味取胜。在强壮紧致的单宁之后,拥有长的余味。在余味上,红色水果、玫瑰花瓣和香料等慢慢散开,伴随着一抹微苦的收敛感。

饮用建议:冷藏15-17°C,醒酒器40分钟后进入杯中20分钟,组合醒酒。或提前3小时倒一杯出来后瓶醒透气。

04 | 2013年洛科皇家酒庄洛奇单一园珍藏巴罗洛干红
Rocche Costamagna ‘Bricco Francesco’ Rocche dell’Annunziata Barolo Riserva 2013

熟知意大利酒款分级的小伙伴一定知道,Riserva珍藏款通常都是酒庄的旗舰佳作。这款也不例外,但尤为特别的是,酒庄不仅对陈年时间做了更长的规划,同时对葡萄的选择也做了升级。在Rocche dell’Annunziata这片巅峰风土地块中,酒庄精选了一小块拥有极高品质的“园中园”,并以酒庄创始人Francesco对其命名。酒款仅在优秀的年份出产(历史均获酒评家92-95高分),经过36个月大型斯洛文尼亚桶的陈年后,再经24个月的瓶陈,总计长达5年才面世。精准表达了地块风土的特色以及传统派Barolo独有的沉稳和力量。

巴罗洛隐士名家这4款低估佳酿,带你走入左山的优雅秘境
风味描述

浅石榴红,咸鲜的香气组合着草药、陈年烟草和土壤的味道。入口后呈现与闻香截然不同的体验,红色水果如草莓活力十足,集中的矿物质风味被很好平衡在陈年的酒液里,输出高单宁的整体结构。伴随着药草的扎实香气,之后是红茶香韵,清晰明朗。单宁总量大,余味中等偏长。

饮用建议:冷藏15-17°C,醒酒器40分钟后进入杯中30分钟,组合醒酒。或提前5小时倒一杯出来后瓶醒透气。

05 | 【“特级园”限量套装】

2014年洛科皇家酒庄洛奇单一园巴罗洛红葡萄酒
Rocche Costamagna ‘Rocche dell’Annunziata’ Barolo 2014
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2013年洛科皇家酒庄洛奇单一园珍藏巴罗洛干红
Rocche Costamagna ‘Bricco Francesco’
Rocche dell’Annunziata Barolo Riserva 2013

对于想要探寻这片“特级园“风土密码的小伙伴来说,这样两支组合的套装无疑是上佳之选。本次我们为大家从不同角度解读Rocche dell’ Annunziata的独特个性,不仅包含了2013、2014两个截然不同的年份气候差异(其中2013是产区大年),还有酿造陈年手法陈年时间的不同带给酒体的差异,最后来自Bricco Francesco这块在杰出地块中的”再升级“风土,究竟是如何演绎独特矿感和集中度的。让我们一一为大家揭开。限量35套,售完无补。

最后,祝大家买得愉快,喝得开心。有任何问题,请添加客服荐酒君微信(微信号:jianjiu2018)向她留言,即可获得帮助。

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件:

1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮,确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价,确认其具有出色的性价比

最后,祝大家买得开心,喝得愉快,期待你们的反馈!

文 | 知味荐酒小分队
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