彻底颠覆喝酒方式的黑科技“偷酒神器”,你也可以拥有

知味服务号(微信ID:TasteSpiritWine),每周二上新推荐超高性价比的酒款和产品,欢迎大家持续关注。

这是知味葡萄酒杂志的第181期荐酒。爱酒之人时常会遇到这种状况,有时候心血来潮想喝口好的,却不舍得开,因为只要喝不完的,一般只有两种下场,塞冰箱之后当中药含泪一口闷,或者就着寂寞用来炒菜……不论哪一种都是心痛的感觉!要是自己喝酒也能按杯”卖“就好了!

知味荐酒小分队听到了群众们的呼声,这次我们终于找来了这款酒界“黑科技偷酒神器”——CORAVIN卡拉文取酒器,革命性地改变了葡萄酒传统的开瓶饮用方式,立即达成你“分期喝酒”的愿望。神器在手,无论何时,不论什么酒,都能随心喝上一杯。天天开“新”酒,天天都开心!

如有任何问题,请添加客服荐酒君微信(微信ID:jianjiu2018)。

本期知味荐酒

01 | 经典磨砂黑低调奢华,在家就享精品餐厅的“杯卖喜悦”

CORAVIN卡拉文二号取酒器【磨砂黑】(赠2个氩气气囊)
CORAVIN Model Two (incl. 2 capsules)

 

02 | 性价比组合“一步到位”升级镀鉻色调,颜值爆表还赠快速醒酒头

CORAVIN卡拉文二号取酒器【香槟金优越版套装】(赠6个氩气气囊和卡拉文快速醒酒头)
Model Two Elite CG (incl. 6x capsules 1x Aerator)

本期产品将于下单后72小时内发货

 

卡拉文取酒器
CORAVIN

推荐理由

  • 革命性地改变了葡萄酒传统的开瓶饮用方式
  • 随心所欲,即取即喝,家庭/餐厅必备
  • 极具科技感,易用方便,存酒可靠

葡萄酒开瓶后醉大的敌人是谁?当然是氧气!虽然适度的接触常常可以让原本沉睡的美酒缓缓醒来,但过多的接触却只会酒迅速老去,失去原本的精致风味,甚至会变成一瓶“昂贵的醋”。

那么到底怎样才能让我们费劲千辛万苦寻来的美酒“永葆青春”呢?使用CORAVIN可能就是一个极佳的选择。

根据官方的数据,一个氩气气囊能取15杯150ml的葡萄酒,即整整三瓶750ml葡萄酒的量,平均下来一瓶酒全部都用CORAVIN抽取出来品尝,也只会增加不到27块的成本,相当于每一杯葡萄酒只增加了5块多,是不是超级划算!用了这个神器,“分期喝酒”的梦想,从此实现!

现在大部分的高级餐厅都会配备分酒器,以便满足顾客按杯点的需求。大型的分酒器价格往往十分昂贵且还占地方,不如CORAVIN来得经济、方便。一些精致的小餐厅往往常备CORAVIN,让顾客能以1/10甚至更低的价格品尝到一些世界顶级的佳酿,轻轻松松就开拓了按杯卖大酒的业务,又减轻库存消耗的压力。

 

而对许多嗜酒人士而言,CORAVIN取酒器则是他们“救星”,乘兴喝酒,一个人也不怕浪费。红白桃红甜酒通通不在话下,不会开瓶没开瓶器都没关系。

 

看完下面这个1分多钟的视频,你就明白这款神器有多容易使用:

酒迷们的心意大概都是相通的。这个神奇仪器的发明者,格雷格·兰布雷希特(Greg Lambrecht)就是因为自己妻子怀了二胎,不能陪他喝酒,所以才钻研起了葡萄酒的“保鲜法”。

若是普通酒迷可能就要伤脑筋了,不过好在格雷格是个原子核物理学家。他不仅懂得物理学知识,还是一家医疗器械公司的创始人,本就曾深入研究过很多用于医疗的装置,包括医疗专用的注射设备。他将本来用于医疗注射的针头改良成用于抽取葡萄酒的器皿,经过十多年的反复测试,测试超过上千瓶酒,终于成功发明出CORAVIN卡拉文取酒器。

其实原理还蛮简单的:就是用一根医疗级别的“针头”刺穿软木塞,注入纯度99.9%的氩气(Argon),当酒瓶内的气压增加,葡萄酒就自然经过取酒针被推出流到杯中。完成取酒后,只需要将取酒针抽出,软木塞便会因它的天然弹性而愈合,酒就被再次密封了!存于瓶中的氩气作为一种存在于空气中的惰性气体,不会和葡萄酒中的任何分子发生反应,而整个过程也没有氧气进入酒瓶,因此剩下的葡萄酒就可以继续保存甚至继续瓶陈了!

那么肯定有人要问了,真的有那么神奇?针头插进去的时候难道不会带入少许空气?软木塞被开了一个孔真的还能严丝合缝?

不用担心,严谨的理工男格雷格当然想到了这些可能性,并就此做了无数实验。除了实验室,他还做了现场盲品实验:将两瓶同款同年份的葡萄酒,一瓶从未打开,一瓶几个月前(甚至几年前)用CORAVIN卡拉文取酒器取过少许酒液。现场倒出两杯,邀请著名的酒评家、媒体人和观众盲品,结果是:

几乎没有人能分辨出哪一杯是用CORAVIN卡拉文取酒器取过酒的那一杯,甚至还有人觉得用过取酒器的那一杯酒更加新鲜,果味更加充沛!

关于创造初衷,格雷格说到:“我初次推出卡拉文取酒器时,就希望保证它不仅适用于我自己,也同样适用于葡萄酒大师、侍酒师、餐厅老板和酿酒师等行业专家。迄今为止,我们已在全世界与500多位葡萄酒专家一道盲品了900种不同种类的葡萄酒,数量超过几千瓶。甚至酿酒师自己都无法区分出有什么不同,他们都打消了心中的疑虑,无不激动地表示卡拉文将彻底改变他们销售和饮用葡萄酒的方式。”

01 | CORAVIN卡拉文二号取酒器【磨砂黑】(赠2个氩气气囊)
CORAVIN Model Two(incl. 2 capsules)

02 |  CORAVIN卡拉文二号取酒器【香槟金优越版套装】(赠6个氩气气囊和卡拉文快速醒酒头)
CORAVIN Model Two Elite CG(incl. 6x capsules & 1x Aerator)

【注意事项】

* 每组CORAVIN Model Two套装均附有标准取酒针、CORAVIN酒瓶套及取酒针清洁工具,赠两樽CORAVIN专用氩气囊。

* 理论上一个氩气气囊可以取15杯150ml/杯的葡萄酒,即三瓶750ml的葡萄酒。

* 于天然软木塞上使用能达到最佳效果,包括复合软木塞和双圆片软木塞,用后将重新封口。CORAVIN亦可用于化合纤维软木塞,但此类型木塞用后不会重新封口,氧化会在一段时间后产生。拔出针头后可能会有少许葡萄酒留在瓶口,属于正常现象,擦拭掉水平放置于阴凉处即可。

* 我们建议您将进入过的瓶子横向存放,让葡萄酒在瓶子內覆盖软木塞表面,这样软木塞就不会变干。至于冷藏过的葡萄酒(如冷藏过的白葡萄酒),软木塞在取酒后可能需要更长时间才能重新密封,因此请将它们垂直放置10-20分钟直至软木塞重新密封。

* 由于甜酒的含糖量较高,建议进行两次说明书中的清洁程序,以确保沒有葡萄酒留在取酒器內。

* CORAVIN卡拉文二号取酒器暂不适用于带气泡的葡萄酒,如香槟。

附:

有任何问题,请添加客服荐酒君微信(微信号:jianjiu2018)向她留言,即可获得帮助。

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件:

1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮,确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价,确认其具有出色的性价比

最后,祝大家买得开心,喝得愉快,期待你们的反馈!

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

报名品酒课程

还没有评论.

评论