西班牙单一园教父Telmo Rodriguez稀有配额,为大家争取到了

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这是知味葡萄酒杂志的第191期荐酒。

2015 年,国际酒评家Tim Atkin MW发布了一份西班牙里奥哈产区的酒庄分级,选出他认为最好的 61 家酒庄分为五级,排名最前的是12 家一级名庄,今天要为大家推荐的Bodega Lanzaga酒庄便位列其中。庄主Telmo Rodriguez在西班牙是非常有名的先驱酿酒师,他实践倡导的一系列改革复兴推动了整个里奥哈乃至西班牙葡萄酒的发展。

今天知味荐酒小分队为大家带争取到了Bodega Lanzaga酒庄年产仅千余瓶的几款单一园红葡萄酒和罕见甜白,每款都展现了各地独特的风土魅力,与那些已经封神的勃艮第有着一脉相承的风土理念。

本期知味荐酒

01 | WA93+, 2013陈年酒庄中流砥柱
百年老藤做混酿,浓郁饱满却不失优雅
2013年兰泽酒庄旗舰干红
Bodega Lanzaga “Lanzaga” 2013

02 | 限量33瓶,WA94分
感受Toro单一园丹魄的与众不同
2015年嘉戈酒庄帕格单一园旗舰干红
Compania de Vinos Telmo Rodriguez Pago la Jara 2015

03 | 限量33瓶,2015超好年份
80年老藤酿造带出满满花香
2015年兰泽酒庄维拉多单一园旗舰老藤干红
Bodega Lanzaga La Velado 2015

04 | 限量34瓶,WA96分
不经粉饰,以风土纯妙比肩勃艮第传奇名园
2016年兰泽酒庄埃斯达单一园老藤旗舰干红
Bodega Lanzaga La Estrada 2016

05 | 限量41瓶
西班牙精品小产量甜白,酸甜平衡不失优雅
2015年山峰莫瑞老藤麝香旗舰甜白
Compania de Vinos Telmo Rodriguez
‘Molino Real’ Montain 2015

(本期产品将于下单后48小时内发货)


Compania de Vinos
Telmo Rodriguez

推荐理由:

西班牙单一园运动教父,推动纯净风土的复兴与革命
精致低产,部分年产仅一千余瓶,中国配额不到百瓶
高分好价,单一园佳作逼近w&s国际不含税均价

提到西班牙葡萄酒就绕不开里奥哈。里奥哈位于西班牙中部,北有坎塔布里亚山脉(Sierra Cantabria),南有德曼达山脉(Sierra de la Demanda),中间有埃布罗河(Ebro River)。因为地域辽阔,来自南部的大陆性气候、北部的海洋性气候和东部的地中海气候在此交汇。里奥哈产区总体上海拔偏高,因为有大西洋的地中海的影响,这里温度适中,非常适合葡萄的生长。

在这个商业酒横行的时代里,里奥哈人坚守传统的精神令人动容。以长时间橡木桶陈年至酒款适饮后才进行出售,并以陈年时间为判定葡萄酒等级的基本条件是对爱好者可靠的承诺。但里奥哈不仅仅于此,有这样一家酒庄坚守着更为古老的传统,甚至拒绝对酒进行额外橡木桶“粉饰”,放弃Reserva,Gran Reserva的分级制度,以风土和地块与品饮者直接对话,这就是今天隆重登场Bodega Lanzaga。

Bodega Lanzaga酒庄的创始人在西班牙近代葡萄酒历史中是“教父”一般存在的,可以说同Alvaro Palacios和Raul Perez齐名。庄主是来自西班牙著名酿酒世家赫美尤丽(Remelluri)的德莫•罗德瑞兹(Telmo Rodriguez)。1994年,他离开家族的酒庄,和朋友兼创始人之一的Pablo Eguzkiza出来独自创业,这就是德莫•罗德瑞兹葡萄酒公司的前身。他们立志拯救以风土为心,拯救无数被人遗弃的老藤和原生品种,发现那些有潜力有风土的不被人重视的葡萄园,时至今日他们已经在西班牙的Rioja里奥哈, Ribera del Duero杜埃罗河, Toro托罗, Rueda卢艾达等耳熟能详的产区都拥有上乘风土特色的葡萄园,并且酿造出了许多倍受国际好评的好酒,其中Bodega Lanzaga就是他们在故乡Rioja的一个酒庄。

酒庄尊重风土,同时也尊重传统。但是这与里奥哈为世人认知的、广泛的风格标签完全不同。我们举例同样耳熟能详的López de Heredia (人称土豆泥),并借用林裕森老师的话,López de Heredia代表十九世纪末,二十世纪初Rioja产区在现代化初期时的葡萄酒风格;Bodega Lanzaga则立足于更早的传统,还没有工业现代化前,罕见的葡萄酒原貌。Telmo Rodríquez的存在,仿佛是十九世纪葡萄农酿酒时代复刻。

这种风格不但没有让人觉得奇怪,反而表现出更多风土纯净之实。在2018年罗伯特帕克创立的WA评分中,西班牙仅20余支满分酒中,他的单一园作品La Beats位列其中。屡屡拿下高分褒奖的他,也没有忘记保护风土的重要性。2017年通过的里奥哈单一园法定制度,就是他联合当地 150 多名酿酒师、酒商和葡萄酒作家联名向政府请愿后得到的。如此尊重风土,并付诸实践,而后酿造出的酒款又深受爱好者、酒评家高度认可,Telmo Rodriguez的魅力可见一斑

西班牙酿酒师让人钦佩的,不仅是他们的创新力与行动力,同时又能从传统中自省,酿成多样又有各自风土特征的迷人佳酿,这位出身里奥哈的Telmo Rodríguez便是其中典范中的典范。将空幻的梦想变成现实对大部分的人来说都是遥不可及,但Telmo凭借天赋和努力创造出了令西班牙骄傲的历史证明,同时也成为了新一代酿酒师争相崇拜的目标和里程碑。

 

01 | WA93+, 2013陈年之作酒庄实力中流砥柱
百年老藤做混酿,浓郁饱满却不失优雅
2013年兰泽酒庄旗舰干红
Bodega Lanzaga “Lanzaga” 2013

这款酒庄由丹魄、格西诺(Graciano)、歌海娜(Garnacha)等多个品种混酿而成,部分为80~100年的老藤。被誉为“西班牙赤霞珠”的丹魄年轻时有浓郁的红浆果、紫罗兰和甘草等香气;歌海娜可以提供更加饱满的酒体和柔顺的单宁;格西诺常有高酸度和高含量酚类物质;这三个品种混合加陈年后可以发展出美妙复杂而多变的香气和口感,口感细腻还不缺浓郁度,可以说是一个非常成功的混酿。

风味描述

呈迷人的宝石红色泽,肉干的香气和成熟的红色水果味充斥在整个杯中,甜香料和泥土的清香伴随陈年后的扎实香气融合。入口酸度适中,有明显的矿物质咸度,但是单宁丝滑,平衡而且集中,强劲的酒体却展现出优雅的结构。尽管里奥哈气候炎热,但高海拔和老藤低产,使得这支酒展现出别样的特殊风采。需要长时间醒酒,切莫着急。

饮用建议:略微冰镇至13-15℃左右,开瓶后倒一杯出来,随后塞回塞子6-8小时后开始饮用。

 

02 | 限量33瓶,WA94分
感受Toro单一园丹魄的与众不同
2015年嘉戈酒庄帕格单一园旗舰干红
Compania de Vinos Telmo
Rodriguez Pago la Jara 2015

上个世纪 90 年代末,Telmo Rodríguez曾是重新发现托罗(Toro)葡萄酒运动的成员之一。当时来自不同产区的几个酒庄相中了这里大量的老藤,立志将其复兴,于是找到当地的葡萄种植者,为葡萄藤提供高质量的栽培与打理,如今这一运动取得成功,Telmo Rodríguez旗下的嘉戈酒庄意在向世界展示这一成果。

这款酒产自帕格单一园(Pago La Jara),由5 个小地块组成,面积约 4 公顷,土壤、地貌、水源、朝向、温度等方面都做到了平衡和谐。在一定层面上说,单一园葡萄酒要比同等级的葡萄酒品质更佳,也更能体现产区的风土特征。这里的红色土壤种植出的丹魄(Tempranillo)风味更加浓郁且成熟度高,酒体庞大,有充足的酸度和高质量的单宁。

评分:WA94分,Guia Penin 94分

风味描述

中等宝石红,紫罗兰花露,薰衣草,肉干和沉稳的木质香气。入口花香集中,单宁总量较多但是质量上佳,果味中夹着花香与松树的气息,生可可豆的香气点缀。杯中酒液随着时间越长优雅度越高、花香更柔美清晰,余味中等偏长。

饮用建议:略微冰镇至13-15℃左右,醒酒器30分钟或者杯醒45分钟即可。

 

03 | 限量33瓶,2015大年佳作
80年老藤酿造带出满满花香
2015年兰泽酒庄维拉多单一园旗舰老藤干红
Lanzaga La Velado 2015

维拉多单一园(EI Velado)是兰泽酒庄的几款单一园高端旗舰酒款之一。维拉多单一园仅有 0.93 公顷,位于里奥哈阿拉维萨Lanciego 村庄东部,海拔 600 米,平均藤龄为80年,年产量只有1500瓶,中国大陆配额仅42瓶。大部分葡萄园朝西和南两个方向,享受温暖的阳光。充足的光照使这里非常适合歌海娜(Garnacha)和丹魄(Tempranillo)成长。同时2015年也是里奥哈几十年一遇的好年份,精品少量,可遇不可求。

评分:WA94分,TA97分

风味描述

明亮的中宝石红色,以紫色花朵、玫瑰花瓣为主的香气,非常非常优雅的烘烤草药,青瓜,淡淡的草本香料气息,入口酸度高,单宁总量大,但是比较细密,有大量花瓣花露(带梗)的味道,异常纯净,温柔的红果,轻柔的豆蔻,淡淡的泥土芳香。收口一抹微苦,缓慢输出带着草药感的香气,余味中等偏上。

饮用建议:略微冰镇至16-18℃左右,开瓶后1.5小时左右饮用最佳。适合现在饮用也可以窖藏数十年。

 

04 | 限量34瓶,WA96分
不经粉饰,以风土纯妙比肩勃艮第传奇名园
2016年兰泽酒庄埃斯达单一园老藤旗舰干红
Lanzaga La Estrada 2016

埃斯达单一园仅有 0.64 公顷,位于里奥哈阿拉维萨Lanciego 村庄西边的高地,一个海拔 610 米的钙质黏土山坡上。埃斯达单一园葡萄藤种于上世纪 40 年代,主要是丹魄(Tempranillo)和格西诺(Graciano)葡萄,如今葡萄藤均龄已近80年。在这狭小的园子里,酒庄采用传统的灌木丛修剪方式和传统的生物动力法种植,并获得了国际权威生物动力法认证,加上老藤的浓缩,这款单一园年产量1880瓶,中国配额54瓶,2016年相比上一年更加优雅多汁,更加优雅和谐。

评分:WA96分

风味描述

漂亮的宝石红色,甜香料与地中海香料的结合,姜花香气之下有非常清晰的矿物线条,香气深邃有探索性。入口圆润优雅,酸度活泼明亮,矿物质的香气始终为整段做出了很好的支撑,成熟的树莓和樱桃在口中徘徊,兰花香气点缀。单宁总量高,但是十分柔软。余味漫长优雅,中等偏长。

饮用建议:略微冰镇至16~18℃左右,开瓶后醒酒1.5小时左右饮用最佳,慢慢感受香气的变化。

 

05 | 限量41瓶
西班牙精品小产量甜白,酸甜平衡不失优雅
2015年山峰莫瑞老藤麝香旗舰甜白
Compania de Vinos Telmo Rodriguez
‘Molino Real’ Montain 2015

这款是酒庄在马拉加(Malaga)的葡萄园,这里地理环境相当恶劣,葡萄都不是成片种植,而是分散在各个山坡上。1990年,德莫·罗德瑞兹决定重振马拉加的甜白葡萄酒,于是推出了 “马拉加山峰系列” 3 款甜白,山峰莫瑞老藤甜白(Molino Real)是其中定位的高端款。此酒的酿酒葡萄来自马拉加 Competa 村的 Monte Zorra、Loma de Archez、El Cigarron、Jurcos、Arroyo de la Mina 这几个园区。这些葡萄园分散位于海拔 350-1000 米的陡峭斜坡上,土壤多板岩、石灰岩、石块,土壤贫瘠且储水力低。9 公顷的园区均采用有机种植,采摘当然也是纯手工采摘,年产量也相当稀少。该款甜酒15年获得了WA95分outstanding的评价。

风味描述

这款马拉加甜白呈明亮的金黄色泽,有金银黄、芒果和橙子果酱、以及新鲜的蜂巢的甜美香气,还有特殊土壤赋予的矿物感,丰满、柔软、酸爽令人垂涎。值得称道的是,它虽然在新法国橡木桶中陈酿了 20 个月之久,但果味明亮持久,酸度清爽宜人,几乎感知不到橡木风味,是非常有结构感的一款甜酒。

饮用建议:略微冰镇至6~10℃左右,开瓶后无需醒酒即可立即饮用。

 

有任何问题,请添加客服荐酒君微信(微信号:jianjiu2018)向她留言,即可获得帮助。

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件:

1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮,确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价,确认其具有出色的性价比

最后,祝大家买得开心,喝得愉快,期待你们的反馈!

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

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