上海 | 乘风破浪的雷司令们,全球巡回品鉴会

雷司令的忠粉杰西斯·罗宾逊大师曾说过,雷司令葡萄能够比她所知的任何白葡萄酒的葡萄更加敏感地传递风土的味道。雷司令有着天生优质的品种特性,可以酿出各种等级和类型的酒,干型、半干型、或者甜型酒都能胜任。无论从陈年潜力、多样性、对风土的表达能力和个性来讲,雷司令都当之无愧为最优秀的白葡萄品种之一。也是因为这个独特的能力,她在全世界各地都扎了根。

如今,在世界很多地方都可以出产非常优秀的雷司令,这个品种在各式各样的土地上展现着自己的魅力,诠释着风土的理念。6月27日周六晚,我们将进行一场豪华的世界各地雷司令选拔会,精选澳,美,奥,德,法,新等六大国家知名雷司令酒厂,其中不乏 F.X. Pichler、Keller 以及Egon Muller 等名家大牌。用一晚上的时间,全方位了解世界各地雷司令的特色特点,带来对这个品种最全面的理解。

时间: 2020年6月27日 周六晚 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部
价格:880元/位,会员790元 /位
分享人:知味葡萄酒独家签约讲师 柯品章 Greenhand
报名:点击这里进入知味微店报名>>

 

品鉴酒单

01 | Grosset Polish Hill Riesling, Clare Valley, Australia 2019
02 | Forge Cellars Sawmill Creek Vineyard Dry Riesling, Finger Lake, USA 2016
03 | F.X. Pichler Durnsteiner Kellerberg Riesling, Wachau, Austria 2017
04 | Keller Westhofener Kirchspiel GG, Rheinhessen, Germany 2017
05 | Domaine Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos Saint Urbain, Alsace, France  2016
06 | Egon Muller Scharzhofberger Riesling Spatlese, Mosel, Germany 2018
07 | Framingham Noble Selection Riesling, Marlborough, New Zealand 2018

酒款详情

1.  Grosset Polish Hill Riesling, Clare Valley, Australia 2019

 

Grosset是澳洲Clare Valley产区著名酒庄,并获得了ACO(Australia Certified Organic)有机认证。其旗舰酒款Polish Hill位列澳洲兰顿分级最高级(Exceptional 至尊级),是澳洲唯一入选该级别的雷司令。这次2019年最新年份,会带来怎么样的感受呢?

2. Forge Cellars Sawmill Creek Vineyard Dry Riesling, Finger Lake, USA 2016

近年在国际上及美国当地都皆最为著名的手指湖产区(Finger Lake AVA)酒庄之一。酒庄酿酒师Visionary来自法国隆河地区,家族有14代的酿酒历史。酿造这款酒的葡萄园位于五指湖最好的地块之一,可以酿造出复杂度极高且力道十足的雷司令。

3. F.X. Pichler Durnsteiner Kellerberg Riesling, Wachau, Austria 2017

创建于1898年,被知名酒评家Robert Parker评为奥地利Wachau产区的拉图跟DRC,并认为该酒庄生产了奥地利最好的干型白葡萄酒之一。F.X. Pichler的产量极度稀少,而且不以营利为优先,只希望能生产最好的酒让大家都能接受。

4. Keller Westhofener Kirchspiel GG, Rheinhessen, Germany 2017

酒庄成立于1789年,位于莱茵黑森(Rheinhessen)的Weingut Keller是被权威评论“德国葡萄酒指南”取代最高级,是获得五串葡萄最高荣誉的八间酒庄其中之一。其生产的顶尖旗舰款 G-Max,更是德国最昂贵的干型雷司令之一。知名酒评家Jancis Robinson曾认为Keller的高端白葡萄酒足以媲美勃艮第特级名园Montrachet。

5. Domaine Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos Saint Urbain, Alsace, France

Domaine Zind Humbrecht 始建于1959年,占地40公顷,拥有4个知名特级园,是阿尔萨斯产区知名的酒厂之一。自1997年起,酒庄就开始实施有机种植和生物动力法的运用,并于1998年获得有机认证,又于2002年获得生物动力法认证,可谓是“风土”理念的真实践行者。Clos Saint Urbain(或翻译成乌班园)是该酒庄的独占特级园,同时也是一款能代表阿尔萨斯的特级园干型雷司令。

6. Egon Muller Scharzhofberger Riesling Spatlese, Mosel, Germany 2018

可能是德国醉为出名的酒庄之一,其生产的枯葡逐粒精选(Trockenbeerenauslese / TBA)更是全德国乃至全世界价格醉高的葡萄酒之一。2018年是德国特别炎热干燥的一年,这一年贵腐霉菌生长相对不顺利,反之更适合干型及晚摘甜酒的生产。让我们一起来感受一下Egon Muller在2018年的魅力展现吧!

7. Framingham Noble Selection Riesling, Marlborough, New Zealand 2018

Framingham绝对算得上是新西兰的金字塔尖的精品酒庄,英国知名酒评家Jancis Robinson和澳大莉亚葡萄酒大师Bob Campbell都推举该酒庄为新西兰Riesling的头号酒庄,在Jancis Robinson眼中,她也从不会讳言自己是酒庄各种等级甜度葡萄酒的爱好者。庄主兼酿酒师Andrew Hedley也多次被誉为“Master of Riesling”和“Best Dessert Winemaker in New Zealand”。 如果您从未喝过新西兰的雷司令,Framingham绝对会是你的入门首选。

讲师介绍

柯品章 Greenhand

知味葡萄酒独家签约讲师,WSET Diploma。毕业于法国勃艮第第戎高等商学院(Group ESC Dijon Bourgogne)MSC 理工硕士,法国勃艮第大学化学分析及感官品鉴课程结业。2016中国葡萄酒盲品大赛全国第三,2017 InterWine 中国侍酒师大赛全国总冠军,2017 SIWC 中国葡萄酒盲品达人赛全国第三。

上海 | 乘风破浪的雷司令们,全球巡回品鉴会

时间: 2020年6月27日 周六晚 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部
价格:880元/位,会员790元 /位
分享人:知味葡萄酒独家签约讲师 柯品章 Greenhand
报名:点击这里进入知味微店报名>>

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