巧克力和葡萄酒能搭配吗?

巧克力和葡萄酒能搭配吗?

圣诞节刚过,不知道有没有姑娘收到过土豪赠送的“巧克力香槟”套装。葡萄酒与巧克力,虽然听上去都十分浪漫,但说真的,将它们搭配在一起就未必了。

雪莉酒搭配印度菜:异域起舞的弗拉明戈

雪莉酒搭配印度菜:异域起舞的弗拉明戈

西班牙热情似火、变化多姿的雪莉酒,在充满异域风情的印度菜式面前,竟然惊喜连连,美食美酒的好戏不断上演。失宠三十余载的雪莉酒正在以高品质酒饮的身份重归市场,为各个大陆的美食家们提供千变万化的味觉历险。

强化甜酒全攻略

强化甜酒全攻略

如今的消费者对酒精强化甜酒知之甚少,经常将它与甜酒(甚至某些名牌的开胃酒)混淆起来,事实上,这两种葡萄酒的酿制方法相去甚远。那就让我们一起重新认识一下酒精强化甜酒的真实面目吧,不要再将它搞混了!

葡萄酒加冰激凌:乱点鸳鸯也相宜

葡萄酒加冰激凌:乱点鸳鸯也相宜

夏日炎炎,正是最宜大啖冰激凌消暑的日子。不管是在街头小铺为逛街补充能量的小点,还是高端餐厅里主厨的当季甜品,在暑气环绕下把一勺冰激凌送入口中那一刻,伴随着冰爽甜蜜的奶香,感动和满足感都会随之而来。这次就简单聊聊酒和冰激凌间的缘分,也算是夏日闲来的消暑清谈。