酒庄

北罗纳河谷王者争霸:M.Chapoutier和E.Guigal你更爱谁?

北罗纳河谷王者争霸:M.Chapoutier和E.Guigal你更爱谁?

提到北罗纳河谷,总绕不开两个大名鼎鼎的酒庄。他们同样对品质有着如饥似渴的追求,同样尊重风土、人文,同样热爱与世界分享他们的酿酒哲学,那就是位于埃米塔日(Hermitage)的M.Chapoutier,和位于罗第丘(Côte-Rôtie)的E.Guigal。   虽然M.Chapoutier的历史可以追溯到1808年,一直在埃米塔日生产着品质不错的葡萄酒,但是它在国际舞台的大放异彩还是要从Michel Chapoutier接管酒庄的那一刻说起。幼时的Michel就在祖父的影响下对酿酒产生了极大的兴...
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意大利最贵葡萄酒榜单,第一名竟然换了?

意大利最贵葡萄酒榜单,第一名竟然换了?

时隔一年,我们的“最贵意大利葡萄酒”盘点又来咯。和酒款动辄上万的勃艮第相比,这份意大利榜单可以说亲民了不少,让人忍不住想按图索骥,挨个儿打卡。这次榜单的名次变化还挺多,有升有降,头把交椅易主,也有新面孔出现。下面我们就一起来看看吧。 *以下所有价格数据均来自wine-searcher(不含税),与市场实际价格有一定出入。   Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella  Classico Selezione DOCG 国际均价:9005元   ...
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中国葡萄酒的未来在哪里?深入探访几家国产酒庄,我们找到了答案

中国葡萄酒的未来在哪里?深入探访几家国产酒庄,我们找到了答案

大约每个中国葡萄酒爱好者心中都有一个关于国产酒的“中国梦”,那就是希望在我们这片富饶广袤的土地上,有一天也能酿造出世界级的葡萄酒。 中国葡萄酒产区 图片来源:CELLAR ASIA 说起中国现代葡萄酒工业,发轫于80年代初,至今不过40年。与旧世界那些动辄好几百年甚至上千年酿酒历史的“老前辈”相比,底蕴还是不足的。即使是和新世界国家比如美国、澳洲相比,无论是自然条件还是技术积累,也还有一定差距。   何况,在这40年的发展中,前半程我们还走过一些弯路,现如今被寄予厚望的精品葡萄酒酒庄的兴起也不过...
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酒评家布尔奇2017波尔多期酒报告(上篇)

酒评家布尔奇2017波尔多期酒报告(上篇)

每年4月,全世界的葡萄酒行业人士都会齐聚波尔多,品鉴前一个年份的期酒,重要的酒评家还会对外发布他们的评价和分数。热爱和关注波尔多葡萄酒的消费者们,也会格外留心他们信赖的酒评家的意见,作为后续购买期酒或者上市葡萄酒的重要参考。 作为全世界最重要的法国及波尔多葡萄酒权威之一,法国葡萄酒媒体联合会主席、知味特别顾问贝尔纳·布尔奇(Bernard Burtschy)不久前发布的这份“2017年波尔多期酒报告”具有非常重要的意义。身为刚刚退休的统计学教授,从业30多年的酒评家布尔奇被认为是葡萄酒行业“最为...
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Olivier Bernstein:创立仅10年的酒庄,何以在勃艮第一鸣惊人?

Olivier Bernstein:创立仅10年的酒庄,何以在勃艮第一鸣惊人?

奥利维·贝斯丹(Olivier Bernstein),是如今勃艮第一颗冉冉升起的新星。很难想象这样一家诞生于2007年的酒庄,就能够在品质上取得如此的成就。世界最著名的酒评家之一杰西斯·罗宾逊大师(Jancis Robinson)在品鉴酒庄第一个年份的整套酒款之后,就给出了3个18分的高分(满分20),而且所有酒款的分数都在17分以上。 除了杰西斯,罗伯特·帕克(Robert Parker)以及史蒂芬·坦哲(Stephen Tanzer),以及著名勃艮第酒评家艾伦·米多斯(Allen Meado...
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年度10大中国葡萄酒大师评语全公开

年度10大中国葡萄酒大师评语全公开

最好的中国葡萄酒什么味?年度10大中国酒大师评语全公开

雨果酒庄,13代人的雷司令传承

雨果酒庄,13代人的雷司令传承

关于阿尔萨斯名庄雨果酒庄Hugel的13代庄主传承的故事

阿尔萨斯名家谈: 致力于珍品的婷芭克世家 Trimbach

阿尔萨斯名家谈: 致力于珍品的婷芭克世家 Trimbach

和上一篇辛特-鸿布列什酒庄(Domaine Zind-Humbrecht)相比,婷芭克世家(Trimbach)则属于历史悠久的典范。在如今阿尔萨斯的土地上,酒庄的第十三代传人,正在延续这一家族古老的荣耀。

阿尔萨斯名家谈: 辛特-鸿布列什 Zind-Humbrecht

阿尔萨斯名家谈: 辛特-鸿布列什 Zind-Humbrecht

酒评家布尔奇身为阿尔萨斯人,聊起阿尔萨斯葡萄酒来自然如数家珍。他将通过一系列的专题文章,为知味的读者们介绍一些阿尔萨斯的顶级名家。第一篇要讲的便是辛特-鸿布列什酒庄(Domaine Zind-Humbrecht),这家仅有55年历史的酒庄,可以毫无疑问的位列世界顶级酒庄行列。

Clos d’ Ora: 梦中的南法葡萄园

Clos d’ Ora: 梦中的南法葡萄园

在朗多克产区,拥有八个酒庄、510公顷葡萄园的吉哈·博通(Gérard Bertrand)还有属于自己的一小块“私房花园”。在这座只占据他旗下个位数字的庄园里,他在努力创造非凡的佳酿。