知味君在勃艮第核心地区价格居高不下的现状下，名气小而品质优的性价比产区则成为了新的关注对象，其中Mâcon就是我们格外青睐的地区之一。不仅Lafon和Leflaive这样的大名家早已看好Mâcon的潜力，南下投资拓展酒庄，这里的许多独立酒庄也愈发有名，甚至有成为网红的趋势。
作为一个风土分级还没有充分被探索和确认的地区，Mâcon有许多水平超前的佳酿还保持着出众的性价比，值得持续关注。今天荐酒君就为酒友带来默尔索、蒙哈榭干白顶流殿堂级名家Comtes Lafon庄主Dominique Lafon在Mâcon开拓的拉方伯爵传承酒庄（Les Héritiers du Comtes Lafon），同样酒风轻灵通透、矿质精妙，有大家风范；只需两三百块就能喝到，性价比真是无出其右。点击查看酒单>>
关于拉方伯爵传承酒庄
Les Héritiers du Comtes Lafon
拉方伯爵传承酒庄（Les Héritiers du Comtes Lafon），由 Dominique Lafon——勃艮第默尔索三巨头之一的拉方伯爵酒庄 Comtes Lafon 的庄主，在勃艮第南部马贡村开拓的新领域。拉方伯爵酒庄，向来以酿造矿质通透、精妙饱满的默尔索和蒙哈榭闻名于世，而拉方伯爵传承酒庄风土品质同样出众 ，但价格只有十分之一不到，性价比无疑超群。
拉方伯爵，勃艮第神坛名家
拉方伯爵酒庄的历史可以追溯到19世纪，开创先祖是原本富裕律师出身的Jules Lafon ，曾任职默尔索市长、创立如今每年一度的有名的“默尔索一支会（la Paulée de Meursault）”。酒庄在当时已经拥有了不少风土精妙的宝地，包括后来被评为特级园级的0.32公顷 Montrachet、一系列默尔索的精良一级园，甚至在沃内也拥有不少优秀一级园如Santenots du Milieu等。
酒庄现任庄主，拉方伯爵酒庄第四代传人、灵魂人物 Dominique Lafon
老庄主Jules Lafon逝世后，酒庄曾一度以勃艮第传统的Métayage方式长期租赁给当地酒农照管，直到1956年第三代家族成员René Lafon筹足资金买回全部股份，1984年再由第四代Dominique Lafon接手。1987年正式全职接手家族酒庄后，Dominique率先采取大胆举措，和“双鸡”Domaine Leflaive同期将酒庄全面转入生物动力法种植，这无疑是勃艮第那个时代的先锋。在经历了几次扩张收购后，酒庄拥有17公顷的葡萄园；而自1993年起，全部田产回归由Dominique Lafon领导的团队照料、采收并陈酿装瓶，自此全面开启拉方伯爵酒庄的黄金时代。
大师南下深耕Mâcon风土
1999年，Dominique Lafon收购了位于勃艮第南部的马贡产区的Milly-Lamartine村内的一座酒庄，并将它命名为拉方伯爵传承酒庄（Domaine les Héritiers du Comtes Lafon），作为拉方家族酒庄在勃艮第的扩展延伸。
通过多次收购，目前拉方伯爵传承酒庄已拥有20多公顷葡萄园，主要分布于Mâcon酒村，共酿造9款Mâcon村的优质干白；其次还在Pouilly-Fuissé、Saint-Véran和Viré-Clessé三个酒村拥有略地。酒庄全面应用生物动力法种植，也许是受到老友Jean-Marc Roulot的影响，Dominique Lafon近二十年来都提早采收；始终坚持“低产、成熟度恰如其分、不人工干预”的酿酒哲学，酒风清新通透，张力十足，矿质感、精巧细腻的细节满满，风土品质与拉方酒庄同样出众，但性价比简直可以用超脱于世来形容。点击查看酒单>>
【拉方伯爵超值勃艮第干白口粮】
2023 拉方伯爵传承酒庄马贡村干白
Les Heritiers du Comte Lafon Mâcon-Villages
这款是酒庄的入门级酒款，但品质十分在线，性价比高得出奇。来自 Viré-Clessé、Uchizy、Viré、Chardonnay（马孔的一个村名）和 Bussières几个村，包括从单一园降级的葡萄。整串压榨，在直立的大型木桶中发酵，然后陈酿6个月。虽然 2022 年的葡萄酒苹果酸含量并不高，但仍具有可爱的清新感和平衡感。
这款酒中成熟的黄苹果，梨子等黄色水果香气与橡木桶带来的香草的香气相映成趣。酒体饱满，但是明亮的酸度引出来酒液清新的口感，迸发出勃勃生机。明亮的青梅香气和柑橘让酒液充满了活力。
适饮期：2023-2025
【仅3支·高海拔矿感清冽复杂惊艳】
2022 拉方伯爵传承酒庄马贡米莉拉马丁干白
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Milly-Lamartine
这款酒是由Milly Lamartine村不同地块产出的霞多丽葡萄混合酿制而成，地块均位于海拔相对较高的地方，平均海拔350米，在平坦的勃艮第地区算得上是相当高的海拔，总面积为 4.5 公顷。葡萄平均藤龄35年，经过轻微破碎和短暂沉淀后，进入大型中度烘烤的橡木桶进行发酵和陈酿。
这款酒有着强烈柑橘类水果的芳香，让人口齿生津，浓郁的草本香气和颇具海洋感的矿物质的气息为酒液增添了令人惊喜的复杂度。口感清脆爽口，矿物质的味道强烈，带着似有似无的咸味。这款酒非常适合开瓶与三五好友分享，但其丰富的矿质口感和惊艳的复杂度又证明了不错的陈年潜力。
适饮期：2024-2032
【JM91·榛果蜂蜜名家马贡单一园白】
2022 拉方伯爵庄园马贡克罗切特干白
Les Héritiers du Comtes Lafon Mâcon-Chardonnay Clos de la Crocchette
单一园Clos de la Crochette，是拉方伯爵传承酒庄的重要酒款之一；来自Chardonnay 这个以葡萄品种为名的村庄。地块朝南，海拔位于200-250米的中坡段，土壤以表土多石的坚硬石灰岩为主，日照及阳光充足；葡萄藤重新种植于1987年，至今已有36年藤龄。
闻香有灵巧而精致的白色水果和白花香气，赋予优雅的主色调，其次是榛果、奶油、薰衣草蜂蜜、新鲜面包的气息；口感圆润平衡，酸度适中，带有充盈的矿感，酒体平衡而持久，口感清爽。这支单一园可随买随喝，适当陈年后会逐渐散发出蜂蜜的香气，修得质感丰润剔透，品质、性价比双优，不要错过。
评分：JM91, Vinous90
适饮期：2024 – 2032
【V90·白花油桃精致香料单一园干白】
2022 拉方伯爵庄园马贡于希济马兰奇干白
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Uchizy Les Maranches
Les Maranches位于Mâcon村内的Uchizy酒村，是酒庄于2005年购入的葡萄园；朝向东南面的坡地，葡萄园俯瞰Saône河。葡萄多种植于1977年，至今已有47年藤龄；成熟较早，接近收获季开始就开始采摘。采用野生酵母在椭圆形橡木桶内发酵，后在大型旧橡木桶中进行7-8个月酒泥陈酿，酒体饱满、结构复杂，因为未受新桶影响，口感多汁清爽。
这支干白有着油桃、香梨、葡萄柚和柠檬的清新香气，浓郁的花香在中段绽放。入口中等重量，清爽宜人，随着活泼的柑橘水果、芬芳的白花香气，温度缓慢上升时带出了一丝香料、肉桂的气息。整体酒风活力十足，平衡而富有愉悦感，回味悠长而带有温暖精致的香料气息，为酒体提升了几分复杂度。
评分：Vinous90
适饮期：2024-2030
【仅6支·老藤清新俏皮复杂多变】
2022 拉方伯爵传承酒庄维尔克莱赛干白
Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé
2000 年代末，拉方伯爵酒庄接管了Viré-Clessé产区的6公顷古老霞多丽葡萄园Clos Viré，藤龄通常超过60岁，带来浓郁又非常优雅的干白。大部分的葡萄园位于朝东的Roally山坡半山腰上，通常被认为是Viré地区翘楚的风土，深厚的石灰质粘土基质赋予了葡萄酒出色的丰满集中度；此外从南面经由罗纳河谷吹来的暖空气也有助于葡萄的成熟。
Viré-Clessé的2022，加入了少部分20年左右藤龄的年轻葡萄。闻香有轻盈俏皮的白花香气，柠檬花、金合欢和茉莉花的香气融合交织，柠檬为主的鲜嫩清爽柑橘气息，并伴有一丝薄荷的味道，清凉的感觉伴随着咸鲜的矿物质气息，让人联想到有浪拍岸的海边。甜杏仁、白果酱、白桃以及奶油面包的气息紧随其后。入口鲜活跳跃，一开始饱满而轻柔，随后逐渐被充满活力的柑橘类水果包围：血橙、葡萄柚、黄柠檬和百香果。矿质活泼跳跃，生津感十足；余味的强度和持久性令人印象深刻。
评分：CT91
适饮期：2023-2030
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文 | 知味荐酒小分队
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