勃艮第白葡萄酒的爱好者，对PYCM这个名字一定不会陌生。这家因为Pierre-Yves Colin-Morey名字太长而被大家选择用字母简称的酒庄，在创立短短的十多年间，以“纯净剔透，充满能量与张力”的酒风，上升到可与Roulot和Coche-Dury 等勃艮第干白“大神”并驾齐驱的地位。 在勃艮第这片讲究历史积淀和家族传承的土地上，PYCM的诞生，本身就是一段佳话。酒庄由 Pierre-Yves Colin 与妻子 Caroline Morey 共同创立。两人的结合，堪称伯恩丘（Côte...