斯洛文尼亚还有这么好的酒？-知味葡萄酒

在斯洛文尼亚与意大利交界的Goriska Brda（戈尔达布拉达），这片被称为“斯洛文尼亚托斯卡纳”的丘陵地带，藏着一个风靡欧洲酒圈、高级米其林餐厅的神级家族小庄——森木西喜酒庄 Edi Simcic。

因其酒标常以小狗为元素，酒友们亲切称它为“小狗庄”！泥灰岩Opoka土壤赋予了葡萄酒鲜明的矿物质感与咸鲜味，当地丰富的白葡萄品种与优异的风土底色，也使得干白出品成为“小狗庄”的金字招牌。但无论红白，“小狗庄”都是国家头部。

知味团队近期内部品鉴，一致惊叹其品质，尤其这支传说中被拿去pk帕图斯的旗舰单一园梅洛干红，获得JR19分的准满分评价！甚至被酒友拿来跟顶流梅洛Petrus、Masseto对比。

主编评价：“这支梅洛确实超级好，pk帕图斯当然还是打不过的，但如果在盲品里，我恐怕要猜成波尔多右岸一级庄Chateau Pavie。作为水准已经到了这个高位、也是斯洛文尼亚头部的葡萄酒，价格竟然远低于那些梅洛酿造的大酒。”

⭕【JR盛赞斯洛文尼亚天花板！TS96旗舰单一园梅洛】KOZANA Merlot Single Vineyard

酒庄仅出品的单一园干红，经48个月新法桶桶陈，年产仅有1000多瓶，也是JR心中的斯洛文尼亚干红天花板曾给出过19分的准满分评价，非常值得老饕藏家关注！2019年目前已经适饮了，像一款陈年到位醒好的好年份Pavie，非常平衡，越醒越开放，质感越显光滑，表现力惊人！

⭕【主编力荐·TS93♥海神三剑“小狗庄”拳头杰作】Triton Lex White

小狗庄以一众出色表现力的干白吸引饮家的眼球，而这款混酿干白「海神三剑」，主编更是给出TS93♥的评分。酒庄3大代表性品种的混酿，1/3霞多丽、1/3长相思、1/3Rebula，30%新法国桶陈酿11个月，集中度明显上一个台阶。有西番莲，酸橙，桃子，黄杏的气息，结构坚固稳定，多层次细腻的香气变化，和谐平衡而且纯净通透。淡淡芝麻香和打火石的还原性气息优雅绵长，性价比是这个

⭕【TS92♥·微妙矿感惊喜“小狗庄”长相思】Sauvignon

整串直接压榨，法桶陈酿11个月，酒液呈浅黄色带着绿光，风格介于新西兰和卢瓦河谷之间，微微带一些打火石还原气息和充沛的青柠、白桃与黄杨木的精细香气。口感干爽，清晰的油性质地增添了分量感微妙的矿感和还原气息带来的层次变化很可爱，让人想到Dog Point名家的长相思。