知味葡萄酒杂志

曾经每到买酒的时候，如果之前没喝过，我就特别犹豫，不确定这会不会是我喜欢的酒。但自从开始懂得去看评分，这个问题就没再困扰我了，它直观方便，在复杂的葡萄酒世界里，能帮我做许多决定。

精致的餐具可以为美食加分，同样，选对了酒杯，也会提升饮酒的品位和格调。比起由玻璃高脚杯通吃的葡萄酒世界，清酒的杯子则展现更多的花样，也着实赏心悦目得多。除了视觉的享受，不同的酒杯也会影响清酒的风味和口感，可以说，选酒杯一点不比选酒要简单。

“最贵”这两个字总是自带流量，在葡萄酒世界里也不例外。知名葡萄酒信息网站wine-searcher.com最近刚刚更新了“全球最贵的50支葡萄酒”统计排名榜单。膨胀的我也跟各位一样，沐浴更衣，藏好钱包，选择性遗忘支付密码，点开这份榜单。

9月1日，兰顿分级（Langton's Classification）发布了最新的第七版！ 相信只要是对澳大利亚葡萄酒有一定了解的葡萄酒爱好者，肯定听过说兰顿分级（The Langton’s Classi...继续阅读>>

前段时间，《西虹市首富》火了，引得自己也不禁想象了一下天降横财的那种幸福感。 讲真，如果手上真有闲钱，比起买房或是股票，还是投资在威士忌上更有前景，也更有品位，特...继续阅读>>

说起罗斯柴尔德家族（Famille Rothschild），大家第一反应会想到什么？金融？矿业？艺术？如无意外，对于葡萄酒爱好者而言，最容易引起联想的应该是拉菲了。这个“统治地球200年...继续阅读>>

立秋刚过，我的小心思就被“秋”牢牢勾住了。秋风起，蟹脚痒，不出一个月，全国各地的饭桌上，红彤彤黄澄澄的蟹即将成为主角，在和这些“铁甲将军”做斗争时，一杯好的黄酒更是必不可少。

如今，鄙视链已经不算是新词，话题热度却依旧不减，甚至已经渗透到了各个领域，简直可以说是哪里有人，哪里就有鄙视链。知味之前总结过葡萄酒圈的鄙视链，殊不知在威士忌圈，这...继续阅读>>

举世闻名的意大利Amarone葡萄酒，凭借其馥郁香浓的风格，惊艳着众多葡萄酒爱好者的味蕾，成为他们心中的日月。今天，我们就来谈谈Amarone，以及列数8家公认酿造出最出色、最顶级Amarone的璀璨名家。

说起贵腐酒，很多人第一个想到的会是法国的苏玳，但在我们甜渣党心中，还有一个不得不提的产区，那就是匈牙利的托卡伊（Tokaj）。这里是世界上最古老的贵腐酒产区之一，更有着独一无二的酿造方式，今天我们就一起来品尝这份甜蜜吧。