学酒

什么是葡萄酒的适饮期,可以被准确预测吗?

什么是葡萄酒的适饮期,可以被准确预测吗?

世界上就是有那么一种事情。 入门很简单,但最后发现其实很复杂。 葡萄酒的「适饮期」就是这么一件事情。 这个问题在我们初喝时好像很容易搞懂,喝几瓶,学一点...继续阅读>>

夏天来了,都有哪些葡萄酒清爽又好喝?

夏天来了,都有哪些葡萄酒清爽又好喝?

梅雨天还没结束,居然就入伏了!上海的小伙伴表示太难了。面对即将持续两个月的夏日高温,作为葡萄酒爱好者的我们,是时候该思考喝点什么酒来度过这炎炎夏日了,今天我们就来一起集思广益一下吧~ 

大吟酿算啥,喝过这些特殊类型才算懂清酒

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就像葡萄酒里面有贵腐,冰酒,香槟,黄酒,pét-nat等各种「非常规」酒款,清酒里面其实也有许多特殊品类。

2020全球最贵的10大西拉,第一名说明你大爷还是你大爷

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最近爱喝西拉(Syrah / Shiraz)的人是越来越多了。 这也难怪。 赤霞珠么,有点太标准了。黑皮诺,这涨价是不是也太快了点儿?美乐,选择有点少,好的也都是天价。 只...继续阅读>>

酒神的传人有多好?勃艮第超级名家Méo-Camuzet品鉴后记

酒神的传人有多好?勃艮第超级名家Méo-Camuzet品鉴后记

亨利·贾叶(Henri Jayer),一位被葡萄酒爱好者们称为“勃艮第之神”的酒农。自从2006年仙逝之后,他的存世遗作不断在拍卖会中创造纪录,甚至远超同年份的“酒之至尊”罗曼尼康帝。...继续阅读>>

还喝十四代和獭祭?喝过这些才算真的清酒达人

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完全不可能喝遍的那种多

想像酒评家那样潇洒精准的打分?手把手教你做到!

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和酒评家一样谈笑风生

怎样喝到一瓶状态完美的葡萄酒?秘诀:请温柔的对待她

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不要太着急粗暴哦

怎么样买到心仪的清酒?你可能要了解「熏爽醇熟」

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再也不用担心买错酒了

5000块和50块的酒,地里的那些事儿已经决定了

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酿酒师,不如叫种酒师