勃艮第

喝遍勃艮第后,他写下了这篇大区级完全指南

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一起从大区级开始喝起吧

勃艮第老酒,你喝对了么?

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不论新旧,要喝的明白

看完这篇,对勃艮第风土的认知竟又升级了!

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风土是一种结合,更多是一种抗争

为什么勃艮第很多顶尖的葡萄园都叫Perrières?

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最有生命力的苗,往往都是从石缝中迸发的

价格直追康帝的Musigny特级园,这篇总结了关于它的一切

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求迷死我

集合了康帝和双鸡,蒙哈榭七庄特酿到底什么来头?

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最近的热点被一支7家酒庄联合酿造的葡萄酒占据。理由很简单,首先,这种由多座酒庄联合发售一支酒款的事情,在任何产区都是相当罕见的。

Méo-Camuzet 庄主专访:勃艮第顶级名庄的风土哲学

Méo-Camuzet 庄主专访:勃艮第顶级名庄的风土哲学

知味专家委员会的成员之一,勃艮第著名葡萄酒作家-Jacky Rigaux先生,此次作为知味特邀记者,采访了勃艮第顶级名庄-凯慕思庄园(Méo-Camuzet)的庄主Jean-Nicolas Méo先生。

要酿出好酒,不能以人为中心:专访勃艮第酿酒师Benjamin Leroux

要酿出好酒,不能以人为中心:专访勃艮第酿酒师Benjamin Leroux

Benjamin Leroux 认为:”一个非常重要的理念转变,是把从以人为中心的工作方法和视角转到以葡萄与葡萄酒为中心,才有机会酿出更好的酒。“

罗曼尼康帝酒庄将推出新品Corton-Charlemagne特级园

罗曼尼康帝酒庄将推出新品Corton-Charlemagne特级园

勃艮第最为著名的罗曼尼康帝酒庄,将通过租赁Domaine Bonneau du Martray葡萄园的方式,开始出产Corton-Charlemagne特级园的白葡萄酒。

揭秘勃艮第白葡萄酒的提早氧化问题,探索Comtes Lafon酒庄

揭秘勃艮第白葡萄酒的提早氧化问题,探索Comtes Lafon酒庄

本文通过Comtes Lafon这一代表性名家,以及勃艮第专家洪梅的个人品鉴纪录,非常深入地探讨了勃艮第白葡萄酒“提早氧化”这个困扰很多爱好者和收藏家的重大问题,可以给大家提供非常有益的参考