产区

夏布利7块特级园大PK,Dauvissat和Raveneau谁是王者?

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在整个葡萄酒世界中,Chablis产区绝对最不走寻常路的产区之一。对于霞多丽这个葡萄品种来说,黄油、奶油类的甜美香气和圆润的口感是它的标签,但在Chablis,用霞多丽酿出的酒却拥有自成一派的风格,高酸、清新、矿物感十足,十足的仙子做派,这也让Chablis拥有了属于自己的拥趸。在写这篇后记时,我的耳机里一直循环大张伟早期的一首歌“世间蔬菜千千万种,为何我却偏偏爱上洋葱”。世间葡萄酒千千万种,为何我们会爱上Chablis呢?   跌宕起伏的身世   早在12世纪,Pontigny修道院的僧人便开...
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无可匹敌的矿物风味,夏布利Chablis特级园详解

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夏布利到底有几个特级园?

这场西班牙PK勃艮第品鉴,完全颠覆你对歌海娜的认知

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PK结果如何?且看文章道来。

看不起副牌?这些波尔多右岸名庄不香么

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预算只有400块,右岸名庄怎么买?

只知道教皇新堡?南罗纳河谷的2019比你想象的还精彩

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罗纳河谷南部2019年份报告

斩获超多满分的波尔多世纪年份2010,为何却经历了暴跌?

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跌得最多的竟然是拉菲?

罗纳河谷的2019是超级大年,还是酒精度过高的年份?

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总之,情况复杂

如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名

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你猜是哪10家?

一次喝遍精品国产酒,2020中国葡萄酒发展峰会发布!

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去年那场集结了120款精品中国葡萄酒;吸引了300余位中国酒庄庄主、酿酒师和中国葡萄酒行业资深人士;凝聚了1000多位中国葡萄酒行业重要的经销商、零售商、餐饮酒店行业精英和资深爱好者的年度盛会又回来了! 去年的中国葡萄酒发展峰会后,我们收到了很多业内外人士的热情反馈,说前两届峰会时隔三年之久,让人无法及时跟进中国葡萄酒业内的发展和新动向。作为同样喜爱葡萄酒的中国人,我们理解大家的热情,也希望能及时为大家奉上一场中国葡萄酒业界的年度献礼。知味葡萄酒杂志和上海报业集团新闻晨报再次强强联手,决定在20...
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2020年的威士忌大势,是波本,还是中国台湾威士忌?

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2020年威士忌该怎么喝?