知味葡萄酒杂志

跌得最多的竟然是拉菲？

波尔多最小的产区，也是最贵的产区。

作为性价比爱好者，有时我不那么待见波尔多的大牌效应：拉菲正牌平均一年30万瓶，弱年依然领衔卖高价，而1855列级庄里躺在历史功劳簿上的也有那么几家。

日前，梅多克中级名庄联盟（Alliance des Crus Bourgeois du Médoc）公布了最新的2015年份官方评选结果，共有271家酒庄获得这一评级。与过去两年进行的官方评级相比，2014年是278家，2013年是251家。

9座顶级名庄，千秋各异。一个个发现，一点点体会，一步步迈进圣殿

知味波尔多名庄风土游学团后记

今年4月，马云买下波尔多酒庄Château de Sours，成了波尔多第120位中国酒庄庄主。 这也不稀奇，在过去的三百多年里，全世界最富庶的商人都曾像中国人这样涌向波尔多，荷兰人...继续阅读>>

对葡萄酒消费者而言，年份决定了应该何时开瓶享用，是目前就适饮，还是已经太老过了巅峰，或者还需耐心等待它渐入佳境，这些信息可以帮助我们判断是买还是不买，开还是不开的大问题。知味根据杰西斯·罗宾逊大师（Jancis Robinson）对1970-2014年的波尔多红酒的评价和饮用建议，整理了一份非常清晰的年份指南见下图，方便大家保存收藏。

多人觉得酒逢拉菲必有假，是源于当年人民网刊登过一篇新华社的报道，原文调查后表示“中国消费的拉菲为原产量10倍”，据此推理国内拉菲大部分都是假的。当然，这篇文章纯属瞎扯。

品尝70款强劲的红葡萄酒并不总是能让我充满活力，但是最近由英国精品葡萄酒商波尔多指数（Bordeaux Index）组织的2005年份波尔多红葡萄酒10年回顾品鉴却令我非常享受。2005无疑是本世纪最佳的年份了，一切指数都是满表——果香、酸度、色泽和单宁。