如果意大利有一级庄，这10家应该拥有姓名
你猜是哪10家？
意大利
意大利奢侈品大牌竟也酿酒，他们的葡萄酒怎么样？
买不起法拉利，还喝不起法拉利的酒吗？
意大利葡萄酒听谁的？
意大利是世界上酿酒葡萄品种最多的国家，少说六百，多说两千，也是一国之内酒的地区色彩最浓郁的国家。欣赏意大利葡萄酒，确实需要好的向导。如今世界上有哪些酒评家专注于意大利酒？又该从何处下手了解意大利？请看意大利酒达人夏昊（懒老虎）的介绍。
这位在活火山酿酒的庄主，竟然聊起了庄子
2018年1月下旬，埃特纳（Etna DOC）名庄Tenuta delle Terre Nere的庄主来沪举办品酒会。要说这位Marco de Grazia先生，在意大利酒界可是如雷贯耳。他是意大利裔美国人，在弗洛伦萨长大，去加州大学念比较文学时，发现找不到意大利好酒，于是毕业后就做起了意酒进口的生意，风生水起。他是新派巴罗洛高歌猛进美国市场的大推手，曾和去年过世的Domenico Clerico一起，混酿出了内比奥罗和巴贝拉各半的酒款Arte——没错，酒的名字就叫艺术！ 然而，他早已把自己冠名...
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西施佳雅少庄主专访，一些你们都感兴趣的问题
说起“超级托斯卡纳”，西施佳雅Sassicaia绝对站在金字塔塔尖的那一个，被人称为“意大利酒王”。 由于名头太过响亮，很多人可能会认为Sassicaia是家酒庄，其实它是一款酒的名字，打造出Sassicaia的酒庄叫Tenuta San Guido圣圭托酒庄。酒庄位于托斯卡纳的Maremma区域，占地3000公顷，其中有总计72公顷的三块葡萄园，分布在酒庄的独占园Bolgheri Sassicaia DOC内，主要种植赤霞珠，以及小比例的品丽珠。 酒庄在上世纪30年代作为嫁妆归入Incisa ...
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意大利杰出的干白葡萄酒其实有很多
在葡萄酒爱好者的心目中，顶级意大利红葡萄酒如名家的巴罗洛、布鲁耐罗声誉日隆，已有与勃艮第和波尔多分庭抗礼之势，但顶级意大利干白葡萄酒的风格与谱系似乎还不那么清晰。希望这篇文章和相关的活动能够为您解惑
意大利酒中哪儿来这么多圣洛伦佐?
聊聊意大利美酒、天主教圣徒以及北半球最亮的流星雨，以及它们之间的关联。
Amarone：苦涩，却甜蜜的意外
抛开健康问题不谈，我一直觉得薯片是一种令人欲罢不能的休闲美食。谁曾想，它的诞生竟是个意外呢？故事发生在1853年的一天，纽约Moon’s Lake House餐厅的大厨乔治·克鲁姆（George Crum）被一位非常难伺候的食客投诉，抱怨薯条太粗无法食用。乔治再制作了一份最瘦身版的，谁知食客仍是刁难。不堪其辱的乔治一气之下，干脆把土豆削成纸一样的薄片下锅油炸——炸了很久，薄片变得硬硬的（呃……他当时是把土豆YY成那位顾客了么？）。乔治装盘后，又狠狠地抓了一把盐洒在上面，心想，如此薄脆看你怎么叉着...
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父亲死前，留给她一摞大骂总理的酒标
此刻，我正坐在这座小酒馆里，敲下巴托罗（Bartolo）和玛利亚（Maria）这对父女在意大利巴罗洛产区（Barolo）的故事。
时尚的真谛，也许爱酒人都懂
Fashion changes, but style endures
