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酒神的传人有多好?勃艮第超级名家Méo-Camuzet品鉴后记

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亨利·贾叶(Henri Jayer),一位被葡萄酒爱好者们称为“勃艮第之神”的酒农。自从2006年仙逝之后,他的存世遗作不断在拍卖会中创造纪录,甚至远超同年份的“酒之至尊”罗曼尼康帝。2018年6月,贾叶的家人拍卖了酒窖里剩下的最后一批藏酒,一瓶Cros Parantoux一级园的平均成交价已经超过24万人民币,更不用说他酿造的特级园 Echézeaux和 Richebourg了。酒神的作品,随着市场上来源可靠酒款的逐渐消失和老年份适饮期的过去,渐渐成为不可能再被体验的传奇。 Méo-Camuz...
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还喝十四代和獭祭?喝过这些才算真的清酒达人

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完全不可能喝遍的那种多

收藏了!这里有Armand Rousseau酒庄最全解读

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据说,拿破仑最钟爱的葡萄酒就是勃艮第的Chambertin,每次战后的庆功宴上他都会指定饮用Chambertin。由此,Chambertin也被称为“王者之酒”,声名远扬的顶级品质,后来连村庄的名称也附上了它的名字(Gevrey-Chambertin)以示荣耀。而在这里,最有名的酒庄莫过于Armand Rousseau。 来源:bagherawines   为何Armand Rousseau在Gevrey-Chambertin拥有无可撼动的地位呢?   地块     优质的风土是能够酿造出高品质...
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想像酒评家那样潇洒精准的打分?手把手教你做到!

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和酒评家一样谈笑风生

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不要太着急粗暴哦

怎么样买到心仪的清酒?你可能要了解「熏爽醇熟」

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再也不用担心买错酒了

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酿酒师,不如叫种酒师

为什么按高分买酒也会失望?解读葡萄酒评分的秘密

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“这酒你也敢打95分?”

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不同方式的味道可太不一样了!

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面对霜冻,酒农们如何应对?