皮埃蒙特本土葡萄品种之美

皮埃蒙特本土葡萄品种之美

意大利的皮埃蒙特是一个名酒辈出的产区,除了巴罗洛、巴巴莱斯克和阿斯蒂,还有很多尚不为大家熟知的子产区和相应的本土葡萄品种;借着皮埃蒙特品鉴会的便利,让我们跟随知味特约记者夏昊纵览这片土地重要品种的特色,分析每个品种的名区名家吧。

杰西斯·罗宾逊:巴罗洛,新法令与传统的冲撞

杰西斯·罗宾逊:巴罗洛,新法令与传统的冲撞

2014年起,意大利新的官方规定将禁止跨园调配巴罗洛(Barolo)葡萄酒的酒庄在酒标上标注超过一个葡萄园。对于那些相信“朗河(Langhe)不是金丘(Côte d'Or)”以及“巴罗洛的酿酒传统就是调配”的人来说,新的抗争即将开始。

巴罗洛 Barolo :王者归来

巴罗洛 Barolo :王者归来

但凡爱过或爱着意大利葡萄酒的,无人不闻巴罗洛(Barolo), 巴巴莱斯克(Barbaresco),及蒙塔奇诺的布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)。这三个B字开头的尊贵佳酿一直称雄江湖,其中的巴罗洛被称为王者之酒,品质非凡,但因为当地葡萄园零星复杂,酒庄风格新老兼备,因而品质不一,良莠不齐,且看知味主笔施晔为您拨云见日,一说王者风采。