知味君Vougeot村，是勃艮第所有村庄中最为特别的一个，中文译作“伏旧”（或者“武若”），勃艮第最富盛名的一些特级园：罗曼尼康帝、蜜思妮、伊瑟索、大伊瑟索、里奇堡、踏雪、罗曼尼圣维旺都在附近。
起源于12世纪初在此酿酒的中世纪教会西都会（Cîteaux），高坡处宏伟的伏旧园城堡（Chateau du Clos de Vougeot）于1551年修建用来酿酒，是整个勃艮第最重要的象征性历史建筑。
因为历史地位的特殊性，近66公顷的Vougeot村内77%的土地，都被列为Clos Vougeot伏旧特级园（也写作Clos de Vougeot），50公顷左右面积的特级园被80家左右的酒庄拥有。这片特级园，缓坡上坡处粘土混合石灰岩的地块最好，比如与Les Petits Musigny只有一墙之隔的Musigni，以及与Grand Echezeaux相邻的Grand Maupertui。
Domaine Château de la Tour 德莱图酒庄
德莱图酒庄（Domaine Chateau de la Tour）是伏旧村首屈一指的名庄，也是最大的地主，自 1889 年以来这里的酒庄和葡萄园一直为该家族所有，使其成为目前Clos Vougeot最古老的所有者之一，以陈年潜力出众，老年份酒库存丰富闻名。庄主François Labet先生是现任勃艮第产业协会BIVB的两个主席之一。
1889 年，来自博纳 (Beaune) 的 Beaudet 先生从 Jules Ouvrard 庄园收购了部分葡萄园，当时伏旧园在独占几十年后首次被分割。六位最初的买家中有几位大型酒商，包括 Liger-Belair 和 Léonce Bocquet（他也买下了这座城堡）。博德先生的女儿嫁给了夜圣乔治的Jean Morin，他们继承了她父亲在伏旧园的财产。Jean Morin有两个女儿，她们分别嫁给了Labet 和Déchelette家族，从而将拉贝（Labet）的名字引入了庄园。拉贝家族在博讷拥有自己的酒庄，如今弗朗索瓦·拉贝和儿子爱德华·拉贝同时经营拉贝酒庄和拉图酒庄。
德莱图酒庄也是勃艮第唯一位于葡萄园之内的酒庄，在Clos Vougoe中段和坡顶都有葡萄园，有5.48公顷。种植、采摘、酿造和装瓶都在伏旧园特级园内进行，遵循16世纪的修士同样的酿酒传统，坚持采用有机的管理方式，每公顷葡萄园出产葡萄酒低于2500公升，产量极低。采用天然酵母进行（部分）整串发酵，坚持不对葡萄酒采取过滤、澄清等工艺。酒庄的葡萄酒在装瓶后会被放置于地下酒窖中经过十年或更久的窖藏，然后才会发行面市。因此，德莱图酒庄出产的葡萄酒大多酒体醇厚，强劲有力，风味物质丰富，具有极强的陈年潜力。
与罗曼尼康帝酒庄一样，德莱图酒庄只出品特级园葡萄酒，酒款分为经典（Classique）、老藤（Vieilles Vignes）和旗舰酒款“Jean Morin纪念特酿”三个系列——经典系列占德莱图酒庄葡萄酒的大部分，来自平均年龄70岁的老藤，年产22000瓶左右；老藤系列每年只发行3000瓶，来自80-100年以上特别古老的葡萄藤。酒庄Clos Vougeot Hommage a Jean Morin 则精选了最古老、最好的百年老藤，出品非常少量的酒。
