知味君勃艮第的高价让人望而却步？主编带着团队深入勃艮第南部的价格洼地夏隆内丘挖到了一家百年合作社酒庄——哲诺伊酒庄 Vignerons de Genouilly。罗曼尼康帝庄主Aubert de Villaine先生也选择把自己的“后花园”酒庄Domaine de Villaine建立于勃艮第的这一区域，足见风土潜力。
1932年经济大萧条之后，当地酒农为了求生而团结建立哲诺伊合作社，掌管90多公顷的葡萄园，坚持小产量，做精品的路线。知味拜访时，年轻的新任掌门Anthony Germain与资深主管Lionel Malo先生一口气连开了近20瓶酒，还暗藏“奸细酒”鉴别团队的专业度。虽然汇率大涨，成本增加，但价格却保持了和一样的低价，仅余一款一级园干白。
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❤2022 哲诺伊酒庄蒙塔尼一级园干白
蒙塔尼村Montagny是夏隆内丘唯一出产白葡萄酒的村庄，完全被霞多丽主导。村内三分之二的葡萄园归合作社所有，几乎没有品牌溢价。🙌这支2022年份的蒙塔尼村一级园，由多个一级园地块混酿。白桃核果、蜂蜜、烘烤、矿质感交织，质地通透绵柔又有厚度，总体精致又充满活力。
