后记 | 知味盲品大奖赛第5场-知味葡萄酒

日期：2016年7月25日（周一）
时间：19:00
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味葡萄酒教室
价格：260元
主持人：知味讲师，资深侍酒师 Swift

报名：点击这里进入微店报名>>

知味盲品冠军风云榜

第五场冠军：Lucas Gao

第四场冠军：Yonex Zhang

第三场冠军：Jasper Sun

第二场冠军：曹阳

第一场冠军：李然

本场冠军来自外滩六号悦6餐厅的侍酒师Lucas Gao，2014年中国侍酒师大赛的季军

对于每一个喜欢葡萄酒的朋友来说，盲品都应该是检验自己的葡萄酒知识体系和品鉴坐标系是否完备准确的有效办法，而且还是非常有趣的一项竞技游戏。

知味盲品大奖赛，通过盲品7款来自世界各地典型产区典型品种的精彩葡萄酒，要求参赛选手判断出酒的国家、产区、品种和年份等信息，最终总分最高者胜出。每次盲品比赛拿到第一名的朋友，可以获得一张价值260元的知味活动代金券。在连续举办了第5场之后，已经是知味葡萄酒爱好者社群中最为火爆的活动了。

我们来回顾一下7月18日周一晚上举行的第5场盲品大赛的情况：

盲品依然由知味讲师、侍酒师——人称“小西装”的Swift主持。全场比赛通过3白4红的盲品定胜负：一支酒满分10分，盲出葡萄品种5分，国家2分产区3分，年份仅作参考。同时本场的亚军是Eckalo老师，季军是李然，所有场次比赛的前三名选手将获得参加知味盲品季度赛的资格。

0. 热身酒

按照之前的经验，小西装出的加餐酒不一般都很妖，果然就上来一款颜色金黄的白葡萄酒，一闻轻微氧化，果香还在，矿物质气息也不错，等了一会二以后出来了白诗南的青苹果香气，有好几位同学写了白诗南，但是口感上这款酒比白诗南要油润点，后口还带点苦，Yonex一直在说大名家Pieropan做的一款Soave很像，但是自己死活就不猜Soave，你误导谁呢~~

答案是来自意大利东北部Veneto产区的Soave，品种是Garganega，年份2011年，略微有些陈年

第1支酒

盲品比赛正式开始的第一款酒，颜色淡柠檬黄，一闻有明显的草本类植物香气但不是那么重，酸度高，酒体瘦，基本所有人都猜了凉爽产区的长相思，下次大家闻到植物类气息的时候要考虑一下Semillon Sauvignon Blanc混酿，特别是在这个植物类香气不是那么重的时候~~

这款酒是来自西澳Margaret River 的SSB混酿：Fraser Gallop Semillon Sauvignon Blanc 2013

第2支酒

这款一闻香气是很多的白花白桃的香气，芳香型葡萄品种，有些人还闻到了咸咸的矿物质气息，这款酒基本都是一个人一个答案，有Viognier, Melon Blanc, Pinot Gris/Grigio, Gewurztraminer, Chenin Blanc, Chardonnay, Riesling, 看到这些答案的Swift老师已经醉了，还好有Eckalo老师，写了西班牙下海湾的Albarino，神勇！

La Rioja Alta在下海湾的酒庄Lagar de Cervera Albarino 2013

第3支酒

第三支酒，品种没什么问题，基本都写了霞多丽，香气上非常矿物煤油，桶的香气也很明显，酒体中等，很多人都去了澳洲，也没什么问题，这款酒属于酒庄个性明显的酒，没喝过的话不一定猜得到Marlborough，Yonex报了酒庄：Kumeu River，很接近~~

来自新西兰的名庄狗点：Dog Point Vineyard Chardonnay Marlborough 2013

第4支酒

三支白葡萄酒下来Eckalo老师凭借Albarino遥遥领先。

红葡萄酒第一支：颜色是很淡的红宝石色，简单的红色水果的香气，口感轻盈，单宁中等，这支酒难了一点，很多人在黑皮诺和佳美直接犹豫了以后都写了黑皮诺，只有Bryan写了Gamay Beaujolais，厉害！

答案是：Villa Ponciago Beaujolais Villages 2012

第5支酒

第五支酒一上来，老马高呼好酒！！！颜色深紫，黑胡椒，紫罗兰，酸红果，品种大多数人都猜了Syrah或者Shiraz，还有猜了那个傻傻分不清的Malbec，Yonex，曹阳，李然，C女士都猜到了北隆（Nothern Rhone Valley），老马说这个酒是Cote Rotie风格，所以他猜了Hawk’s Bay的Syrah，你让我说什么好呢。。。

Yonex连小产区都写对了：这款酒来自产区名家Maxime Graillot 做的Domane de Lises Crozes-Hermitage 2013

第6支酒

第六款酒，一看这淡淡的石榴红色有人就说好酒，我只能说猴赛雷，这支酒好喝，送分题，大家都猜到了意大利，单宁强，颜色淡，红茶红果焦油香气，5个猜了Brunello，4个人猜了Barbaresco，3个人猜了Barolo，恭喜Cederic，Eckalo，李然，Lucas拿了满分！！

答案：Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone 2011（100% Nebbiolo）

第7支酒

最后一支酒，决胜酒，因为今天Swift老师挖的坑，看到小伙伴们一个一个往下跳，所以大家的比分差距都不大，所以最后一支酒揭晓前，谁都有可能是冠军。

颜色深紫，香气是奶油胡椒紫罗兰薄荷，口感比较圆润，单宁强，酸度也很好，不知为何有几个写了赤霞珠或者波尔多混酿，我表示不解，可能是看着酒标喝的原因蛤，还有比如Edwin看到颜色紫的就写阿根廷Malbec，是不是动小脑猜我不会出两支西拉啊蛤，这支答案最接近的是Allen写了Victoria的西拉，还报了酒庄Dalwhinnie，很可惜没报对，Lucas写了GSM Barossa Valley得了8分，靠这一支酒，Lucas飞了~

答案是Schwarz Nitschke Block Barossa Valley Shiraz 2012