Alex Yu知味盲品冠军风云榜
第7场冠军：Bryan
第6场冠军：老马
第5场冠军：老虎
第4场冠军：冯浩
第3场冠军：老马
第2场冠军：Eckalo
第1场冠军：Susan
当自己的知识体系充满自信的时候，你应该参加知味盲品大赛；当自己该学什么不清楚的时候，你应该参加知味盲品大赛；当你想认识更多圈内大神的时候，你还是应该参加知味盲品大赛！
知味盲品大奖赛，通过盲品7款来自世界各地典型产区典型品种的精彩葡萄酒，要求参赛选手判断出酒的国家、产区、品种和年份等信息，最终总分最高者胜出。每次盲品比赛拿到第一名的朋友，可以获得一张价值260元的知味活动代金券。在Tansy洗劫了一轮酒柜中的好酒过后，内心是崩溃的小西装回来了，嘘！看了第7场的酒单，第8场会有什么酒呢？
首先有请本场米其林餐厅侍酒师Tansy：
第一款（白）
浅金色，很多花香，还有黄苹果的香气，大致属于半芬芳品种，口中酸度中高，有残糖。
答案的方向还是比较清晰的，主要集中芳香和半芳香品种，Loire的Chenin Blanc、Alsace的Pinot Gris和Riesling，还有Clair Valley的Riesling。
答案揭晓！Alsace的Pinot Gris
风格非常典型，但是唯一比较难以确定的是这款酒在结尾并没有明显的苦味，而大多Pinot Gris因为含有比较多的酚醛物质（Phenolics）都会在结尾处有一些苦味，这点在Gewürztraminer上也有体现。
这支酒吴坦、Susan和王笑这支酒都拿了满分。
第二款（白）
金黄色，一鼻子氧化气息，锈黄苹果，酸度很高，酒体非常油润，回味悠长。
6个人对这支酒都直接报庄，没错，就是土豆泥（Tondonia）！
Tansy小结：这是一款非常有酒庄特色的酒，可以说是Tondonia成就了这个产区，而不是这个产区成就了Tondonia。
第三款（白）
颜色略微发绿，香气中有明显的还原的香气，烟熏、烘烤的香气，高酸，轻酒体，酒精度也相对比较低。
大多数人的答案都是Margaret River的SSB，也有Margaret River的Chardonnay和Chablis。
答案揭晓，只有笑笑一人拿了满分，掌声鼓励！
Hunter Valley的Semillon
答SSB的表示不服品种没有满分！
第四款（红）
浅宝石红，甜香料和红色水果，桶用的比较明显，酸度中高，整体酒的结构感比较弱，比较像是冷凉产区的酒。
品种上通过颜色已经可以排除到只剩Pinot Noir和Nebbiolo，三个人猜了Barolo和Barbaresco，其余都猜了新西兰的Malborough和Central Otago。
答案揭晓——Baden的Pinot Noir，产区全军覆没。
第五款（红）
还是浅宝石红，烟熏，红果干，玫瑰花干，单宁高，酸度高，结构强劲饱满。
品种主要都猜了Nebbiolo，也有Napa的Zinfandel和Chianti的Sangiovese。猜Nebbiolo的同学，产区上主要是以Barbaresco为主，主要因为其单宁比较细腻。
答案揭晓，Barolo，这支酒平均分最高6.4分，恭喜大家。
第六款（红）
中等红宝石色，樱桃干，加上一些熏烤，香草的味道，香气比较甜美，酸度中高，单宁中高但是比较细腻。
答案分为两派，Rhone的GSM和Rioja和杜罗河的Tempranillo，这两个品类确实是区别的难点，尤其是在他们略微陈年后。
答案揭晓，La Rioja Alta的Tempranillo。
第七款（红）
颜色极深的紫色，一股清凉的香气，很多花香，烘焙的香气，很多蓝黑色浆果。
香气上让很多人想起来老马对Malbec的经典点评，马厩边的紫罗兰。答案也是两边倒，澳洲的Shiraz和阿根廷的Malbec。答案则是澳洲的Shiraz。
Tansy的小结非常值得参考，在澳洲的Shiraz中经常会有墨水味。
比赛的所有酒款合照：
比赛圆满结束！Bryan以51.5的高分夺冠，吴坦也是以49分的高分紧随其后，也要恭喜Yonex43.5分摘得季军。
下一场小西装兼演员Swift回归，据其以往的风格，一定会有非常精（Bian）彩（Tai）的酒单，想要参加的朋友们快来报名吧。
时间：2016年12月5日 周一晚 19:00-21:00
适合人群：专业人士和葡萄酒爱好者
地点：上海市长宁区法华镇路525号A201 知味教室
费用：260元
报名：点击这里进入微店报名>>
