夏昊（懒老虎）时间：2017年12月28日周四 19:00-21:00
地点：上海长宁区法华镇路525号A201 知味教室
主讲：意大利葡萄酒达人 夏昊（懒老虎）
价格：560元
报名：点击这里进入知味微店马上报名>>
转眼间，2017年已接近尾声，这一年，葡萄酒的世界虽经历过残酷的霜冻，无情的火灾，但因为酒农们的执着坚持，不懈努力，最终也迎来了丰收的喜悦。正如波尔多作家 Pierre Vielletet所说，“伟大的葡萄园不是命中注定，而是源自文明的执着坚持。”
在2017年的尾牙，为了感谢大家一如既往的支持，为了给2017年画上完美的句号。知味特邀意大利葡萄酒达人夏昊老师为大家精选了七支意大利经典产区1997年份的名家老酒，更有惊喜加餐，与大家一同品味和见证20年后他们的巅峰时刻！
1997年，一个气候炎热的好年份，意大利全境内的葡萄大都喜迎丰收，当时Decanter提到皮埃蒙特的1997，声称这年很难出产质量不高的葡萄：“In Piedmont 1997 was a year in which it was hard to produce grapes of less than very high quality.” 1997年也被称为近20年来意大利葡萄酒卓越年份之一，拥有很强的陈年能力和丰富细腻的口感。20年后，好的意大利红葡萄酒正值巅峰。可以在最合适的时间喝到最试饮的酒，对于意大利葡萄酒爱好者来说，便是最幸福的事情了吧。
品鉴酒单
1.惊喜加餐
2.Lungarotti, Torgiano Riserva “Rubesco” 1997
从多年历史表现来看，称其为托斯卡纳以外最好的桑娇维塞，毫不为过。那时新桶比例不算高，酒现在喝来非常优雅。
3.Felsina, Chianti Classico Riserva “Rancia” 1997
Decanter选出的十八款伟大的意大利酒之一。性价比标兵，也是我喜欢的酒之一。这是我珍藏的最后一支97年Rancia，虽然很舍不得，但能够跟大家一起分享，也是我的荣幸。
4.Fuligni, Brunello di Montalcino 1997
在上一次风土大会，Ian d’Agata大师主持的Brunello大师班上，优雅细腻的Fuligini名列第二。
5.Marcarini, Barolo Brunate 1997
如果说要巴罗洛十大名田，Brunate基本没有争议。传统派的Marcarini，质量一直颇高，这款酒出庄价不高，一旦陈年，身价倍增。
6.Luciano Sandrone, Barolo Cannubi Boschis 1997
Marcarini的前酿酒师，自辟酒庄，转为偏现代的酿酒方式。Cannubi Boschis被认为是名田Cannubi的自然延伸，这款酒是最有代表性的单一园巴罗洛之一。意酒大牛Antonio Galloni去年给了它98分：“一时间，餐桌上话音渐息。这是伟大的酒发出的声音。”
7.Braida, Barbera Ai Suma 1997
巴贝拉本不是受关注的葡萄品种，是Braida的Giacomo Bologna让它脱胎换骨，成为意大利的名酒之一。Ai Suma用晚收的巴贝拉葡萄酿就，小法桶陈年，1997年号称巴贝拉的世纪年份，此酒当与其后的Amarone相映成趣。
8.Masi, Amarone Campolongo di Torbe 1997
大体说来，Amarone喜热，1997普遍被认为是五星年份。本次风土大会，Ian d’Agata大师选择了这款酒的新年份，因为它有着独特的风土。
关于主讲人
夏昊，网名“懒老虎”，高人气意大利葡萄酒达人，从2011年起就为知味撰稿。对意大利葡萄酒保持着非凡的热情和专注，曾作为知味葡萄酒杂志的特约记者亲身前往意大利产区访问。长期参与并组织各式品鉴活动，实战经验丰富。
时间：2017年12月28日周四 19:00-21:00
地点：上海长宁区法华镇路525号A201 知味教室
主讲：意大利葡萄酒达人 夏昊（懒老虎）
价格：560元
报名：点击这里进入知味微店马上报名>>
