杰西斯·罗宾逊:博若莱和缪斯卡黛的悲情时代

杰西斯·罗宾逊:博若莱和缪斯卡黛的悲情时代

法国有两个分别以酿制白葡萄酒和红葡萄酒著称的法定产区:缪斯卡黛(Muscadet)和博若莱(Beaujolais);虽然两者风格迥然不同,却有着相似的悲惨遭遇。随着市场偏好的变迁,当地本土的品种日趋边缘化的现况让人不禁担忧。毕竟世上再无其他地方能够如这里一样,让勃艮第香瓜与佳美熠熠闪光了。

卢瓦尔河谷:哥涅特酒庄 Domaine des Cognettes 的 “非凡风土”

卢瓦尔河谷:哥涅特酒庄 Domaine des Cognettes 的 “非凡风土”

缪斯卡黛葡萄酒(Muscadet)同样可以陈年!哥涅特酒庄(Domaine des Cognettes)的佩霍兄弟用他们的酒证明了这一点。在塞夫勒河(Sèvre)和马恩河(Maine)地区,有机种植同样可以带来好酒。