一桌150年前的法国年夜饭

一桌150年前的法国年夜饭

今天的法国人餐桌上最常见的四步式:前菜,主菜,甜点/奶酪/水果,咖啡看似平凡无奇,但精妙之处就在于用料和制作的讲究和佐餐酒的精心搭配。150年前的一桌法国年夜饭,竟然能消弭恩怨,令人们冰释前嫌。什么样的盛宴竟能起到如此神奇的效果?

雪莉酒搭配印度菜:异域起舞的弗拉明戈

雪莉酒搭配印度菜:异域起舞的弗拉明戈

西班牙热情似火、变化多姿的雪莉酒,在充满异域风情的印度菜式面前,竟然惊喜连连,美食美酒的好戏不断上演。失宠三十余载的雪莉酒正在以高品质酒饮的身份重归市场,为各个大陆的美食家们提供千变万化的味觉历险。