知味君论好喝适饮，美国酒确实少有敌手，开瓶即饮，表现力强，无论单一品种还是混酿都表达典型而精确，是“打直球”的选手！
今天要为大家推荐的美国口粮，有超高性价比是必须的了，此外还有十足特色与故事感。来自美国加州沙伊德家族（Scheid Family Wines），品质出众的蒙特利葡萄酒先驱，更是加州环保酿造的先锋。酒标设计独特，荐酒小分队品鉴后直接被高度浓缩的成熟果味和十足甜美感征服，尤其是小西拉，很有特色又非常美味，主编直呼“太配吃肉了！”，当即决定拿下分享给大家~点此入手
沙伊德家族酒庄代表性合作酿酒项目：“鬼酒”三剑客系列：
【小西拉】源自“杀手医生Stokes”故事·👻幽灵庄园 Stokes’ Ghost
美国加州特色品种小西拉（Petite Sirah），葡萄园位于蒙特利产区南端，果实成熟度惊人。通过使用小发酵罐获取大量风味物质，经美桶、法桶、匈牙利桶熟化12个月，JS 92分！
【黑皮诺】蒙特利中部“江景单一园”·深海魅影 Sea Phantom
蒙特利萨利纳斯河岸高地“江景单一园”Riverview Vineyard，与著名酒庄Pinnacles接壤，春夏的夜晚，海边的雾气通常可以持续到第二天的上午，深受蒙特利湾复杂的冷凉气候影响，成熟灵动又不显厚重，妥妥盲品局大杀器。
【赤霞珠】蒙特利南部圣卢卡斯单一园·幽灵船 Ghost Hull
蒙特利的圣卢卡斯单一园拥有独特的微气候，清晨浓雾弥漫，山脉阻隔蒙特利湾海风，砂石和粘土混合土壤提供了排水性的同时吸收充足热量，成熟甜美，丝毫不生青的赤霞珠[色]法国橡木桶陈酿16个月后上市，Decanter 91分!
三款表现力精准，风味主打一个“直给”高度集中的甜美果味、香草奶油、摩卡可可都能准确找到，配肉一流！
