拿下双满分，他却因一支小酒被人们怀念！-知味葡萄酒

Elvio Cogno，广受尊敬的巴罗洛教父级人物，意大利单一园风土理念的倡导者，更是在酒标上标记单一园名字的先行者。

这位老人于2016年6月仙逝，被很多葡萄酒行业人士和爱好者深深怀念。恰好也是2016这个杰出的年份，由他缔造的旗舰巴罗洛「Vigna Elena Riserva」，获得了Wine Enthusiast的意大利葡萄酒专家Kerin O’Keefe，和Ian D’Agata的双满分盛赞。这只酒很快在国内外酒圈走红，一时间洛阳纸贵。我们“亲眼目睹”这支酒从先前的千元出头，一路涨到1500+（对这个品质的满分酒来说，其实一点也不贵）。

但Elvio Cogno的酒在资深意大利葡萄酒饮家圈子里，早已走红，酒的品质和价格都在不断稳步上升。

拿下双满分的旗舰款，因酒标上老庄主外孙女的“画作”而被大家爱称为“小黄鸭”，罕见地使用“玫瑰内比奥罗”这个特殊克隆品种酿制，连年高分拿到手软。由老爷子“开天辟地”的成名杰作“Ravera巴罗洛”，也经常拿到98-99的惊人高分，被很多专家认为其实是一款“大酒”（虽然还是小酒的价格）。

但让很多人肃然起敬的，是老爷子和女婿一起亲手拯救、曾一度濒临灭绝的小众白葡萄品种「那思塔 Nascetta」。这款酒价格依然十分亲民才200多块，但个性和品质卓越，现在在意大利的前卫餐厅酒单上，已经成了非常热门的品种。在2023年我们主办的GREAT100意大利风土名庄大师班和酒展中，更是以一支小酒从一众名庄杰作中脱颖而出，惊艳全场，引起了大家的浓厚兴趣和密切关注，数量不多的配额很快就被一抢而空。

时隔一年，我们终于又等来了Elvio Cogno酒庄的官方配额，而且还有令人振奋的好消息——经过多方沟通争取，这次赏源知味的新配额发布，不可以思议地拿到了堪比3年前的历史好价！我们相信亲民的定价，能给更多的爱好者机会领略，Elvio Cogno的酒有多精彩！别错过。

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关于科诺酒庄

Elvio Cogno

2013年，美国的意大利酒评人Gregory Dal Piaz写了一篇文章，评选8家头部巴罗洛一级名庄，Elvio Cogno赫然在列，且名列前茅。2016年，酒庄被《葡萄酒与烈酒》杂志评为“年度酒庄”，WE曾为100%酿自特殊品种克隆Nebbiolo Rosé的酒庄旗舰款Vigna Elena的2016年份给出100分评价，足见酒款的水准惊人。

Elvio Cogno是被如何尊崇都不为过的意大利巴罗洛教父级别先驱人物——意大利单一园风土理念的倡导者、于酒标上标记单一园名字的先行者，过去半个多世纪以来，对巴罗洛葡萄酒的长足发展、对整个产区的风土挖掘和酒质水准提升起着不可磨灭的奠基作用。

老庄主Elvio Cogno一生精彩的葡萄酒事业，启程于上世纪50年代。彼时他酿造的葡萄酒一直在位于La Morra村的自家餐厅里销售。随着酒的口碑越发出众，老庄主决定全职投身种植酿造。他开始与名庄Marcarini合伙，共同建立Cogno-Marcarini酒庄，短短几年就成为当地举足轻重的名家，旗下酿造的名园Brunate几乎可以与产区翘楚Giuseppe Rinaldi平分秋色。

1991年，对产区风土有深入研究及坚定信心的老庄主Elvio Cogno，60岁毅然创业，从头开始建造自己的酒庄。他回到巴罗洛Barolo，落脚于产区西南边陲Novello，潜心开拓彼时仍旧籍籍无名的葡萄园Ravera，并亲手将其打造成产区举足轻重的法定MGA（巴罗洛Barolo单一园）。从此这片区域声名鹊起，吸引了如Vietti、Vajra等名家蜂拥而至，要在此大展拳脚。

老庄主建庄不久就在Novello的Ravera酿造了4款单一园Barolo酒款，陈年4年后上市。值得一提的是，老庄主一开始推出这4款酒，就已创新性地在酒标列明了每款单一园的名字，比起“单一园”MGA——Menzioni Geografiche Aggiuntive地理标识正式颁布并列入意大利葡萄酒法规，还要早上十余年，先行者明智如此！

酒庄的4款单一园各有精妙不同，但都做到了力量、优雅与深度的结合，以独树一帜的风格征服世人味蕾。他家的酒也是出了名的年轻时也可开瓶享受，陈年后更加柔软精细。知味的朱主编曾经和夏昊老师主办过意大利和勃艮第的专场对比品鉴，选择了多款Elvio Cogno家的佳酿，现场品鉴者无不惊艳于其酒款对风土表达的精准与细腻，与勃艮第完全同根同源，特别神似！

老庄主Cogno的事迹远不止于发掘伟大的巴罗洛风土。他不仅仅是”葡萄酒专家”，也是一个”葡萄专家”。正是由于他的存在，我们现在才能谈论和享受Nascetta品种的葡萄酒。当Elvio开始自己酿酒的时候，Nascetta是一种只有当地人才知道的品种。多亏了Cogno和他女婿，Nascetta这一原产于朗格地区的白葡萄品种才得以展现其魅力。

此外，他们还能够说服其他当地酒庄相信这个品种，团结共识，创建了一个新的原产地命名——Nascetta del Comune di Novello。考虑到在意大利要为一种葡萄和葡萄酒新增一个命名是多么困难，这一成就的重要性无与伦比！

而且为了种植Nascetta，人们不得不让出一些原本种植内比奥罗的土地，要知道酿造巴罗洛无论如何经济回报都更高，这也让整件事显得更加伟大。如今，

Nascetta在整个产区都有种植且数量每年都在增长，能酿造Nascetta del Comune di Novello和Langhe Nascetta。

2016年6月，Elvio Cogno 老爷子遗憾离世，科诺家族、酒圈同行乃至酒庄布满世界各地的爱好者，自此痛失一位值得毕生致敬学习的前辈；但这位真正伟大的巴罗洛老辈酒农会一直被人铭记，他的精神将永存于他热爱的巴罗洛土地。

在老庄主仙逝后，酒庄在第二代掌门人纳蒂亚·科诺Nadia Cogno和瓦特·菲索雷Valter Fissore夫妇共同努力经营下，仍旧保持出色的水准和崇高的声望。

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【WA92·蜂蜜生姜·濒危小品种复兴精彩干白】

2023 科诺酒庄朗格那思塔干白

Elvio Cogno Langhe Nascetta di Novello

千万别因为价格便宜，而轻视这款名为Anas-Cëtta的干白，因为它酿自一个世界级的伟大白葡萄品种“纳塞塔Nascetta”，一度因被遗忘而濒临灭绝，因Elvio Cogno酒庄的努力而重获重视，成为当下意大利前沿热议的品种。这支酒曾在GREAT100意大利风土名庄大展的大师班和酒展上惊艳全场，引起爱好者的浓郁兴趣，更被知味主编朱思维惊喜赞叹“这款无名小酒可以与很多大名家的长相思杰作媲美！”

2023年份的 Anas-Cëtta，即使在其十分年轻的阶段也表现出了相当的复杂性，新鲜水果如葡萄柚、烤菠萝、香梨的香气，与馥郁的白花、鼠尾草、杏仁、蜂蜜、雪松和生姜等气息糅杂，还有一丝地中海香草和微妙的矿物质香气。口感清爽，活泼有张力的酸度配合咸鲜矿感，表现力让人诧异地好。复杂的风味融合度高，和谐优雅，活力满满；随着瓶陈时间的延长相信会有更加精妙有趣的变化。

评分：WA92

适饮期：2025-2029

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【WE95·意酒名家超值精妙单一园】

2020 科诺酒庄巴巴莱斯科“博迪尼”干红

Elvio Cogno Barbaresco Bordini

这款酒，是酒庄与一位多年合作伙伴，既“联手”又“致敬”的作品。来自Barbaresco以东的Neive酒村仅1公顷的微小地块，海拔约250米。

2020的Barbaresco Bordini，入杯明亮清晰的宝石红，果香特别奔放馥郁，经典的樱桃、草莓、覆盆子、甘草和香料的味道，还有一丝玫瑰、血橙香气。入口酒体适中，口感顺滑，精致的单宁勾勒出紧实而清晰的结构，余味中荡漾着水果清新感，余韵悠长。如今2025年份正当适饮，也能继续陈酿。

评分：WE95，JS94，WA93

适饮期：2025-2040

品鉴建议：开瓶后入醒酒器45分钟左右再品尝

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【仅6支·WE97意酒名家70年老藤优雅成名杰作】

2018 科诺酒庄巴罗洛“拉维拉”干红

Elvio Cogno Barolo Ravera

这款Ravera是Cogno酒庄的巴罗洛的开庄酒款，正是这款酒证明Ravera这个子产区卓越不凡的品质，才吸引了如Vietti、Vajra等名家后来的蜂拥而至。

来自2.5公顷海拔约380米，朝向南方和东南方向，致密的钙质粘土土壤，带来了优雅和结构，60-70年的老藤赋予了出色的集中度，很耐陈年。同时受到高山上气流和临近的塔纳罗河（Tanaro）的影响，又为葡萄酒带来清新精致的花香，得天独厚。

2018年份的Ravera单一园巴罗洛，呈现出美妙的宝石红色，有着覆盆子、野樱桃、咖啡和薄荷的清凉气息；入口有着慷慨柔顺的成熟黑樱桃和覆盆子的风味，奶油滑润的口感，单宁细腻而绵密平铺，绵长的回味中有着立体而美妙的风味延申。Ravera年轻时表现会相对严谨，随着陈年期的拉长，棱角会逐渐柔化，演变出坚实与优雅兼备的大气风格。

评分：WE97，WA94，WS94

适饮期：2025-2039

品鉴建议：开瓶后入醒酒器60分钟左右再品尝

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【WE98曾获双满分旗舰小黄鸭】

2018 科诺酒庄艾琳纳园珍藏巴罗洛干红

Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva

酒庄仅在优秀年份酿造的旗舰单一园。荐酒君曾经为大家带来过2016的巴罗洛世纪年份，近十年来无出其右，WE给出100分的评价！近几年这款酒的市场价格水涨船高，不少爱好者是“亲眼目睹”其从1000出头直奔1500+的。不过今天，在荐酒君严格把关和反复争取下，这次新年份配额，做到了回到三年前的历史好价！

Vigna Elena，得名于老庄主外孙女的名字Elena，酒标上的小黄鸭就是外孙女幼时所画。这块葡萄园自酒庄1991年成立就开始种植，面积仅1公顷，主要土壤成分是石灰石-黏土，东南朝向，海拔约380米，于1997年单独推出。

独特的地方在于，这里100%种植着内比奥罗Nebbiolo的特殊克隆品种——玫瑰内比奥罗 Nebbiolo Rosé；这个品种在这里有着非常特别的表达，除了让葡萄酒呈现更浅的石榴红色，盛放出格外深邃的野玫瑰花瓣香气和诱人的孜然甜香料特征，质感丝滑，酒风纯净，精彩异常。经历3年橡木桶陈酿、2年瓶陈后上市。