知味君时至6月，很多地方都迎来湿热双重考验的梅雨季，活力和愉悦度都拉满的香槟，无疑是续命刚需
大家都熟知白中白香槟的天花板「沙龙 Salon」，喜欢香槟的老饮家会跟你推荐沙龙隔壁的邻居和同门，历史悠久、品质惊人，更是“香槟也有性价比”明证的酒庄——「德乐梦香槟 Delamotte」！点击查看推荐酒单
德乐梦目前与沙龙同属香槟巨头罗兰百悦集团旗下，被爱好者们称为“姐妹酒庄”[哇]自1760年就坐落于白丘知名特级村Le Mesnil-sur-Oger，至今260多年历史，甚比沙龙还要悠久。
1760年创立酒庄的François Delamotte先生是香槟人，曾任兰斯市市议会顾问、国民警卫队的队长，同时在香槟区拥有大片葡萄园。随着酒庄的不断扩张，白丘产区的重要特级村 Avize、Oger、Chouilly、Oiry都被纳入版图，白丘经典的白垩质土壤也在被酒庄不断诠释；时至今日，酒庄用于酿造香槟的霞多丽葡萄全部来自特级村，这也使其成为百分百供应香槟地区特级村葡萄的酒商之一[色]
1988年，罗兰百悦集团收购了德乐梦，后又购买了与德乐梦相邻的超级名家沙龙，并从1997年起两家同时由Didier Depond管理。所以德乐梦香槟也融入了沙龙香槟的酿造哲学，更加优雅精致、细腻迷人，更凭借过硬的品质、亲民的价格，收获了无数爱好者的认可。
目前，酒庄仅出品四款香槟，三款无年份香槟，一款年份白中白香槟，表达清晰明了，性价比都很杰出，连入门款Brut NV都经历超过36个月酒泥接触，按年份香槟标准去酿造，这应该就是历史名家的坚持与执着，闭眼入真的不出错~
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