知味君Jean-Baptiste Hardy的名字总与勃艮第名家紧密相连。在勃艮第干白的神坛名家Roulot、双鸡Leflaive工作历练后，又远渡重洋前往阿根廷名庄Chacra、新西兰和美国等多个国家的名庄学习。师承宗门，却又拒绝复刻经典，投身家乡卢瓦尔河谷风土表达。
他深谙Muscadet「勃艮第香瓜」这个独特品种诠释风土的关键：精准酸度、矿物骨架、拒绝讨好味蕾的甜美。手握产区官方“单一葡萄园”命名体系中10个地块之一，堪称Muscadet中的“一级园”水准。“gabbro”岩浆岩上的70年珍贵老藤 ，历经18个月陈酿，赋予酒液油润甜美，优雅精细，富有张力和深度的特征。饱满与锋利并存，让人不禁惊叹Muscadet竟能有如此水准！
酒庄仅出产了三个年份，就已经在前卫餐厅和饮家群体中很受欢迎，获赞无数。荐酒君找来了几支招牌作品，款款好喝又亲民！诚挚推荐给大家~
⭕张力拉满的的惊艳入门款白标Èclats和黑标霞多丽
⭕油润饱满神似勃艮第的Fief de Chaintre
⭕勃粉必入旗舰，70年老藤丝滑绵密单一园Clos de Lozangere
