知味君不少爱好者对勃艮第白的认知都从默尔索开始，经典风格圆润丰腴、桶香浓郁，如今时兴通透细巧、矿感精致。无论何种风格，大批酒农始终在探索这片土地的伟大风土，才华横溢的新生代酿酒师Arnaud Tessier就是其中杰出代表！
22岁接手家族酒庄「玳希酒庄」就带来了飞跃发展，头一个年份2007被勃艮第酒评家给予高度评价。Winehog创始人Steen Ohman甚至将其比肩头部名家Coche-Dury、Lafon、Roulot，更认为其每年都在以可怕的速度成长，有些地块甚至比头部名家更有表现力！
玳希酒庄作为默尔索近年的当红炸子鸡，规模让人眼馋，而且遍布50-70年老藤！精彩村级Casse Têtes，Coche-Dury 80年代起曾经不惜万金租下酿造的地块就来自玳希酒庄，出众超一级园Genevrières、Charmes-Dessus，后者地块更紧挨Comtes Lafon，但性价比简直超乎想象地好！今天荐酒君为各位带来酒庄的标志性佳酿；默尔索老藤新星的独特风采，等你来探！
⭕️2021 勃艮第金丘白 Bourgogne Cote d’Or
连入门级都酿自40年老藤！默尔索、普利尼蒙哈榭三个略地混酿的金丘干白，果香纯净、质地细腻，还有一丝诱人的奶油坚果气息，以小见大，非常好喝。
⭕️2021 勃艮第香沛白 Bourgogne Champ-Perrier
位于普利尼蒙哈榭和默尔索边界，平均藤龄50年，口感凉爽新鲜、能量感爆棚；100%新桶陈酿，白桃、黄油、杏仁，明显的清凉矿物感。浑圆丝滑，令人印象深刻，性价比超高！
⭕️2022 默尔索卡斯德村级白 Meursault les Casse Têtes
默尔索少见的高海拔村级园，酒庄地块平均藤龄65岁，更吸引了大名家Coche-Dury不惜万金在80年代租下酿造！酒风浓缩纯净、结构出众，有张力又优雅，复杂精致，线条清晰流畅。
⭕️JM92·2021 默尔索上夏姆园一级园白 Meursault 1er Cru les Charmes Dessus
富有盛名的超一级园，品质足以媲美伟大特级园干白。酒庄0.32微型地块位于高海拔的精华部分Charmes-Dessus，隔壁就是Comtes Lafon！75年老藤，酒风精细、和谐平衡，更有甜美的蜂蜜味和活泼的矿物气息。
