这家《神之水滴》使徒要消失了！还是在勃艮第...-知味葡萄酒

被葡萄酒爱好者奉为圭臬的漫画《神之水滴》不觉间已经完结11年，充满传奇色彩的「十二使徒」，至今仍让饮家们津津乐道！但就在今年，我们收到了一个无比遗憾的消息，又有一家使徒要消失了，还是仅有的两家勃艮第红之一：第十使徒——西鲁格酒庄 Domaine Robert Sirugue。

这座传承五代，低调而隐秘，又因《神之水滴》在酒圈大火的勃艮第罗曼尼村神庄，在老庄主Marie-France Sirugue女士正式宣布退休后，完全由其侄子Arnoud接手，而Arnoud本人在多年的参与酿造与实践中找到了独属于自己的酿酒之路，在结婚后决定不再延续 Robert Sirugue目前的酒标，这也意味着“第十使徒”真的要走向终结了！

荐酒君每年都会收到很多勃艮第资深爱好者和《神之水滴》漫画忠实粉丝的私信，询问是否有“第十使徒”同款大伊瑟索的配额，但作为酒庄唯一一款特级园，酿自仅0.12公顷的百年老藤，年产量甚至不到600瓶，每年几乎一问世就被抢光，真的很难买到。不过，酒庄出品的大区、村级表现力同样十分在线，超一级小山园更是有媲美特级园水准的实力，完全值得推荐！而且本期带来的2022年份的小山园、村级乃至大区红，2023年份的桃红、阿里高特已是使徒名家绝唱，大家且入且珍惜~

本期推荐酒款：

· 火爆热销！神之水滴第十使徒亲民桃红，罕见阿里高特

· JM93花香喷涌使徒名家沃恩罗曼尼村级

· 年产千余瓶！罕见使徒名家香波村级「莫比园」

· JM94·紧邻里奇堡花香深邃超一级园「小山园」

【发货说明】

9月29日16:00前下单，节前发货

9月29日16:00后下单，10月9日起发货

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关于西鲁格酒庄

Domaine Robert Sirugue

西鲁格酒庄（Robert Sirugue）成立于 1960 年，是位于勃艮第夜丘的一家家族企业，酒庄就建在罗曼尼康帝所拥有的知名独占园踏雪园（La Tâche）隔壁，酒庄发展至今共拥有约12公顷的葡萄园，主要位于沃讷-罗曼尼村，其中包括特级园大依瑟索 Grand Echézeaux 和超一级园 Les Petits Monts等。

大伊瑟索是酒庄旗舰酒款，也是仅出品的特级园，平均藤龄超百岁，2002年份被选为《神之水滴》第十使徒后价格迎来疯涨，由于酒庄在大依瑟索仅拥有0.12公顷的土地，导致这款酒年产量只有可怜的300-600瓶，常年处于一瓶难求的状态！不过好在酒庄出品的大区、村级始终保持在亲民区间，表现力也十分在线，无疑给了广大葡萄酒爱好者一睹神水名家的机会~

西鲁格酒庄非常重视风土表现以及葡萄园管理，不使用化学杀虫剂，保证葡萄果实的自然成熟，采收、去梗全部手工完成。近年来，酒庄酿酒设备也发生了革命性的变化，安装了与罗曼尼康帝酒庄一样的葡萄分拣机，无论年份好坏，都只挑选成熟度高的果实。

酒庄第五代庄主 Marie-France Sirugue，无疑是近年来带领酒庄走向高峰的传奇酿酒师。她更倾向在发酵前做低温浸皮处理，获得更多香气物质，发酵容器选用控温不锈钢罐，橡木桶熟化周期通常在为15-18个月，新桶比例视年份和地块而定，装瓶前不做额外的澄清和过滤。也正是如此，在她执掌酒庄的这些年里，出品酒款展现出格外的清新优雅、细腻隽永。

目前Marie-France Sirugue女士已经正式宣布退休，完全由其侄子Arnoud接手，而Arnoud本人在多年的参与酿造与实践中，也找到了独属于自己的酿酒之路，在他与Michel Noëllat家族的继承人Sophie喜结连理后，决定不再延续西鲁格酒庄目前的酒标，从2023年开始的五个年份，用新品牌Arnoud & Sophie出酒。嫁到Rayas家的老庄主的女儿，五年后可能回归复活酒庄，但有不确定性。衷心希望酒庄未来有更好的作品！同时，也为大家带来国内已为数不多的酒庄配额，包括一瓶难求的桃红、酒风独特的阿里高特干白，以及一系列诠释风土的精彩干红。绝唱之作，且入且珍惜。

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【火爆热销·神之水滴第十使徒亲民桃红】

2023 西鲁格勃艮第帕斯图格兰斯桃红葡萄酒

Domaine Robert Sirugue Bourgogne Passtougrains Pinot Noir Rosé

这款勃艮第Passetoutgrain桃红，由75%黑皮诺和25%佳美混合而成，是罕见具有沃恩罗曼尼村血统的桃红。具有成熟红色果味，打开就有芳香外放的果味，蜜瓜、红色浆果、覆盆子、小草莓。酸度中等偏高，口中也有较多的果味伴随着咸味和香料，酒体中等重量，口感轻盈滑顺，余味一点点话梅核的咸，让人不禁一杯又一杯！

适饮期：2025-2029

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