知味君🇮🇹Conti Costanti（康斯坦丁伯爵酒庄），是提到BdM绕不过去的历史名家。作为BdM鼻祖、产区缔造者，和Biondi Santi可谓并驾齐驱。家族历史可以追溯至15世纪，17世纪起就有酿酒的记录，当年的Costanti伯爵还是头一批使用“Brunello”名称酿酒的人——某程度上，可以说没有Conti Costanti，就没有BdM！
酒庄对外售酒始于1865年，第三年起（1867年）就开始在锡耶纳酒类展览会上获奖，实力可见一斑。多年一直保持高要求、高质量，珍藏款Riserva平均每十年才生产3-4次，遇到不满意的年份甚至连BdM也不酿造！严控品质，产量超低，连同Rosso di Montalcino在内，年产量也竟然只有5万瓶！
Conti Costanti一直以偏传统的酒风为人熟知，而近年来也有一定创新调整，用桶的选择风格更开放现代，身段渐见轻盈讨喜。总体而言，Costanti专擅将高地的优雅与桑娇维塞的强壮和高集中度和谐结合，酒风超乎优雅平衡、丝滑柔顺。酒庄并不做单一园Brunello，但珍藏款的复杂度完全可以跻身Brunello的塔尖行列。
自从2012年份的Riserva获得WE满分后，酒庄受到越发广大的关注，知名度蒸蒸日上，满分酒甚至到达一瓶难求的状态。今天，荐酒君惊喜带来酒庄珍贵的配额，除了产区中流砥柱的BdM，更有再度获得WE满分的2019世纪大年Riserva。适逢年货节，好酒好价，懂酒的你，不要错过！
1️⃣【WE100·传奇大年满分BdM杰作】2019 Conti Costanti BdM Riserva
2019年份这支Riserva再次获得满分！开瓶展现出诱人的紫罗兰、玫瑰、野生浆果香气，交织着皮革和檀香的复杂层次。酒体饱满，口感丝滑精细，果味纯净馥郁而具备清新感，伴随隐约烟熏与皮革气息。单宁惊人顺滑，结构庞大而平衡，堪称BdM Riserva的典范之作！传奇名家在传奇年份的杰作，值得珍藏！
2️⃣【D97·强劲深邃BdM】2020 Conti Costanti BdM（还有少量庄主签名款）
2020年份的酒庄BdM，Kerin O’Keefe称其为“惊艳之作”，淋漓尽致地展现了香气、风味与细腻感。初闻有鸢尾花、紫罗兰、芬芳浆果、深色香料、一丝林地的迷人香气；入口香气转化为野樱桃、覆盆子果酱、甘草、烤迷迭香和松露的气息。馥郁的香气、清新的酸度、如天鹅绒般的单宁、萦绕咸鲜的持久余韵，无可挑剔地平衡。
