勃艮第威士忌限时返场，清一色的老雪莉桶！

这个冬天，不允许有人还没喝上这家勃艮第威士忌！

1978年，一位扎根勃艮第并经营葡萄酒多年的比利时人，开启了“酒液在苏格兰蒸馏，在勃艮第伯恩丘地下洞穴陈年”的奇遇之路，酿造出“流淌法国血脉的威士忌”——「Michel Couvreur」。

Michel Couvreur信奉“威士忌的酿造艺术，10%在蒸馏，90%在陈年”！酒窖大师 Jean-Arnaud 拥有过人的选桶能力和眼光，精选大量西班牙80-100年的优质老旧雪莉桶，部分酒桶甚至来自屡获帕克满分的雪莉酒大名家「Toro Albala」，近年还展开葡萄酒桶陈的尝试，而且全部来自顶流产区及名家，整个威士忌界都是独一份。

Michel Couvreur旗下酒款在欧洲名气颇高，各大米其林餐厅、豪华酒店几乎都收藏有售，但国内真的鲜有寻觅！知味小分队去年几次为大家带来分享，雪莉桶、跨界黄酒桶、默尔索桶等等，都收到超多好评！

尤其是9年、15年老PX雪莉桶单一麦芽威士忌「坦率 CANDID」、「花开雪莉 Blossoming Auld Sherried」两款，真的巨经典巨好喝！后者已经断货小半年，本期难得争取到更多配额，感兴趣的朋友抓紧下手哦。

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①12年「长酿·Overaged」麦芽威士忌
12-14年陈的老PX雪莉桶，香甜浓郁，樱桃、烤苹果、干枣、焦糖气息，甜美而略带烟熏烟草。口感圆润，回味有浓烈的柑橘皮、榛子、淡淡的烟熏气息，余韵悠长。

②9年PX雪莉桶「坦率 CANDID」单一麦芽威士忌
雪莉与泥煤泥炭的一次较量，酒厂用桶名片酒款。甜美馥郁、辛辣温暖，平衡深邃，陈皮红豆、香草甘草、烘烤杏仁和巧克力香气🍫铺垫温和的泥炭泥煤；酸度灵动带来年轻感，口感饱满，余味超长。

③15年老PX雪莉桶「花开雪莉 Blossoming Auld Sherried」单一麦芽威士忌
🥇酒厂雪莉桶线的高端款。PX雪莉桶龄超老，酒液平均15-25年；深邃浓郁的甜雪莉、蜜饯、葡萄干、焦糖和黑巧的风味，还有肉豆蔻、木质的气息，入口如丝绒蜜蜡，醇厚丝滑。不可多见的温暖浓厚的沉稳酒风。

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