知味君2024年初，主编带领团队前往勃艮第，在数十家高性价比的Macon产区酒庄中严苛甄选出一家潜力新星。经过两年的努力，终于把这座在普伊富赛村中心耕耘逾三个世纪的古老酒庄 「维塔利斯酒庄 Château Vitallis」带到中国。
Chateau Vitallis专擅干白，酒风纯净通透而充满张力，对旗下每一块风土的表达都有很好的精确性，已是不少海外勃艮第老饕的私藏口粮！酒庄历史可以追溯至13世纪，17公顷葡萄园全部种植霞多丽。随着2020年产区22片克里玛正式荣升一级园，酒款升值是非常确定的趋势，不过酒庄从村级到新晋一级园都保持惊人的性价比！
赏源知味酒友社群的小伙伴都知道，主编亲自挖宝推荐的含金量。可以趁新品上市和年中大促的薅羊毛机会，尝鲜入手。一共只有三款干白，丰俭由人~
⭕TS90矿物感张力拉满“天堂园”干白 En Paradis
天堂园En Paradis位于Vinzelles村，地处Fuissé村的东⾯。土壤为含有砂岩卵石的粘土，是酒庄至古老的葡萄地块之一，种植于1935 年。开瓶就有微妙的白花和杏子的优雅香气🌼口感充满精细的矿物感，余味则展现出迷人的内在张力，带有一丝柑橘果酱和杏子果酱的味道，平衡而富有表现力。
⭕TS92代表作·十三世纪葡萄园混酿干白 Les Vignes du Château
这款酒混酿自酒庄十三世纪的古老葡萄园![[天啊]](https://res.wx.qq.com/mmbizappmsg/zh_CN/htmledition/js/images/pic/pic_blank7ef678.gif){kind=spacer}
目前平均藤龄为35年的葡萄藤种植于黏土石灰岩土壤中，赋予了酒液丰富的层次感。香气初绽时呈现经典的刺槐花、梨和柑橘的香调，橡木桶赋予了烤面包和香草的微妙韵味。口感如丝般柔滑，质地略带奶油感，果香在鲜活的矿物感衬托下愈发突出，赋予酒体活力与平衡。
⭕TS94精致活力·代表一级园“普伊园”白 Pouilly
2020年Pouilly-Fuissé产区获评一级园，“Pouilly”正是获评的22个地块里排名非常靠前的一个，升值潜力十分可观作为酒村名字的组成部分，可以想见必是风土非同凡响的杰出地块。酒香细腻，隐约透出新鲜煮水果的气息。其精致的风格近乎夏布利那般含蓄内敛但与柑橘香调不同，这里充盈着果园水果的芬芳，和谐地交织共鸣。余味如轻柔的耳语，在舌尖上温柔地萦绕不散。
