知味君Didier Dagueneau，葡萄酒世界里让人肃然起敬的名字。
他被誉为“卢瓦河谷鬼才”，凭借一己之力颠覆了世人对长相思的风土表达潜能的想象力上限，淋漓尽致地展现这个芳香型葡萄品种的全方位魅力，也一举将卢瓦河谷产区重又拉回到葡萄酒世界的舞台中央。
他年轻时曾四处拜访酒庄，尝遍能找到的酒，追逐符合自己理念的酿酒之路。与后来被称为“勃艮第之神”的亨利·贾叶相遇后，完全改变了他的葡萄酒理念，Sancerre知名酿酒师Edmond Vatan和祖父对他影响也很大。
2008年9月17日，Didier驾着小飞机消失在星空之中，但也在身后赢得了无限尊敬和深刻怀念；他的存在是法国乃至全世界葡萄酒行业里浓墨重彩的一笔，长眠于天堂的高贵灵魂仍旧孤傲地睥睨人间。
Didier的酿酒生涯中，一直都在推进风土的上限，坚信卢瓦河谷产区的精髓在于葡萄园地块的纯粹表达而不在混酿；经他手在燧石土壤里种下、有机耕作精细栽培、严苛控制低产的长相思，酿出的每款单一园干白都惊为天人——
纯血马 Pur Sang
燧石 Silex
狐狸丛林 Buisson Renard
都突破了Pouilly Fume的风土上限。
「Le Mont Damne」成为了Sancerre子产区的翘楚酒款，就连涉足Juracon“跨界”酿造的「Les Jardins de Babylone」，从甜到半甜到干白，都一瓶难求。
非常荣幸，赏源知味能再一次为社群的酒友们带来Didier Dagueneau的官方配额。中秋已过，临近国庆，佳节当前，赏源知味为酒友争取到了惊人的历史好价，获得上面提到的所有酒款的超少量珍稀配额。若您对世界级权威长相思有所向往，这一次让我们助您实现。
