知味君被酒友称为”G大调”的Jean Grivot，是沃恩罗曼尼村一家底蕴深厚的酒庄，老庄主是Henri Jayer的侄女婿，数百年家族传承。连性价比颇高的大区级干红，都来自120年老藤，妥妥“老钱风”。
名园云集，风土多样
酒庄历史可追溯至18世纪，从汝拉迁至沃恩罗曼尼村后延续至今。酒庄共拥有15公顷葡萄园，分布在沃恩罗曼尼、香波慕西尼和夜圣乔治等名村，包括里奇堡、伏旧园、伊瑟索三块特级园，以及秀峰园、焦灼园、苏秀园等多个沃恩罗曼尼知名一级园。多样的优质风土让酒庄风格表达相当丰富。
大道至简的酿造哲学
Etienne Grivot与妻子Marielle自1990年接管后，始终坚持清晰的理念：高密度有机耕种，低产高质，严格筛选，全去梗后本地酵母自然发酵，橡木桶陈酿18个月，不同等级采用不同新桶比例。
2010年起，孙辈Hubert与Mathilde兄妹参与酒庄工作。Mathilde曾在波尔多老色丹和美国杜鲁安酒庄历练。2020年正式接班后，致力于让单宁更精细丝滑，提升陈年潜力。伏旧园特级园近年来的品质提升便是体现。
本次推荐的精华酒款，都来自酒庄直出，双11享历史低价：
⭕120年老藤鲜爽迷人超值干红口粮
⭕仅余1支·AM94♥高分深邃一级园
⭕酒庄引以为傲的两大特级园伏旧和伊瑟索
