王鑫
“你们卖拉菲？太好了！有假货卖吗？”
前两天遇到个朋友，他在老家开了家不大的葡萄酒专卖店，生意勉强凑合。但最让他郁闷的是，很多生客进来第一句话就是“有拉菲吗？”但等看完价格后，接下来就是压低声音——“有假货吗？”
拉菲“超级大牌”的形象深入人心，即使不喝酒的人听到也会激动。可拉菲古堡最便宜的年份售价也要七八千，难怪有些琢磨如何送礼的人，脑筋居然会往假酒上跑。问题就是……你们真的以为送假拉菲很难被看出来吗？
拉菲到底有多少种？
很多人觉得酒逢拉菲必有假，是源于当年人民网刊登过一篇新华社的报道，原文调查后表示“中国消费的拉菲为原产量10倍”，据此推理国内拉菲大部分都是假的。当然，此文的内容纯属瞎扯。
那篇报道的槽点多到不知从何吐起，但最大问题在于作者没有理解一个基本概念——拉菲既是酒庄的名字，也是这个酒庄背后庞大的商业公司——全称“拉菲罗斯柴尔德集团” Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite)，简称DBR。这个公司除了常说的名酒拉菲，即拉菲古堡（Château Lafite Rothschild）外，还出产旗下好几个酒庄和品牌的葡萄酒，比如“拉菲传奇系列”和“拉菲凯萨天堂古堡”这样的，当然不是假拉菲，属于拉菲集团旗下产品，当然也不计入拉菲古堡的总产量。
当然，因为拉菲名气大，自己旗下的产品又多又复杂，而且都使用“拉菲”五支箭的标识，识别真伪还是有些复杂的。这样的情况下，难免会有不少“傍大款”的假冒者，而且不少酒商在做贴牌酒（OEM）时，也喜欢努力让酒名和拉菲扯上关系，想办法攀亲。
所以，回答大家最关心的问题，先来看看真正属于拉菲集团旗下的产品有哪些。下面这张中英对照的拉菲旗下产品一览图，来自拉菲的官方微博@拉菲之旅 ，点击这里可以下载大图。是不是看起来有些复杂？别担心，知味分开来一一细说。
1. 拉菲古堡 Château Lafite Rothschild
拉菲集团最重要的产业便是位于波尔多左岸波亚克村（Pauillac）的，名列梅多克1855官方分级一级庄的拉菲古堡（Château Lafite Rothschild）。现在由德高望重的总经理查尔斯·舍瓦利尔（Charles Chevalier）总管。酒庄几百年来声望卓著，出产的佳酿也价格不菲，是“拉菲”品牌在中国如此深入人心的原因。当然，这几年市场冷却，拉菲古堡的价格也不断回落，尤其是一些天气欠佳的年份，并不需要动辄上万才能买到。
拉菲古堡只出产2款葡萄酒，主牌酒拉菲古堡（Château Lafite Rothschild）与副牌酒拉菲珍宝（Carruades de Lafite）；也就是江湖上常说的大拉菲与小拉菲。注意出了拉菲珍宝，拉菲再没有其他副牌酒了。
最让大家担心真伪的就是这两款酒。那么先来谈谈如何鉴定真假拉菲的问题。作为被仿冒最多的葡萄酒，很长时间以来拉菲在防伪方面其实做了非常多的工作。简单起见，我们只在这里介绍一下拉菲最近才使用的防伪技术，也也是消费者辨别真假拉菲最容易的办法。
如果你实在担心买到高仿假货的拉菲古堡，那买2009年及之后的年份就好了。这个年份及其以后的拉菲，从2012年之后出窖，无论是大小拉菲都开始采用特别的极难伪造的“气泡防伪标签”。这张标签由一组带有凸起的气泡图案和一组13位的编码组成，消费者只要在官网上输入编码，就能看到对应的气泡扫描图，图片和实物只要一致，必然就是真酒。
至于那些声称这一技术能被伪造的“砖家”，应该是没理解气泡防伪的工作原理——生产贴纸时气泡的位置、大小、形状都是随机产生的，形成怎么样的分布图案都是不可控制的……就像人的指纹一样，这样具有独一无二特性的气泡图样经过扫描和编码一一对应录入酒庄的数据库。这样的身份标签，连生产者自己都没法复制，还用上了专门的防回收技术，标签一旦撕下外观上会有明显的痕迹。
如果造假者连这都能仿冒，那其付出的成本实在太高昂了…… 不过拉菲中文官方网站上的起泡鉴定真伪功能偶尔会不能使用，可用英文地址 www.lafite.com/en/chateau-lafite-rothschild
2. 拉菲集团拥有的其他波尔多酒庄
好了，注意到没？“古堡”是拉菲集团对“Château”的官方译法，其实就是波尔多常见的对“酒庄”的称呼。来看看拉菲旗下的其他“古堡”酒庄：
杜哈米隆古堡（Château Duhart-Milon）
1855分级四级庄，与拉菲古堡同样位于波亚克村，出产主牌杜哈米隆，副牌酒杜哈磨坊（Moulin de Duhart）以及三牌米隆男爵（Baron de Milon）
莱斯古堡（Château Rieussec）
1855苏玳分级一级庄，出产主牌莱斯古堡（Château Rieussec），副牌莱斯珍宝（Carmes de Rieussec）和另一款过桶时间更短一些的科斯古堡（Château de Cosse，在国内不太常见）以及一款干白葡萄酒“莱斯之星”（“R” de Rieuses）。
乐王吉古堡（Château L’Évangile）
位于波尔多右岸出众的小产区——波美侯（Pomerol），相对其他几个酒庄，乐王吉产量较小，还有一款副牌乐王吉徽纹（Blason de L’Évangile）。波美侯产区没有官方分级，乐王吉古堡在当地属于较为出色的名庄。
岩石古堡（Château Peyre-Lebade）
位于上梅多克产区（Haut-Mêdoc），属于梅多克中级庄（Cru Bourgeois）。
凯萨天堂古堡（Château Paradis Casseuil）
酒庄位于两海之间产区（Entre-Deux-Mers），只出产大区级波尔多葡萄酒。
值得注意，上面这些同在拉菲旗下的名庄和普通酒庄之间会经常共享资源，比如种植顾问，酿酒师团队，营销推广渠道等；但彼此间的风土，酿酒风格和市场定位都各不相同。其中乐王吉，杜哈米隆以及莱斯古堡都属于名庄，价格较贵，而岩石古堡和凯萨天堂更偏向亲民路线。
3.拉菲集团在波尔多以外拥有的酒庄
除了在波尔多的产业外，拉菲集团还在其他地方拥有酒庄，其中在山东建立的酒庄还没有开始上市销售。有些属于合作项目，比如罗斯柴尔德香槟由罗斯柴尔德三个家族所共有。由拉菲集团独有已经上市销售的有以下三个酒庄：
奥希耶庄园（Domaine d’Aussières）
位于法国南部，有8款产品，主要出产科比埃（Corbières）产区的葡萄酒酒和奥克地区餐酒（Pays d’Oc）。
巴斯克酒庄（Viña Los Vascos）
也就是市面上常说的“智利拉菲”。有9款葡萄酒，主要集中在智利空加瓜产区（Colchagua），白葡萄有部分来自卡萨布兰卡（Casablanca）。
凯洛酒庄（Bodegas Caro）
位于阿根廷门多萨（Mendoza）产区，出产3款红葡萄酒。
这三个系列里，凯洛酒庄的产量相对较小，价格也更为昂贵一些，而奥希耶庄园和巴斯克酒庄都是走大众路线，不仅价格亲民，口味也是典型偏炎热产区的特色——果味浓郁直接，风格轻松易饮。
4.拉菲集团的波尔多精选系列
至于大家常常在网上或者电视和电台里看到的热销“爆款”拉菲，大部分是拉菲集团的波尔多精选系列酒，即拉菲传奇（Legende），拉菲传说（Saga），拉菲珍藏（Reserve）和拉菲尚品（Selection）这四个系列。
这四个系列都出自波尔多，由拉菲罗斯柴尔德集团装瓶上市分销，除了传奇和传说系列中最高端的波雅克（Pauillac）外，其余酒款的葡萄都从外部采购，由集团完成酿造装瓶上市。这四个系列的定位都是入门级的葡萄酒，价格很便宜。
至于曾经一度在国内大张旗鼓宣传的“金拉菲”，“拉菲王子”之类，都是与拉菲毫无关系的“冒牌亲戚”。这些冒牌判断起来也很容易——为了维护拉菲古堡的形象，拉菲集团自己出产的所有其他酒款，实际上都不会大吹大擂地在酒标上的名称里出现“Lafite”或者类似拼写的单词，一行谦逊的小字便已足够了。
总结
不是所有与“拉菲”沾边的酒款都要动辄几千，拉菲集团的确拥有位于金字塔尖端的拉菲古堡和其他卓越的名庄，但更多的是平价亲民的日常酒款。
不管市场如何追捧，葡萄酒始终是农产品，即使拥有最好酿酒团队也未必能酿出顶级佳酿，还需要有足够有潜力的优秀风土和岁月积累的品牌声誉。当你选择一瓶酒时，不要仅仅因为它属于某个大牌或者与某个大牌有关，就额外偏好它或排斥它，是不是好酒，答案还是在酒杯里。
