朱思维在法国十大葡萄酒产区中，有一个产区是最为鲜为人知的——这就是位于法国最东部的汝拉/萨瓦/布热（Jura/Savoie/Bugey）产区，与意大利和瑞士比邻。
9月26日周六下午，知味邀请到了为这三个产区多年担任酿酒顾问的Jean-François Thomassin先生，来介绍这片法国最神秘的产区的风土特色和代表性酒款。他也经常担任法国马贡葡萄酒品评大赛、巴黎农业部葡萄酒品评大赛的评委。
日期：2015年9月26日周六
时间：14:30-16:30
地点：上海市长宁区法华镇路525号德必法华525创意树林（紧邻上海交大安泰经管学院,园区入口栅栏门左手边楼梯直接上二楼）近地铁10号线交通大学站，3/4号线延安西路站
主讲人：汝拉/萨瓦/布热产区酿酒顾问Jean-François Thomassin先生
法国马贡葡萄酒品评大赛评委夏天先生
现场将由法语翻译为中文
酒单
1. Maison Angelot, Bugey Brut NV
2. Maison Angelot, Bugey Chardonnay 2014
3. Maison Angelot, Bugey Gamay 2013
4. Adrien Veyron, Savoie Gamay 2014
5. Domaine Rolet Père et Fils, Arbois Vin Jaune 2007
6. Domaine Rolet Père et Fils, Macvin du Jura Blanc 18°
这恐怕是你能喝到的奇葩酒比例最多的酒单了，这6款酒在中国大陆都非常罕见，有可能连一款你都没有听说过，绝对是满足好奇心的好机会。我们来详细介绍一下。
第一支酒是来自布热产区（Bugey）的一支使用和香槟类似的传统法酿制的干型起泡酒，使用的葡萄品种有4个，除了大家都很熟悉的霞多丽（Chardonnay），还有在勃艮第可以找到的阿利歌特（Aligoté），但了另外两个当地品种大多数人都没有听说过——Molette和Jacquère。
第二支和第三支酒分别是来自于布热产区（Bugey）的一款霞多丽干白，和一款用嘉美葡萄（Gamey）酿制的红，新年份，能代表布热产区静态干白和干红的典型风格。
第四支酒来自最靠近瑞士的萨瓦产区（Savoie），也是用博若莱比较常见的嘉美（Gamay）这个品种酿制的干红。跟前面一款一样，都是酒体比较清淡类型的红葡萄酒。
第五支酒，来自汝拉产区（Jura）的名家Rolet酒庄，是名声在外的汝拉黄酒（Vin Jaune）。汝拉黄酒的酿造方式非常特别，按照当地传统，要让此酒在一层薄薄的酵母酒花下熟成（一般会超过6年时间），呈现出非常精致和丰富的氧化和酵母口感，风格上和最干最集中的菲诺雪莉酒（fino sherry）有一些相似——但汝拉黄酒酒体要更加轻盈，香气风味却更为强劲。汝拉黄酒价格也更为昂贵，陈年能力极强，甚至可陈上百年之久。
第六款汝拉马克文香甜利口酒Macvin恐怕就更少有人喝到过了。汝拉可以算法国最小的葡萄酒产区之一，而在整个汝拉Macvin的产量只占3%。但这种利口酒却拥有非常悠久的历史，从14世纪就开始酿制，并且获得了AOC法定产区的称号。具体的酿制方式是将葡萄汁和当地的葡萄果渣白兰地烈酒混合在一起以杀死酵母中止发酵，之后再在橡木桶中陈年12个月。Macvin可以根据选择的葡萄品种酿成红葡萄酒或白葡萄酒，我们将喝到的也是来自来自汝拉的名家Rolet酒庄的出品，采用100%的汝拉最有代表性的白葡萄品种萨瓦涅（Savagnin），酿造时选择陈年30个月以上的白兰地来混合，之后在橡木桶中又再陈年24个月，精益求精。
如何报名
活动费用：260元
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