知味葡萄酒杂志

“大自然就好像一支导盲犬，你必须听从它的引导。你要让大自然决定一切，当然偶尔你也需要施加影响。” Christophe Roumier 在勃艮第金字塔尖声望卓著的名家之中，Domaine Georges Roumier卢米酒庄是爱好者们每每听闻，却又奇难喝到的那家。DRC和Leroy的好酒或许还能买得到，但Roumier的酒，尤其是数量很少的Musigny特级园和超一级园“爱侣园”Les Amoureuses，真是一瓶难 求。 深受葡萄酒爱好者欢迎的日本漫画《神之水滴》中十二使徒的“第一使徒”便...
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在勃艮第金字塔尖声望卓著的名家之中，Domaine Georges Roumier卢米酒庄是爱好者们每每听闻，却又奇难喝到的那家。DRC和Leroy的好酒或许还能买得到，但Roumier的酒，尤其是数量很少的Musigny特级园和超一级园“爱侣园”Les Amoureuses，真是一瓶难求。   图片来源：苏富比拍卖行 深受葡萄酒爱好者欢迎的日本漫画《神之水滴》中十二使徒的“第一使徒”便是2001年份的Roumier 爱侣园。而Musigny作为勃艮第市场价格仅次于罗曼尼康帝的特级园，醉为昂贵也...
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在勃艮第金字塔尖声望卓著的名家之中，Domaine Georges Roumier卢米酒庄是爱好者们每每听闻，却又奇难喝到的那家。DRC和Leroy的好酒或许还能买得到，但Roumier的酒，尤其是数量很少的Musigny特级园和超一级园“爱侣园”Les Amoureuses，真是一瓶难求。   图片来源：苏富比拍卖行 深受葡萄酒爱好者欢迎的日本漫画《神之水滴》中十二使徒的“第一使徒”便是2001年份的Roumier 爱侣园。而Musigny作为勃艮第市场价格仅次于罗曼尼康帝的特级园，...
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知味曾在上海举办过两场意大利PK勃艮第和一场西班牙PK勃艮第活动，在酒友社群中引起了强烈的反响。北京的酒友们这次终于也有机会了，知味主编朱思维接下来将在北京，为大家带来这场由西班牙各大产区的名家名作对阵勃艮第名家名园的对比品鉴课！   2020年4月15日上海场西班牙PK勃艮第对比品鉴的用酒   对西班牙的印象，很多饮家还停留在突出的新橡木桶风味、酒体浓郁集中的风格上。其实在这个不断复兴传统又砥砺创新的国度，这早已是过时的刻板印象。2019年5月，知味主编朱思维受西班牙葡萄酒协会邀请，与包括林裕...
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8月15日 周六 19:00

8月16日周日下午14:00

亨利·贾叶（Henri Jayer），一位被葡萄酒爱好者们称为“勃艮第之神”的酒农。自从2006年仙逝之后，他的存世遗作不断在拍卖会中创造纪录，甚至远超同年份的“酒之至尊”罗曼尼康帝。2018年6月，贾叶的家人拍卖了酒窖里剩下的最后一批藏酒，一瓶Cros Parantoux一级园的平均成交价已经超过24万人民币，更不用说他酿造的特级园 Echézeaux和 Richebourg了。酒神的作品，随着市场上来源可靠酒款的逐渐消失和老年份适饮期的过去，渐渐成为不可能再被体验的传奇。 Méo-Camuz...
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PK结果如何？且看文章道来。

每升不到1欧元！

勃艮第当然是重头戏