知味葡萄酒杂志

去年，知味勃艮第风土游学一发布，便在社群里引起了极其强烈的反响，仅有的六个名额瞬间被一抢而空，候补名单都排了很长，2019年5月的勃艮第游学发布后也迅速报满。为了满足更...继续阅读>>

时间：2019年4月13日下午14:00-17:00 地点：上海长宁区法华镇路525号德必创意林D101 知味970风土俱乐部 主讲：知味联合创始人、主编朱思维 价格：3080元/位，双人拼团2980元...继续阅读>>

12月2日的风土大会巅峰酒展终于快到来啦！全场酒展近200家酒庄超850款好酒的详单已出，大家可以点击这里下载查看。另外，友情提醒今天文末留言处有惊喜福利哦。

杰弗雷-尚贝丹村（Gevrey-Chambertin），勃艮第黑皮诺阳刚之美的代表。 村中膜拜名家Domaine Dugat-Py，以年产量不到280瓶的Chambertin特级园和一系列同样品质出众、极富陈...继续阅读>>

在全世界葡萄酒爱好者的心目中，有一家酒庄有着圣殿一般至高无上的地位，甚至连说出名字的时候都带着敬意，它便是罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti，简称DRC）。

世界上累计获得过最多米其林餐厅评星的法国传奇名厨乔尔·卢布松（Jöel Robuchon），因胰腺癌并发症于2018年8月6日在瑞士日内瓦逝世。

根据法国媒体报道，由法国皮诺家族（Pinault）所拥有的控股公司Artémis Groupe于2017年10月27日宣布签署协议收购勃艮第著名酒庄大德园（Clos de Tart），此次收购交易将于2018年初完成。

在葡萄酒行业待得够久的一个好处，是知道一些“不为人知的神酒”，非常小众，价格也不一定太过昂贵，但每次在酒局上拿出来都能惊艳全场，单凭品质就足以让酒友们折服，听完其背后的故事就更是令人膜拜。

祈祷今年法国霜冻的阴影早日退去，希望受灾严重的酒庄能够尽快恢复度过难关。

多年前在巴黎拉丁区的一个古老的地下酒窖里，参加一位很有才华的勃艮第酿酒师主持的品鉴会，品尝他酒庄新上市年份的全系列酒款，先品黑皮诺，再尝霞多丽。活动最后，酿酒师希望客人们分享一下自己的体验。