勃艮第各大名村风格,一次性讲清楚!

勃艮第这个产区的风土确实很精妙复杂,这也是它的迷人所在。其实搞清楚勃艮第并没有那么难,关键是抓住其中的核心逻辑。

今天赏源知味来给大家划一下重点,总结一下勃艮第13大名村的代表性风格。抓住勃艮第的精髓,可以从这篇开始。后续我们还会再为大家总结各大名村的代表性名园和名庄清单:

🍃 Chablis: 高酸清爽,矿质通透
🍒 Gevrey-Chambertin:阳刚,雄健
🐺 Morey-Saint-Denis:野性厚实,有生命力
🌸 Chambolle-Musigny:丝般优雅,香气迷人,酸度突出
🏰 Vougeot:花香泥骨,单宁较多
🌹 Vosne-Romanée和Flagey-Echezeaux:优雅,丰盛,性感
🏯 Nuits-Saint-Georges:果味饱满,结构坚实(矮胖敦实)
等了整整一年的村中代表性大名家TLB

🍇 Corton山红:浓厚结实,粗犷耐久
🏔 Corton-Charlemagne白:南坡果味成熟、浓厚饱满;西坡高酸挺拔,轻盈矿质
🐎 Pommard:浑厚阳刚,(优秀的有)精致上升感
❤ Volnay:优雅精巧,柔滑婉转
🍯 Meursault:圆润丰腴,矿质通透
🎻 Puligny-Montrachet:线性张力,精细飘逸
🥁 Chassagne-Montrachet:面性张力,成熟通透

康帝后花园「德维兰酒庄Domaine de Villaine」直出配额终于来了[庆祝]对酒庄乃至产区都意义非凡的「阿里高特」,神似康帝的小酒「财富」大区红,以及吕利村三片风土各异、表现精准的红白一级园都有,更有晚出酒窖的老年份佳酿🍷品质超群,价格亲民,还为酒友们设置了高峰力度的预售折扣——现货价8折!收藏入手不宜迟

朱思维

知味联合创始人、执行主编,知味葡萄酒教育资深讲师。曾在法国师从著名酒评家贝尔纳·布尔奇学习葡萄酒,足迹遍布世界各大葡萄酒产区。

他毕业于上海交通大学,巴黎高等电信学院(Telecom ParisTech)和巴黎高等商学院(HEC Paris)。

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朱思维