报名|丘吉尔最喜欢的香槟宝禄爵Pol Roger庄主品鉴会

著名的香槟品牌Pol Roger宝禄爵始创于1849年，来自香槟区埃镇（Aÿ）的创始人Pol Roger宝禄爵先生搬到香槟之都埃贝尔内（Epernay）创立了这座酒庄，并很快开始向英国出口香槟。很多葡萄酒爱好者都知道Pol Roger香槟是英国首相丘吉尔最喜欢的香槟。很多人不知道的是，Pol Roger同时也是香槟最著名的“大牌”香槟中最小的酒庄之一，自从1849年创立以来一直由创立的家族所掌管。

这次非常难得机会，知味邀请到了Pol Roger酒庄的庄主Hubert de Billy先生，亲自带着诸多的香槟佳酿，包括2004年份，和1996及2008年份的白中白年份香槟，以及2002年份的“丘吉尔爵士特酿年份香槟”，与知味社群的朋友们一起分享这座香槟名庄166年的智慧和品质追求。

在丘吉尔爵士去世10年后，Pol Roger推出了酒庄的顶级酒款——“丘吉尔爵士特酿年份香槟”（Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill）来纪念这位著名的Pol Roger爱好者。这款酒只在最好的年份出产，选用来自最好特级葡萄园的最优秀的葡萄，同时保持丘吉尔爵士钟爱的风格——结构紧实，风格饱满，同时经过更长时间的陈年，带来结构和力量感黑皮诺占主导地位，同时配合以一定比例带来优雅精细感的霞多丽，可以说是外柔内刚的杰作。

除了刚柔相济的丘吉尔爵士特酿年份香槟，酒庄的白中白（Blanc de Blancs）也颇为出色，仅选用来自白丘（Côte des Blancs）的特级园村庄的霞多丽葡萄来酿造：克拉芒（Cramant）、梅斯尼尔（Le Mesnil）、奥戈尔（Oger）、阿伟兹（Avize）等名村。精细优雅、性感迷人，年轻时即可饮用，也有不俗的陈年能力。在这场品鉴会上，我们将有幸品尝到1996和2008年份的白中白。

如何报名

参与费用：550元

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