主编品鉴课|探索神秘的卢瓦尔河Loire - 白葡萄酒专场-知味葡萄酒

活动时间：2016年5月5日星期四晚19:30

活动地点：知味葡萄酒教室，上海市长宁区法华镇路525号法华525创意园区A201（园区入口栅栏门左手边楼梯直接上二楼）

适合人群：初学者及以上人士

主题简介

继上一次由精彩纷呈、反响强烈的卢瓦尔河谷红葡萄酒专场之后，深爱卢瓦尔河葡萄酒的知味主编朱思维将继续为知味葡萄酒社群的朋友们讲解卢瓦尔河谷的白葡萄酒，全力呈现这片神秘的产区不为人知的精妙风土。

卢瓦尔河（Loire）是法国第一大河，这条河流经的法国北部河谷区域被称作是“法国的花园”，有着众多法国王室和贵族们修建的壮丽城堡，是法国文化遗产中非常精彩的一页。

但卢瓦尔河也是法国传统上非常重要的一个葡萄酒产区，很多葡萄酒资深爱好者都非常喜欢这里的葡萄酒，但总觉得有点神秘。这片产区几乎横贯法国北部全境，风土和葡萄品种都极富多样性，呈现出各式各样的优雅风格。这里也是近几十年来自然酒（natural wine）和生物动力法（bio-dynamics）风潮兴起和发扬光大之地，精妙的风土和酿酒的狂人都不断涌现，令饮者为之倾倒。在很多先锋的葡萄酒专业人士，尤其是侍酒师心目中最膜拜的小众酒款很多都来自这片产区，名字都鲜为人知，但品质和风土个性却大放异彩。

这一次卢瓦尔河产区白葡萄酒专场，我们将集中关注各个子产区的白葡萄品种：享誉世界的长相思（Sauvignon Blanc）和白诗南（Chenin Blanc），还有被严重低估的白瓜（Melon Blanc）和其他小众的白葡萄品种。

本场品鉴课的酒单格外精彩，8款来自卢瓦尔河谷名家的风土之作。包括了富有传奇色彩的“朋克酿酒师”Didier Dagueneau的作品，Vouvray产区首屈一指的名家Domaine Huet的甜白，知味主编格外喜欢和推崇的Vincent Pinard和Thierry & Jean-Marie Puzelat酒庄的精品之作，还有能彻底改变你对Muscadet印象的Domaine de l’Ecu。感谢葡萄酒进口商 Magnum、Root Cellar和 EMW对本次活动的大力支持。

品鉴酒单

1. Domaine de l’Ecu “Taurus”, Muscadet 2012
2. Thierry & Jean-Marie Puzelat “Frileuse”, Cheverny 2009
3. Thierry & Jean-Marie Puzelat “Le Brin de Chèvre”, Touraine 2009
4. Domaine Didier Dagueneau “Blanc de Pouilly”, Pouilly-Fumé 2009
5. Vincent Pinard “Chêne Marchant”, Sancerre 2012
6. Réné Mosse Anjou Blanc 2013
7. Francois Chidaine Mouelleux, Montlouis sur Loire 2010
8. Domaine Huet Clos du Bourg 1er Trie, Vouvray Moelleux 2006