上海 | 德式浪漫: 2016年法兰肯葡萄酒皇后品鉴会

时间:2016年10月18日 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号A201 知味教室
价格:220元
主讲:德国法兰肯产区葡萄酒皇后Christina  Schneider,现场中文翻译
报名:点击这里进入微店报名>>

法兰肯(Franken)位于德国巴伐利亚州的西北部,200多年前曾是独立的公国,后来才归属巴伐利亚,以至于现在的法兰肯人仍习惯性自豪地称自己是法兰肯人,而不是巴伐利亚人。虽然巴伐利亚以啤酒闻名世界,但法兰肯却因葡萄酒而名扬四方,而且法兰肯还是大肚瓶——扁平圆形的短颈瓶——的故乡。在所有法兰肯葡萄酒中,以强劲有力、带有泥土气息的高贵干型席瓦娜(Silvaner)为傲。同时,这里出产的雷司令和黑皮诺也自成一格。

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有人说上帝眷顾着法兰肯这片富饶而神奇的土地,这里的夏天干燥,光照时间长,种植在美茵河谷南岸山坡上以及其它丘陵坡地的葡萄树,吸收足够光照的同时,也被流经山谷的美茵河滋润着。即使是8月下旬的下午6点左右,法兰肯山谷仍是阳光普照,这对葡萄的成熟至关重要。

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在德国,美女和美酒有着必然的联系,她们代表着德国的优质葡萄酒,并向世界推广德国葡萄酒。正因如此,后来产生了德国葡萄酒皇后这项评选。每年,德国的13个葡萄酒产区都会选举出属于自己的酒皇后,然后这13位女孩儿经过激烈的角逐,产生最终的德国葡萄酒皇后。

酒皇后的评选标准十分的严苛,侯选人不仅要来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育,而且还必须年满18岁且未婚。除此以外,想要成为酒皇后还必须要有优秀的外语知识、良好的表达能力和先进的葡萄酒类出口经营管理理念。

在极为难得的机会下,我们特别邀请了法兰肯地区2016年葡萄酒皇后Christina  Schneider 来到中国,为大家介绍这一独特产区的风土面貌,一同品尝包括杰西斯·罗宾逊大师力荐的鲁道夫·福斯特酒庄(Rudolf Fürst)等四家法兰肯产区杰出酒庄旗下不同风格和类型的葡萄酒,深入了解这法兰肯的风土特色。

法兰肯地区葡萄酒皇后Christina Schneider
法兰肯地区葡萄酒皇后Christina Schneider

1994年出生的Christina  Schneider从小在德国法兰肯长大,2012年顺利取得维尔兹堡大学心理学学士学位。除了长相甜美、学习能力出众,出身于葡萄酒世家的她,对于葡萄酒的相关知识也非常熟悉了解。她非常欣赏法兰肯产区很多酒庄,在维持传统工艺的同时,也不忘创新的理念,和酒庄为了酿造出最优质的葡萄酒而精益求精的精神。

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品鉴酒款

Winzerkeller Sommerach
索玛瑞哈酒庄

法兰肯地区历史悠久的葡萄酒酒庄,建立于1901年。如今是德国最现代化和高品质的葡萄酒酿造者之一。旗下现有90个葡萄种植的成员,全部都是最典型的法兰肯传统葡萄园种植农庄——具有悠长历史,世代传承的家族式庄园。

1.Winzerkeller Sommerach Silvaner Kabinett Sommeracher Katzenkopf
索玛瑞哈酒庄席瓦娜珍藏白葡萄酒

2.Schloss Reinhartshausen Riesling Kabinett VDP
索玛瑞哈酒庄雷司令珍藏白葡萄酒

 

Divino Nordheim
帝维诺·罗德海恩酒庄

德国最佳葡萄酒联合社前三甲,建立于1951年,旗下拥有219个成员,葡萄园总面积高达262公顷。 所在地的土质以石灰岩质为主,所种植出的葡萄含丰富的矿物质,所酿制出的葡萄酒也拥有特殊的香气与迷人的口感。

3.Divino Nordheim Rieslaner Auslese Franconia
帝维诺·罗德海恩酒庄瑞斯兰娜晚熟选摘优质白葡萄酒

4.Divino Nordheim Spätburgunder Franconia
帝维诺·罗德海恩酒庄黑皮诺红葡萄酒

5.Divino Nordheim Pinot Noir Divino (barrique)
帝维诺·罗德海恩酒庄黑皮诺橡木桶陈酿干红葡萄酒

 

Rudolf Fürst Bürgstadt
鲁道夫·福斯特酒庄

福斯特酒庄源自德国拥有超过300年历史的葡萄酒世家,即是法兰肯产区标杆酒庄也是德国顶级的黑皮诺生产者,德国精英酒庄联盟(VDP)成员之一。中国葡萄酒发展峰会杰西斯·罗宾逊大师班用酒。杰西斯·罗宾逊大师也曾在日耳曼的黑皮诺一文中大力推荐这家酒庄。

6.Weingut Rudolf Fürst Parzival (barrique) VDP
鲁道夫·福斯特酒庄帕斯瓦尔橡木陈酿红葡萄酒

 

时间:2016年10月18日 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号A201 知味教室
价格:220元
主讲:德国法兰肯产区葡萄酒皇后Christina  Schneider,现场中文翻译
报名:点击这里进入微店报名>>

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