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上一期的荐酒为大家甄选了性价比超高的波尔多名庄，很多小伙伴表示囤起来过年真是再合适不过啦。没抢到的话也没关系，今天知味荐酒小分队为大家推荐四款来自四个国家、风格不尽相同的名家酒款。这些酒都来自当地赫赫有名的顶级酒庄，品质出众，且性价比极高。过年的时候和朋友一起小酌，可口实惠，又很有面子。
跟往常一样，本期荐酒是由知味荐酒小分队从近百家可靠酒商的上万酒款中反复筛选，经过严格专业的亲身试饮和性价比评判挑选出来的，这几款酒都来自进口商自营的微店。如果大家在购买的过程中，对体验或者产品有不满意的地方，请多多给知味反馈。我们会转告商家，帮助他们提升改进，继续为大家提供更好的产品和服务。
特别提示
冬天到了，在接近0度或者以下的严寒环境下运输葡萄酒，可能会导致结冰，漏液，顶塞甚至炸瓶问题，所以祖国西北省市（包括新疆，内蒙，黑龙江，吉林，辽宁，宁夏，甘肃，青海以及其他地区）的同学，这段时间建议还是不要下单了。
本期知味荐酒
01 | 新西兰名家半干型雷司令
Felton Road Riesling 2015
02 | 教皇新堡中的“小众设计师品牌”
Domaine la Barroche Chateauneuf du Pape Signature 2013
03 | 澳洲的性价比精品酒庄
Sanguine Estate inception Shiraz heathcote 2014
04 | 意大利酒王Gaja的先占之作
GAJA Ca’Marcanda Magari, Toscana 2013
1. Felton Road Bannockburn Riesling 2015
飞腾雷司令白葡萄酒，新西兰中奥塔哥 2015
飞腾酒庄（Felton Road）是新西兰最负盛名的葡萄酒生产者之一。酒庄位于新西兰南岛南部的中奥塔哥（Central Otago），是全世界最南边的葡萄酒产区，这里有干燥又长的秋季，晴朗的白天和干燥的夜晚，能够酿造出高质量的黑皮诺、霞多丽和雷司令葡萄酒。
酒庄葡萄园的耕作照料全部以人工进行，采用有机的耕种方式：生物防治法来控制病虫害，以自然方式让葡萄树生长得更为健康。
本次推荐的是他家的半干雷司令，2015年份获得了新西兰权威酒评家Bob Campbell新西兰最好雷司令榜单的第四名！在冬日里来杯甜而不腻的小酒，心情美美的！
香气上并不十分浓郁，以矿物风格主导，典型的汽油味道夹带淡淡的花香、青苹果和白桃香气；入口半甜，蜜桔、菠萝汁、蜂蜜，口中香气的爆发力很强，鲜美多汁同时又非常轻盈，容易喝又不腻人，可以一口一口不停的接着喝。
同学们纷纷表示，一个人干掉半瓶不是梦！
荐酒已结束
2. Domaine la Barroche
Chateauneuf du PapeSignature 2013
巴罗什教皇新堡酒庄“署名”干红葡萄酒 2013
古老的巴罗什教皇新堡酒庄拥有400多年的悠久历史，一直在家族内部传承。如今的掌门人是新生代的姐弟两人。担任现任首席酿酒师的弟弟Julien Barrot非常尊重风土特色和父辈流传下来的技艺，推出的顶级佳酿得到包括Robert Parker、Jancis Robinson和Stephen Tanzer等众多世界级酒评家的高度评价和认可，Robert Parker还曾为其酒款打过满分。
酒庄拥有近15公顷的葡萄园，坐落于教皇新堡产区的北部和东北部。位置绝佳，部分葡萄园紧邻名庄Chateau Rayas，并拥有众多珍贵的百年歌海娜老藤。
上个月知味曾请到酿酒师兼庄主Julien来做品鉴会，尝到了酒庄主要的3款酒，得到了很多学员的喜爱。本期推荐的“Signature”——署名干红葡萄酒2013年份，采用教皇新堡地区最典型的混酿风格，55% Grenache, 25% Mouvedre, 13% Syrah, 5% Cinsault,和2% 其他品种。
这款酒呈中等宝石红色，由于使用了较大比例的的Mouvedre，刚一开瓶时还有一些还原性的植蔬气息，醒酒后呈现出深沉的，如同乌梅干一样的红色和黑色水果香气以及咸鲜感，同时夹带着一丝动物皮毛的触感；入口更是强劲，非常多烘烤过的红色水果味道，混杂很多胡椒香料，集中的同时也优雅可口，酒精在口腔的冲击力很大，单宁成熟且强劲，令人满口生津。
饮用建议：这款酒配起餐来既能增进食欲，又能丰富口感，在年夜饭的时候配一瓶会是不错的选择。建议至少醒酒30分钟。
荐酒已结束
3. Sanguine Estate inception
Shiraz heathcote 2014
红石酒庄“传承”西拉干红葡萄酒 2014
红石酒庄正坐落在西斯寇特产区中心位置,由托尼·亨特(Tony Hunter)和妻子创建于1996年。但亨特家族在澳洲拥有超过150年的葡萄种植历史。在工业量产葡萄酒为主导的澳大利亚，这个家族一直以来坚持人工培植工艺，酿造过程尽量避免人为干预，由此打造结构复杂多变，清新独特的小众精品葡萄酒。
红石酒庄英文Sanguine，代表葡萄园中非常独特的寒武纪红壤，也寓意积极乐观的性格。
托尼和林达一直希望建立自己的家族式酒庄,这才有了这款取名为“传承”葡萄酒。这款酒也获得了澳大利亚酒评家James Halliday 96分的评分，以及2014年维多利亚葡萄酒展的金奖。
这款酒呈现非常深的紫色，略带一丝宝石红。香气上首先入鼻的是浓郁的黑李子酱，成熟的黑樱桃和一丝清凉的桉树香气；入口后非常浓郁，满满的李子酱和香草，单宁成熟细致，口感厚重，足够的清爽并不会让它在口中很腻。属于浓郁但没有负担、可以一直喝下去的酒，回味很长。
饮用建议：这款酒在法国橡木桶陈酿18个月,可以现在喝也可以继续存放三到五年。建议开瓶后醒15分钟，然后边喝边感受它的变化。
荐酒已结束
4. GAJA Ca’Marcanda Magari, Toscana 2013
嘉雅歌玛达果园曼歌干红葡萄酒 2013
对于葡萄酒爱好者来说，安杰罗·嘉雅 Angelo Gaja是一个再熟悉不过的名字，他可说是全世界最有名的意大利酒庄庄主，多次被 Decanter、Wine Spectator 等葡萄酒专业刊物评选为年度风云人物。由于对葡萄酒行业的贡献和出众的商业才华，被世人尊称为“意大利葡萄酒教父”，皮埃蒙特大区当地的单一葡萄园概念就是他首先提出并实施的。
歌玛达果园“ Ca’Marcanda”的英文含义是“house of endless negotiations”（无尽谈判庄园），Angelo Gaja为了买入酒庄所在的地区，前前后后一共和前任主人进行了18次的商谈才得偿所愿，这位酿酒巨匠对于宝贵风土的珍视可见一斑。酒庄位于托斯卡纳的名庄重镇贝格瑞（Bolgheri），如今是超级托斯卡纳名庄云集的重镇，尽管酒庄庄龄尚浅，但已经在国际舞台上取得了重要的地位。酒标上的几何图案灵感来自于托斯卡纳一望无际的道路两边栽种的松树形成的视觉图案。
知味曾请到了GAJA嘉雅葡萄酒大使 Michela Inghese女士来做过这家Ca’Marcanda 歌玛达果园，一次品鉴会，酒单包括其创始年份的酒，各个年份都有一致的稳定出众品质。
今天我们推荐的是来自托斯卡纳IGT酒款Magari，2013年份，采用国际品种赤霞珠和美乐混酿。
酒款呈现中等偏深的紫色，闻起来有很多肉桂、桂皮等甜香料气息，夹带着黑桑葚、红李子的果香，柔柔的奶制品香气和轻度烘焙的咖啡豆，略带一丝赤霞珠特有的青味和烟草香气；入口后香气更佳奔放，和嗅觉上的香气很一致，单宁多且紧致，酸度很高但和酒体能够饱满地融合，平衡得很完美。
饮用建议：2013年份现在喝还很年轻，如果现在喝的话建议醒酒30分钟以上，是一款能够喝一晚上的酒。
荐酒已结束
