知味盲品入门课：各国经典白葡萄品种对比-知味葡萄酒

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时间：2017年2月27日周一 19:00
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味教室
主持人：知味讲师，资深侍酒师 Swift
费用：260元
报名：点击这里进入知味微店马上报名>>

盲品是一种了解品种特征和产区风格最客观的方法，接触到的酒越多，对“风格”的理解也会越深刻，品酒的人通过对酒的各种风味收集线索，再通过相应的知识储备，进行逻辑推理，最终对一个产区形成透彻的理解。

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知味盲品第二季季度赛刚结束，充满欢乐的游戏活动聚集了不少业内的高手，24场下来积累了近两百款的品鉴心得和体会。典型产区典型品种对应着成百上千的酒庄，每一年的酒又伴随着一些细微的差异。

为了让更多的朋友加入到盲品游戏中来，分享其中的乐趣。接下来，我们会选定不同的主题，持续开设知味盲品课。让大家一起用最轻松直接的方式，分享盲品带来的智慧和乐趣。

第三堂课，我们挑选了没有在全世界范围内广泛种植，但在当地有出色表现的白葡萄品种，包括澳洲猎人谷的赛美容，奥地利的绿维，阿根廷的特浓情，罗纳河谷的维欧涅，阿尔萨斯的灰皮诺，卢瓦尔河谷的白诗南，挑选独具典型性的酒款，通过详细的讲解，引导大家对比品鉴，建立起对这些品种特征的直观印象。

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品鉴将会以半盲品的形势进行——我们为大家准备了6+1款典型产区的白葡萄酒。先讲解6款葡萄酒的风味和盲品线索，让大家更深刻了解他们之间的差异。再选择1款出现过的品种盲品，让大家能验证刚刚学到的技巧。

2009 Mount Pleasant Elizabeth Semillon, Hunter Valley, Australia

2015 Nigl Freiheit Gruner Veltliner, Kremstal, Austria

2016 Crios de Susana Balbo Torrontes, Cafayate, Argentina

2011 Sarment La Montee Viognier, Rhone Valley, France

2012 Domaine Zind Humbrecht Pinot Gris Réserve, Alsace, France

2013 Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec, Loire Valley, France

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Swift胡乔飞，知味葡萄酒教育讲师，WSET英国葡萄酒与烈酒基金3级，CMS侍酒师大师协会认证专业侍酒师2级，曾获得2013年中国侍酒师大赛的季军，代表中国参加2014年丹麦世界青年侍酒师大赛。酷爱盲品。

知味盲品入门课：各国经典白葡萄品种对比