Dolcetta关于葡萄酒爱好者，大部分人的印象都是：哇～好高大上，以及一定会配上憧憬的眼神。
不过他们内心也苦呀，他们很想拉住你，兄弟，不不，不是这样的。
通过多年来我们对身边一众葡萄酒爱好者的观察，我们总结了这册葡萄酒爱好者图鉴，帮你认识身边的他们。
他们是外围人士眼里优雅的化身，向往的对象。
有些人的确是，人生赢家，出入都是大酒局，DRC、Leroy、卢米、大公鸡，是烙印在他们身上的标签。
但是，你以为所有勃艮第爱好者都这样？
别扯了，除了他们之外，还有许许多多的勃艮第爱好者，却是隐形贫困人口。
看他们的朋友圈，餐酒可能无不精致，但每月的账单日，是他们最不愿面对的噩梦。
还完账单的那一刻暗下决心告诉自己一定要少买酒，多省钱。
但在某个很平常的午后，在朋友圈却刷到了一支价格美好但依然昂贵的勃艮第特级园。
曾经立下的誓言都成了浮云，狠狠心买下了这支特级园，毕竟这个机会千载难逢。
然后，在许多外人看不到的白天和夜晚，默默地吃土。
波尔多爱好者，其实也可以说是列级庄爱好者。
大区酒？不好意思，请问是什么？没听说过。
但是什么1855分级，圣埃美隆分级，甚至拉菲与木桐的爱恨情仇，
他都如数家珍。
他们对年份异常执着，罗伯特帕克是他们的精神导师。
如果手头有一瓶82拉菲，他能上天。
他们未必常年喝五大名庄，也未必开着豪车，更多时候喝的可能只是一些相当不错的四五级庄。
如果问他们为什么，他们会露出淡然却复杂的世外高人微笑：因为划算啊。
请不要误会，这其实也是专业的体现，毕竟，大多数人谁搞得清四五级庄呢。
你以为他们爱的只是葡萄酒？
不，他们爱的可能是那种通过喝葡萄酒从而长生不老青春永驻的感觉。
对于养生党而言，葡萄酒不仅仅是酒，还是良药。
白藜芦醇抗衰老，这个观念深深根植在他们的脑海里。
总之，睡前一杯葡萄酒，妥妥活到九十九。
管它什么剂量不剂量。
不过有不少养生党随着时间的流逝会开始进化，幡然醒悟，
进化成勃艮第或波尔多爱好者。
也可能不走寻常路地走向甜渣党这个极端，抗氧化和高热量是什么？呵，我不care！
甜渣党多是葡萄酒界的新手小白，不过他们却是很神奇的存在。
他们以女生居多，可能因为男生都羞于说出自己爱好甜口吧。
最神奇的是，甜渣党一般都不胖，这估计是其他人最羡慕的。
不过虽然他们不想承认，但甜渣党在各类葡萄酒爱好者中，算是处在鄙视链的低端（注意不是底端）。
这也让他们相当愤愤不平，凭什么喝甜的就low了？
所以，如果你说他们“肤浅”、“low”，看来你的求生欲不强，做好被拉黑的准备吧。
在别人都以喝咖啡不加糖、喝酒喝干型为荣的时候，甜渣党们就如同不一样的烟火，在黑夜里兀自傲娇地绽放。
他们绝没有你想的那么简单，才不是没有故事的气泡爱好者。
毕竟如果喜欢气泡，喝可乐雪碧就得了。
这种绵密的气泡与复杂的风味在口中相互交织的体验，是可乐雪碧能给的吗？
不过香槟爱好者内部也有着隐隐的等级存在。
喝普通大厂的一般都比较萌新。
喝小农香槟的一般都是大神。
但无论是萌新还是大神，
他们身上一般都有一股说不清的欢乐气质，让人忍不住想靠近，
大概率是因为他们的香槟适合爬梯与分享吧，
虽然他们本人未必愿意。
意大利酒爱好者，简称意党。
成员普遍都是资深葡萄酒爱好者，
一部分意党也是勃艮第爱好者，或者渴望成为一类勃艮第爱好者。
他们是一帮子耐心炸裂的人物。
毕竟耐心到为了等一瓶酒打开而等到花儿都谢了头发都少了的人，并不多。
意党人士的知识面之广，
可以帮你把意大利众多的产区和几百个本土葡萄品种讲得头头是道。
不过他们至今依然会为难读的意大利语发音抓狂。
来，先盲一下。
这句话是他们的口头禅，也是旁人压力的源泉，当然他们自己未必知道。
他们以收集怪酒，坑你猜错为乐，
所以如果他们对10人发出邀约，
最后可能只有3人会积极响应。
或许某天深夜，他们会偷偷问自己，
什么时候，人缘这么差了？为什么同事朋友见到我就跑？
他们可能想不通答案，因为第二天，
又继续高高兴兴地去坑人盲品了。
在这些人设中，你找到自己了吗？如果没有，可能你的喜好还不够鲜明，不不，不是的，怪我，其实还有好多人设这里没写，请你为自己带盐，留言为自己补充吧～
文 | Dolcetta
© 知味葡萄酒杂志
